Pour les fidèles du blog, vous connaissez mon amour pour le levain. Ça fait plus de deux ans maintenant que je fais mon pain maison … au levain. Une fois qu’on y a goûté, je vous garanti que d’acheter votre pain, même chez le boulanger, vous énerve, car rien, mais vraiment rien à voir avec du bon pain au levain. Bien évidemment, je ne vous parle pas des…
Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Il est temps pour moi, après plus d’un an de vie commune avec mon défunt Léon … oui, mon levain Léon est…
Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Après ma recette des Beignets 100 % au levain publiée il y a deux jours, je vous propose de rester dans le…
Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Depuis que je pratique le levain depuis plus d’un an et demi, je me rends compte qu’il est possible de l’utiliser dans…
Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Encore une histoire de levain ! Oui je vous l’accorde, mon levain a pris une grande place dans ma cuisine et par…
Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! C’est fou comme le temps peut passer aussi vite ! Plus de deux mois sans plus aucune recette … c’est long, en…
Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Encore du pain et encore au levain ! Je ne trouverai pas mieux comme façon de faire fuir certains de mes lecteurs…