Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Qui résisterait à de la bonne brioche faite maison ? Ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas faite. Puis, un jour, sur Instagram, je vois ce nouveau façonnage … un petit peu technique quand on regarde, mais c’est justement cette technicité qui m’a donné envie de la réaliser. Et puis un beau jour, je me suis levée de bon matin, bien décidée…
Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Cette brioche n’était absolument pas prévue au programme, mais l’inconvénient avec le levain est qu’on peut très vite se retrouver avec de…
Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Pour ne pas déroger à la règle … dimanche, je nous ai préparé une brioche, ou plutôt des Roll’s parfumés à…
Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! D’habitude je vous poste les recettes de boulange, surtout pour les brioches, le dimanche. Mais en y réfléchissant, le mieux est…
Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Pour celles et ceux qui me suivent depuis longtemps, savent que chez Maryse & Cocotte … Dimanche rime souvent avec boulange…
Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! 1 er juin … 24 août. Presque trois mois sans avoir publier une seule recette ! Je peux vous dire que…
Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Aujourd’hui dimanche, je vous ai préparé de délicieux pains au chocolat brioché pour votre petit déjeuner. Briochés … pas feuilletés, donc…