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fait-maison

Levain & recettes

Pain au Levain & Autolyse

Pour les fidèles du blog, vous connaissez mon amour pour le levain. Ça fait plus de deux ans maintenant que je fais mon pain maison … au levain. Une fois qu’on y a goûté, je vous garanti que d’acheter votre pain, même chez le boulanger, vous énerve, car rien, mais vraiment rien à voir avec du bon pain au levain. Bien évidemment, je ne vous parle pas des…

Petits déjeuner

Rosace Briochée

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Qui résisterait à de la bonne brioche faite maison ? Ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas faite. Puis, un…

Petits déjeuner

Gaufres du Dimanche Matin

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! C’est toujours pareil avec les nouveaux livres que l’on achète … je parle de ceux de cuisine bien sûr. L’envie se fait…

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