Assalamou alaïkoum, Bonjour ! J’avais vu un jour sur Instagram une manière originale de cuire les aubergines d’une façon un peu plus saine, qui pour moi veut dire … sans huile. Ça m’a donné envie de tester à mon tour, en réalisant un gratin. J’avais un doute quant à la texture de la panure cuite au four … mais franchement, le résultat est plus que satisfaisant … vraiment…
