Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Des gaufres … rien de plus simple pour un goûter gourmand, surtout nappés de pâte à tartiner au chocolat. Mais pourquoi ne pas y mettre quelques pommes, et parfumer le tout à la cannelle … c’est de saison non ? Bien sur que d’autres avant moi l’ont fait … mais moi non, et pourtant c’est tellement gourmand ! J’aurai pu faire un caramel au beurre salé pour en napper ces gaufres … mais franchement … elles se suffisent à elles-mêmes … vraiment !!
Il vous faudra pour une douzaine de gaufres :
* pour la garniture :
- 3 pommes golden
- entre 30 et 40 g de beurre
- Entre 30 et 40 g de cassonade
Commencez par épluchez vos pommes. Les couper en quatre et ensuite en tout petits dés.
Faites fondre le beurre et la cassonade dans une poêle, y versez les pommes.
Laissez-les mijoter une quinzaine de minutes jusqu’à caramélisation. Réservez.
* pour la pâte :
- 250 g de farine
- 1 scht de levure chimique
- une pincée de sel
- 40 g de sucre
- 2 œufs
- 40 cl de lait
- 80 g de beurre fondu
Versez dans un saladier la farine, le sel, le sucre et la levure chimique. Mélangez.
Ajoutez les œufs et battre. Versez ensuite le lait petit à petit.
Incorporez ensuite le beurre fondu. Bien battre.
Ajoutez enfin les pommes caramélisées, en donnant deux-trois coups de spatule.
Sans attendre, faites cuire vos gaufres … et régalez-vous !!
17 Commentaires
LadyMilonguera
12 octobre 2015 at 10 h 20 minCes gaufres ont du faire des heureux !
Lou
12 octobre 2015 at 13 h 35 minElles ne feraient pas long feu chez moi !
sotis
12 octobre 2015 at 14 h 36 minoh purée, la tuerie!!!!!! bisous bisous
Carmencita
12 octobre 2015 at 19 h 23 minça me donne envie !!!!!! bonne soirée
salima
12 octobre 2015 at 21 h 48 minelles sont vraiment délicieuses , ça se voit !
jackie.
12 octobre 2015 at 21 h 57 minC’est vrai qu’avec l’arrivée des premiers frimas, des gaufres ça fait envie et en plus avec des pommes caramélisées que demander de plus. Bonne soirée
sandra
13 octobre 2015 at 13 h 39 minde quoi se faire plaisirs au gouter!
fimère
13 octobre 2015 at 22 h 26 minavec des pommes caramélisées ça ne peut être que du bonheur bravo
bonne soirée
Oriane
14 octobre 2015 at 9 h 08 minQuelle super idée de mettre des pommes et de la cannelle dedans. Le must have de cet automne ? 😀
Oumkadia
14 octobre 2015 at 12 h 06 minMmmm!!! Le bon goûter d’automne par excellence!!
samar
14 octobre 2015 at 18 h 53 minah enfin j’ai un gaufrier je vais pouvoir me regaler 🙂 elles sont sublimes les tiennes
grosse bise
melie melo en cuisine
14 octobre 2015 at 23 h 12 minmagnifiquement gourmande !! bonne soirée 🙂
sh♥wanna
15 octobre 2015 at 2 h 40 minje raffole des gaufres ! et a la pomme et canelle encore plus!
Loulou
16 octobre 2015 at 22 h 32 minelles me plaisent beaucoup tes gaufres !!
miam !!
Sabrina
24 octobre 2015 at 13 h 38 minSalam alaykoum elles ont l’air délicieuse tu peux nous dire qu’elle est ton gaufrier?
grazi
30 novembre 2021 at 19 h 42 minon vient de se régaler avec vos gaufres!!
j’ai diminué le beurre et ajouté de la cannelle (qui manquait ds les ingrédients) : c’était très bon.
merci.
maryseetcocotte
18 décembre 2021 at 20 h 03 minMerci.