Salamou Alaïkoum!
Bonjour !
Après une recette sucrée, voici une recette salée. Je ne sais pas si vous êtes comme moi … mais il m’arrive très souvent, lorsque je fais mes courses, d’acheter des produits sans que je sache ce que je fais en faire. Autant lorsque tu te balades sur le net, tu trouves des recettes qui t’interpellent avec des ingrédients que tu n’as pas l’habitude de cuisiner. Mais une fois les fameux produits chez toi … tu ne sais plus quoi en faire, parce que tu te dis … c’est bon , des recettes y en a plein le net. Je verrai déjà le jour J ! Et ben le jour J … les recettes ne te plaisent plus comme au début, et tu te remets à chercher, chercher et encore chercher … jusqu’à trouver. Et c’est le cas pour celle-ci : Patates Douces farcies au Cheddar, Fromage Frais et Noix … ( source : Fourchette & Bikini ).
Ce qu’il vous faudra pour deux personnes :
- 2 patates douces
- 80 g de fromage frais ( St-Morêt ou autre à 0% de MG ou pas )
- 50 g de noix grossièrement concassées
- qques tiges de ciboulette
- 60 g de cheddar
- sel et poivre
Préchauffez votre four à 200°.
Bien laver vos patates douces. Les essuyer et les poser sur deux morceaux de papier allu ( un pour chaque patate ). Bien les envelopper, les disposer sur une plaque à pâtisserie, et enfourner pour environ 45 mn ( mais tout dépend de votre four ).
Si la pointe d’un couteau traverse la patate douce sans forcer … c’est que c’est cuit. Sortez-les du four. Enlevez le papier allu, et laissez refroidir.
Dans un saladier, mettez le fromage frais, les noix, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre et la chair des pommes de terre que vous aurez prélevez avec une cuillère ( après les avoir couper en deux, en faisant attention de ne pas percer la peau, et en faisant en sorte de laisser une épaisseur d’un demi centimètre dans le fond et sur les côtés). Mélangez avec une cuillère.
Répartissez cette farce dans les demies patates douces, saupoudrez de cheddar râpé et faites griller quelques mn.
Et dégustez sans attendre … bon juste un petit peu, le temps que ça refroidisse.
Verdict : ” Tout simplement délicieux “, c’est ce que Mr Cocotte m’a dit deux fois avec une petite pause de qques bouchées entre les deux, et je suis tout à fait d’accord avec lui.
patates douces farcies,recette végétarienne, recette minceur
34 Commentaires
Safrancannelle
14 mars 2016 at 7 h 47 minMagnifiques ….j’adores
Marion
14 mars 2016 at 14 h 34 minJ’adore les patates douces ! Une nouvelle recette à tester d’urgence ! Merci !
maryseetcocotte
23 mars 2016 at 22 h 23 minTrès contente que ça te plaise :)Merci.
sotis
14 mars 2016 at 16 h 04 minet là je me dis mais bien sur pourquoi n’y ais-je pas pensé plus tôt!!!! c’est un régal j’en suis certaine!!!! gros bisous ma belle
Aux délices du palais
14 mars 2016 at 22 h 44 minJe les ai toujours cuisiner au four nature mais là tu me donnes des idées miammm Salam !
Mélina & Chocolat
14 mars 2016 at 23 h 24 minEn effet ça a l’air rudement délicieux !! 😉
Rosenoisettes
15 mars 2016 at 7 h 32 minLes patates docues, un régal !
Personnellement je préfère mettre du tahini et de la crème de riz dessus 🙂
Natt
15 mars 2016 at 21 h 06 minCoucou Tourya J’espère que tu vas bien Je reviens tout doucement sur la blogo… Je n’ai pas l’habitude de cuisiner la patate douce mais là tu me donnes envie Bonne soirée bisous
jackie
15 mars 2016 at 21 h 35 minLa patate douce j’adore, que ce soit en version sucrée ou salée. J’adore cette recette et dans mes favoris. Superbes photos comme d’habitude. Bises et bonne soirée.
Léa
15 mars 2016 at 21 h 47 minSuper jolie recette très très inspirante ! J’adore !
salima
15 mars 2016 at 22 h 08 minune délicieuse façon de cuisiner la patate douce !
Brigitte / Les filles à table
16 mars 2016 at 8 h 31 minMoi qui suis fan de patates douces, j’en ai d’ailleurs en ce moment et comme toi, mais je fais quoi avec !! J’ai trouvé ma prochaine recette ! Merci Tourya
Aurélie P.
16 mars 2016 at 22 h 14 minTesté ce soir, super bon ! J’ai ajouté des miettes de bacon (que j’avais cuit avant) dans la “farce” et dessus pour la présentation, du pul-biber (flocons de piment turc) et un peu de paprika fumé sur le dessus avant de ré-enfourner. En tout cas merci, je retiens ct top !
maryseetcocotte
23 mars 2016 at 22 h 59 minTrès contente que cette recette vous ai plu, et je note l’ajout du paprika fumé. Merci.
Studio Exquisite
17 mars 2016 at 19 h 29 minça, ça me plait comme recette !
je teste ce soir! youpiiiii
maryseetcocotte
23 mars 2016 at 23 h 04 minAlors Studio Exquisite, qu’en avez-vous pensé ?
Carole
18 mars 2016 at 9 h 55 minCa a l’air vraiment super bon !
Hyper appétissant. J’aime beaucoup les patate douces mais je n’ai jamais gouté en farcies comme ça. Un bonne idée à garder !
Bon week end !
Loulou
18 mars 2016 at 11 h 31 minhuuummm !! ce doit être extra !!!
bizzz
Madeleine à bicyclette
20 mars 2016 at 18 h 49 minLes patates douces c’est si bon, ta recette donne très très envie et j’ai des patates douces qui attendent d’être cuisinées!
Sabine
21 mars 2016 at 10 h 41 minTes patates douces donnent très envies. Ça doit être un régal pour mes papilles gustatives. Merci du partage, bises.
Isabelle
21 mars 2016 at 20 h 14 minCa ne peut etre que délicieux!!!
sandra
22 mars 2016 at 9 h 12 minj’arrive pour déguster tout ça à midi!
annebetty
22 mars 2016 at 14 h 42 minTes photos sont vraiment sublimes, et ton plat me fait bien envie.
Bonne journée
bises
maryseetcocotte
23 mars 2016 at 23 h 27 minMerci beaucoup, c’est vraiment très gentil !
gridelle
24 mars 2016 at 13 h 30 minc’est une excellente manière d’apprécier ces patates douces! merci pour l’idée!
Floriane PERINO
24 mars 2016 at 14 h 36 minTrès sympa comme recette ! je me fais souvent de la patate douce en accompagnement, voilà qui me changerait !
belle journée
CHOUQUETTES & MASCARA
25 avril 2016 at 22 h 06 minTuerie en vuuuue !
J’ai tout ce qu’il faut à la maison. Demain, j’essaye ! 😀
Léa
24 mai 2016 at 11 h 59 minOhlala, mais c’est qu’on est totalement obligé de craquer devant une telle recette !!!
Claire au Matcha
30 mai 2016 at 6 h 24 minElles ont l’air top!
Patate douce, crème, noisette & ciboulette | A La Maison
7 novembre 2016 at 18 h 51 min[…] à un autre en cherchant une recette j’ai découvert Maryse & Cocotte. Et également sa recette de patate douce farcie. L’idée m’a plu et ses photos m’ont conquises. Je me suis […]
briffaz
25 janvier 2017 at 10 h 53 minMerci pour cette recette ! Les photos sont magnifique 🙂
maryseetcocotte
29 janvier 2017 at 18 h 22 minMerci beaucoup 😉
elise
19 septembre 2017 at 16 h 56 minje viens d’éplucher des patates douces couleur orange elles noicissent en les lavant dans l’eau froide Que faire ?
maryseetcocotte
19 septembre 2017 at 23 h 03 minBonsoir Elise, je crois que j’arrive un peu tard … qu’avez-vous fait en fin de compte ?