Salamou Alaïkoum
Bonjour !
Une recette de gâteau en favoris depuis des semaines sur mon portable. A chaque fois que j’achetais des poires, c’était en vue de réaliser ce gâteau, qui me donnait super envie, à chaque fois que je voyais les photos sur le blog ” Les Haricots Diaboliques “. Et enfin … je l’ai fait … et bien sûr, pas du tout déçue. J’y ai apporté quelques petites modifs, mais l’essentiel est là. Le fondant des poires, le goût des noisettes et le moelleux du gâteau … il n’en faut pas plus pour se resservir une deuxième part. Et il m’en reste une troisième pour demain !!
Il vous faudra pour un gâteau d’environ 24 cm :
- 5 poires
- 140 g de beurre
- 120 g de cassonade
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 scht de levure chimique
- 2 schts de sucre vanillés
- 50 g de noisettes en poudre
Épluchez les poires, les couper en deux et les évider. Coupez chaque demie poire en fines lamelles, et avec un couteau, soulevez et disposez-la au fond du moule ( beurré et parsemé des deux sachets de sucre vanillés ), face bombée contre le fond du moule. Penchez légèrement les lamelles. Faites de même avec les autres demies poires.
Préchauffez le four à 170°.
Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes. Le battre ensuite avec la cassonade, jusqu’à ce que celui-ci fonde.
Ajoutez ensuite les œufs un par œufs. Ajoutez en plusieurs fois le mélange farine-levure, et enfin la poudre de noisettes. Vous devez obtenir une pâte épaisse.
Versez la pâte sur les demies poires. Égalisez la surface avec le dos d’une cuillère.
Enfournez et faites cuire une trentaine de minutes.
Lorsque le gâteau est cuit et joliment doré en surface, le sortir. Attendre quelques minutes avant de le démouler. Laissez refroidir sur une grille.
30 Commentaires
ManueB
3 novembre 2015 at 7 h 19 minhummmm ton gâteau est très appétissant;. j’en mangerais bien une belle tranche !
bonne journée
manue 🙂
nonette
3 novembre 2015 at 8 h 34 minune délicieuse recette !! je la ferai c’est certain. je suis admirative de la qualité de tes photos et de la mise en scène . c’est chic ! cordialement,
maryseetcocotte
4 novembre 2015 at 0 h 01 minMerci beaucoup Nonette, c’est vraiment très gentil !
LadyMilonguera
3 novembre 2015 at 9 h 53 minVoilà qui fait aimer l’automne !
Aux délices du palais
3 novembre 2015 at 10 h 22 minAhhh non la troisième part est pour moi, il est super gourmand bonne journée. Salam.
Farinedetoiles
3 novembre 2015 at 10 h 48 minC’est vraiment un très beau gâteau et ceux aux pommes et aux poires sont ceux qui me font le plus envie en ce moment!
melie melo en cuisine
3 novembre 2015 at 11 h 04 minmagnifique et gourmand !!! miammm bonne journée bises
jackie.
3 novembre 2015 at 11 h 21 minIl est absolument superbe ce gâteau et j’adore le visuel des poires. Encore un dans mes favoris. Bonne journée
chezoumhasna
3 novembre 2015 at 11 h 22 minCa c’est le genre de gâteau que j’aime
bien parfumé et réconfortant
Bises
Mélina & Chocolat
3 novembre 2015 at 12 h 07 minDé-li-cieux !
Oumkadia
3 novembre 2015 at 12 h 09 minIl est super beau, le dressage des poires est très élégant! Tu me donnes envie de l essayer aussi !
Oriane
3 novembre 2015 at 12 h 11 minCe gâteau est vraiment magnifique et il a l’air super moelleux. J’adore les saveurs associées.
EmilieRD
3 novembre 2015 at 16 h 03 minCa sent la gourmandise surtout! Il est superbe ton gateau!
noviceencuisine
3 novembre 2015 at 16 h 10 minTu as bien raison trop tentant!
Loulou
3 novembre 2015 at 16 h 20 minun bien joli gâteau !!
miam !!
sotis
3 novembre 2015 at 17 h 57 minpoires-noisettes quel délicieux mélange!!!! gros bisous
Corinne / Mamou & Co
3 novembre 2015 at 18 h 19 minTon gâteau a l’air absolument délicieux !! Et tes photos sont magnifiques comme d’habitude 🙂
Carole
3 novembre 2015 at 19 h 18 minPoires noisettes, ton gâteau est bien gourmand !
cake au citron
3 novembre 2015 at 19 h 47 minmagnifique j’adore! au plaisir de te relire
Isabelle
3 novembre 2015 at 21 h 56 minTres joli gateau
samar
3 novembre 2015 at 21 h 57 minune tuerie et tellement bien disposees tes poires un travail minutieux 🙂 de belles photo allechantes
grosse bise
BoopCook
3 novembre 2015 at 22 h 22 minton gâteau est plus que tentant =)
Sarah
3 novembre 2015 at 22 h 44 minIl est magnifique et surement un délice!bisous bisous
Assia
4 novembre 2015 at 7 h 49 minUn beau gâteau avec un sublime façonnage de poire bravo:)Bisous
Perrine
5 novembre 2015 at 8 h 29 minAbsolument superbe ce gâteau!!
Marine
5 novembre 2015 at 14 h 04 minUn magnifique gâteau et de magnifiques photos. Tout cela donne envie de faire et manger de beaux gâteaux !!
Meryem
6 novembre 2015 at 13 h 42 minSalam aleikoum, ce gâteau me tente bien, surtout que j’aime beaucoup la poire dans les gâteaux et en plus avec de la noisette miam. Bravo pour tes photos, elles sont vraiment superbes ^^
amour de cuisine
6 novembre 2015 at 14 h 59 minUne bien belle et surement délicieuse recette qui trouvera super bien sa place dans notre jeu, recettes autour de la poire… Bisous et belle journée.
Maiwenn
6 novembre 2015 at 15 h 43 minNon seulement il est magnifique mais il doit être divin !!!
fimère
11 novembre 2015 at 23 h 46 minun magnifique gâteau de saison
bonne soirée