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Tartes, Cakes salés

Clafoutis Courgettes Chèvre et Romarin

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Au menu aujourd’hui, une petite recette estivale, pour profiter des derniers jours de l’été et profiter aussi des dernières courgettes estivales. Rien de folichon avec cette recette, si ce n’est l’ajout du Romarin … indispensable comme nous le dit Christelle du blog ” Pich à la Fraise “. Ces petits clafoutis étaient excellents, je vous les conseille pour un dîner sur le pouce, accompagné d’une soupe aux légumes … tout simplement !!

Pour six clafoutis ( 10 cm de diamètre sur 3,5 de hauteur ), il vous faudra :

  • 600 g de courgettes coupées en rondelles assez fines
  • 1 bûchette de fromage de chèvre ( 200 g )
  • 125 g de farine
  • 3 œufs
  • 30 cl de lait
  • de l’huile d’olive
  • 1 c à c de romarin séché
  • 1 c à c de piment d’Espelette ( que je n’avais pas )
  • sel et poivre
  • qques tomates cerises

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Faites revenir vos rondelles de courgettes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et le romarin séché, jusqu’à ce qu’elles soient juste cuites, ou cuites … à vous de voir.

Préchauffez ensuite votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine, en l’ajoutant en plusieurs fois. Versez ensuite, en filet le lait.

Assaisonnez de sel, poivre et piment d’Espelette.

Disposez au fond de chaque empreinte les rondelles de courgettes et le fromage de chèvre coupé en cubes ensuite.

Versez dessus l’appareil à clafoutis. Et Posez des demies tomates cerises. Parsemez de romarin séché et enfournez pour une trentaine de minutes.

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clafoutis courgettes,quiche courgette, dîner rapide

  • Reply
    Pounchki
    15 septembre 2015 at 11 h 16 min

    une belle façon de mettre en valeur la courgette 🙂 bisous et bonne journée !

  • Reply
    BoopCook
    15 septembre 2015 at 12 h 46 min

    Oouuu j’adooore 😛

  • Reply
    sandra
    15 septembre 2015 at 14 h 06 min

    hum….j’aimerai bien gouter!

  • Reply
    Audrey
    15 septembre 2015 at 14 h 43 min

    Miam! J’adore les clafoutis aux légumes!!!

  • Reply
    sotis
    15 septembre 2015 at 14 h 56 min

    un dernier petit gout d’été avant que l’automne s’installe définitivement, j’adore!!! gros bisous ma belle

  • Reply
    Assia
    15 septembre 2015 at 15 h 15 min

    Un délicieux clafoutis qui donne envie yummyy:)Bisous

  • Reply
    l'angevine
    15 septembre 2015 at 15 h 47 min

    juste à voir les clichés,tu me donnes faim

  • Reply
    Maiwenn
    15 septembre 2015 at 15 h 50 min

    Ca plairait beaucoup à mon fils qui raffole du chèvre et de la tomate ! Superbe !

  • Reply
    Prince de Bretagne
    15 septembre 2015 at 16 h 47 min

    Jolies photos, jolie recette, tout pour le plaisir de yeux et des papilles!

  • Reply
    Brigitte / Les filles à table
    15 septembre 2015 at 18 h 57 min

    L’association courgettes chèvre fonctionne toujours à merveille, j’aime beaucoup !!

  • Reply
    caty49
    15 septembre 2015 at 19 h 10 min

    tu la fait dans les empreintes grands ronds flexipan? hummm

  • Reply
    Corinne / Mamou & Co
    15 septembre 2015 at 20 h 25 min

    Mon jardin est plein de romarin, j’en mets partout et j’adore ça ! Ton clafoutis doit embaumer dans la maison ! 😉 Bises

  • Reply
    choupette82
    16 septembre 2015 at 9 h 13 min

    J’adore faire ce genre de clafoutis, c’est excellent servi avec une salade verte 😉 bisous et bon mercredi .

  • Reply
    Nadji
    16 septembre 2015 at 11 h 12 min

    Une simple quiche devient ici une oeuvre d’art. Bravo!!!!!!!
    A bientôt

  • Reply
    Oumkadia
    16 septembre 2015 at 11 h 25 min

    Tres jolie et appétissante manière de prolonger l été!!! Biz

  • Reply
    Loulou
    16 septembre 2015 at 16 h 26 min

    huumm comme c’est appétissant !!
    bizzzz

  • Reply
    sarah
    16 septembre 2015 at 22 h 06 min

    Oui tu as raison ,il faut profiter des derniers jours de chaleur,un délice ton clafoutis et surement bien parfumé avec le romarin!bisousss

  • Reply
    salim
    16 septembre 2015 at 22 h 22 min

    un délice ce clafoutis ! bises

  • Reply
    LadyMilonguera
    17 septembre 2015 at 12 h 00 min

    Ces petits clafoutis m’ont l’air délicieux.

  • Reply
    Amal
    17 septembre 2015 at 16 h 41 min

    Tes clafoutis sont gourmandes….

  • Reply
    Isabelle
    17 septembre 2015 at 21 h 30 min

    Ils sont parfaits tes petits clafoutis. Bisous

  • Reply
    samar
    18 septembre 2015 at 1 h 28 min

    moi qui adore les courgette je n’ai pas pense au clafoutis de courgette et en plus tu me rajoute du chevre j’adore
    grosse bise

  • Reply
    caro-en-cuisine
    20 septembre 2015 at 17 h 16 min

    ça a l’air délicieux.

  • Reply
    Clémentine
    10 octobre 2015 at 22 h 34 min

    très bonne idée ce clafouti avec une petite salade pour le soir ^^

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