Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Qui résisterait à de la bonne brioche faite maison ? Ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas faite. Puis, un jour, sur Instagram, je vois ce nouveau façonnage … un petit peu technique quand on regarde, mais c’est justement cette technicité qui m’a donné envie de la réaliser. Et puis un beau jour, je me suis levée de bon matin, bien décidée…
Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Un peu de boulange pour aujourd’hui … ça m’avait manqué ! Et j’ai enfin pris le temps de faire des petits croissants…
Salamou Alaïkoum, Bonjour ! J’aime bien partager les recettes de boulangeries, viennoiseries le dimanche. Je trouve que c’est le jour qui s’apprête le mieux pour les…
Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Je vous avais déjà parler de Sabrina Ghayour et de son premier livre Sirocco, dans lequel j’avais testé une recette de chou-fleur…
Salamou Alaïkoum, Bonjour ! On pourra dire que j’en aurai mis du temps pour publier et partager avec vous cette fameuse recette de brioche … un…
Salamou Alaïkoum, Bonjour ! C’est un pain 100% levain que je vous propose aujourd’hui. Cela fait 1 mois jour pour jour … j’vous jure que je…
Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez pu constater qu’en ce moment je suis dans une phase ”…