Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Ça faisait bien longtemps que je n’avais plus fait de recette de Christophe Felder, mon pâtissier préféré, que j’ai eu la chance de rencontrer lors d’un atelier pâtisserie il y a deux ans… c’était trop bien !! Moi qui n’ai jamais réalisé de Flan Parisien, le moment était venu, surtout venant de C. Felder. Et pourtant … j’avais lu la recette deux fois,…
