Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Au menu aujourd’hui, une petite recette estivale, pour profiter des derniers jours de l’été et profiter aussi des dernières courgettes estivales. Rien de folichon avec cette recette, si ce n’est l’ajout du Romarin … indispensable comme nous le dit Christelle du blog ” Pich à la Fraise “. Ces petits clafoutis étaient excellents, je vous les conseille pour un dîner sur le pouce, accompagné d’une soupe aux légumes … tout simplement !!
Pour six clafoutis ( 10 cm de diamètre sur 3,5 de hauteur ), il vous faudra :
- 600 g de courgettes coupées en rondelles assez fines
- 1 bûchette de fromage de chèvre ( 200 g )
- 125 g de farine
- 3 œufs
- 30 cl de lait
- de l’huile d’olive
- 1 c à c de romarin séché
- 1 c à c de piment d’Espelette ( que je n’avais pas )
- sel et poivre
- qques tomates cerises
Faites revenir vos rondelles de courgettes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et le romarin séché, jusqu’à ce qu’elles soient juste cuites, ou cuites … à vous de voir.
Préchauffez ensuite votre four à 180°.
Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine, en l’ajoutant en plusieurs fois. Versez ensuite, en filet le lait.
Assaisonnez de sel, poivre et piment d’Espelette.
Disposez au fond de chaque empreinte les rondelles de courgettes et le fromage de chèvre coupé en cubes ensuite.
Versez dessus l’appareil à clafoutis. Et Posez des demies tomates cerises. Parsemez de romarin séché et enfournez pour une trentaine de minutes.
24 Commentaires
Pounchki
15 septembre 2015 at 11 h 16 minune belle façon de mettre en valeur la courgette 🙂 bisous et bonne journée !
BoopCook
15 septembre 2015 at 12 h 46 minOouuu j’adooore 😛
sandra
15 septembre 2015 at 14 h 06 minhum….j’aimerai bien gouter!
Audrey
15 septembre 2015 at 14 h 43 minMiam! J’adore les clafoutis aux légumes!!!
sotis
15 septembre 2015 at 14 h 56 minun dernier petit gout d’été avant que l’automne s’installe définitivement, j’adore!!! gros bisous ma belle
Assia
15 septembre 2015 at 15 h 15 minUn délicieux clafoutis qui donne envie yummyy:)Bisous
l'angevine
15 septembre 2015 at 15 h 47 minjuste à voir les clichés,tu me donnes faim
Maiwenn
15 septembre 2015 at 15 h 50 minCa plairait beaucoup à mon fils qui raffole du chèvre et de la tomate ! Superbe !
Prince de Bretagne
15 septembre 2015 at 16 h 47 minJolies photos, jolie recette, tout pour le plaisir de yeux et des papilles!
Brigitte / Les filles à table
15 septembre 2015 at 18 h 57 minL’association courgettes chèvre fonctionne toujours à merveille, j’aime beaucoup !!
caty49
15 septembre 2015 at 19 h 10 mintu la fait dans les empreintes grands ronds flexipan? hummm
Corinne / Mamou & Co
15 septembre 2015 at 20 h 25 minMon jardin est plein de romarin, j’en mets partout et j’adore ça ! Ton clafoutis doit embaumer dans la maison ! 😉 Bises
choupette82
16 septembre 2015 at 9 h 13 minJ’adore faire ce genre de clafoutis, c’est excellent servi avec une salade verte 😉 bisous et bon mercredi .
Nadji
16 septembre 2015 at 11 h 12 minUne simple quiche devient ici une oeuvre d’art. Bravo!!!!!!!
A bientôt
Oumkadia
16 septembre 2015 at 11 h 25 minTres jolie et appétissante manière de prolonger l été!!! Biz
Loulou
16 septembre 2015 at 16 h 26 minhuumm comme c’est appétissant !!
bizzzz
sarah
16 septembre 2015 at 22 h 06 minOui tu as raison ,il faut profiter des derniers jours de chaleur,un délice ton clafoutis et surement bien parfumé avec le romarin!bisousss
salim
16 septembre 2015 at 22 h 22 minun délice ce clafoutis ! bises
LadyMilonguera
17 septembre 2015 at 12 h 00 minCes petits clafoutis m’ont l’air délicieux.
Amal
17 septembre 2015 at 16 h 41 minTes clafoutis sont gourmandes….
Isabelle
17 septembre 2015 at 21 h 30 minIls sont parfaits tes petits clafoutis. Bisous
samar
18 septembre 2015 at 1 h 28 minmoi qui adore les courgette je n’ai pas pense au clafoutis de courgette et en plus tu me rajoute du chevre j’adore
grosse bise
caro-en-cuisine
20 septembre 2015 at 17 h 16 minça a l’air délicieux.
Clémentine
10 octobre 2015 at 22 h 34 mintrès bonne idée ce clafouti avec une petite salade pour le soir ^^