Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
En me promenant sur le net, oui car je m’y promène très souvent et assez longtemps, à la recherche de nouveaux blogs, dont je pourrai m’inspirer, ou disons tout simplement, pour leur piquer leurs recettes ! C’est donc lors d’une de ces promenades, que je tombe sur le très joli blog : La Cuisine du Corti “, avec ces jolis biscuits aux graines. Vu le temps qu’il fait en ce moment, surtout avec ce temps gris, je vous assure qu’un bon thé accompagné de ces biscuits … et vous ne verrez plus le ciel gris de la même façon !! Bon … j’exagère, mais franchement, je n’en suis pas loin !!
Pour une trentaine de biscuits, il vous faudra :
- 280 g de farine de blé complète ( je n’en avais pas, j’ai tout simplement utilisé de la T 45 )
- 120 g de cassonade
- 100 g de pépites de chocolat au lait
- 75 g d’huile
- 25 g de graines de sésame
- 25 g de graines de tournesol
- 5 cl d’eau
- 1 scht de levure chimique ( 9 g )
- 1 pincée de fleur de sel … que j’ai oublié de mettre !
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la fleur de sel et la levure chimique. Faites un puits et versez l’huile. Mélangez à la main, jusqu’à obtenir un gros sablage.
Ajoutez les pépites de chocolat et les graines. Et enfin l’eau, afin d’obtenir une boule de pâte ( il se peut que vous deviez en ajouter encore un peu, faites-le par petites quantités ).
Étalez ensuite la pâte avec un rouleau à pâtisserie, directement sur un papier sulfurisé ou feuille en silicone ( genre silpat ), sur une épaisseur d’un demi centimètre.
Enfournez pendant 6 à 8 mn. Sortez la plaque du four, et coupez avec une roulette à pizza des petits biscuits en forme de carré ou rectangle. Ré-enfournez pendant une dizaine de minutes … tout dépend de votre four !
Lorsqu’ils sont joliment dorés, les sortir et disposez sur une grille.
biscuits aux graines,goûter, biscuits aux pépites de chocolat
26 Commentaires
sophie
17 septembre 2015 at 9 h 32 minsuper original
au niveau de la composition et de la forme
je me note ça
merci
Oanez
17 septembre 2015 at 9 h 47 minMiam, je mets la recette de côté 😉
Mely
17 septembre 2015 at 9 h 54 minHum les savoureux biscuits croquants et à croquer !
Bises.
Assia
17 septembre 2015 at 10 h 24 minJe m’invite pour une pause gourmande miam:)
LadyMilonguera
17 septembre 2015 at 12 h 00 minCes petits biscuits sont à croquer.
Pounchki
17 septembre 2015 at 12 h 42 minIls ont l’air bien sympa tes biscuits ! moi qui ne sait jamais comment utiliser mes graines de tournesol, faudra que j’essaie 🙂 bisous et bonne journée
yumelise
17 septembre 2015 at 12 h 59 minCes biscuits sont trop craquants 😉
sarah
17 septembre 2015 at 15 h 52 minIls sont à croquer ces biscuits,avec mon thé,j’y gouterai avec plaisir!bisousss
jackie.
17 septembre 2015 at 16 h 43 minBien gourmands pour accompagner un bon thé avec les premiers frimas. Bonne journée
Brigitte / Les filles à table
17 septembre 2015 at 17 h 42 minEntre les graines et les pépites de chocolat, ils doivent être délicieux ces petits biscuits !!
Yildiz Yonet
17 septembre 2015 at 17 h 55 minMerci Maryse pour tes supers recettes délicieuses !
Ta famille doit être aux anges avec Toi
Je t embrasse bien fort
Constance Yildiz
oumsheerazade
17 septembre 2015 at 18 h 35 minroooo c’est trop bonnnn sa miam bisous
BoopCook
17 septembre 2015 at 18 h 54 minils sont bien tentants !! =P
Nadji
17 septembre 2015 at 20 h 32 minC’est original et ça doit être délicieusement bon.
Recette notée.
A bientôt
Rosenoisettes
17 septembre 2015 at 20 h 43 minCes biscuits craquants sont irrésistibles !
Corinne / Mamou & Co
17 septembre 2015 at 21 h 09 minTrès sympa comme biscuits, ça me rappelle un peu les Gerlinéa, en 40 fois meilleurs, bien évidemment, il n’y a aucun doute ! 🙂 Bises
Oumkadia
18 septembre 2015 at 1 h 18 minIls me font penser aux biscuits “bonne maman” !! En mieux, grâce aux pépites de chocolat ^^
Perrine
18 septembre 2015 at 10 h 12 minOh, j’ai trop envie d’essayer, semaine prochaine! =)
salima
18 septembre 2015 at 15 h 19 minj’en veux pour le goûter ! bises
Loulou
18 septembre 2015 at 22 h 02 minoh ceux là ils sont pour moi !!
j’adore ce genre de biscuits.
bisous
Isabelle
20 septembre 2015 at 14 h 52 minTu nous proposes encore d’irrésistibles biscuits…Impossible de résister
Nina
20 septembre 2015 at 15 h 39 minEffectivement avec un bon thé sa passerai très bien
fimère
20 septembre 2015 at 18 h 31 mindélicieux biscuits vraiment à croquer
bonne soirée
sandra
21 septembre 2015 at 13 h 44 minj’adore ta photo avec la thé derrière…hum c’est tentant!
Agnès de Gourmande & Toquée
30 septembre 2015 at 23 h 13 minTon blog est un très joli voyage au pays de la gourmandise 🙂
Clémentine
10 octobre 2015 at 22 h 33 minc’est vrai qu’on ne pense pas souvent à associer graines ET chocolat, mais ca me tente bien ^^