Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Une recette que je n’avais pas prévu de partager avec vous, mais à la demande de certaines personnes qui me suivent sur Instagram … j’ai décidé de faire de jolies photos de mon p’tit gratin et de vous le poster aujourd’hui. Oui, oui Instagram. J’aiiiime Instagram ! Cette facilité avec laquelle je peux partager mes photos prises à l’instanté quand je cuisine ou pâtisse … me plaisent beaucoup ! Si vous avez envie de me suivre dans mes aventures quotidiennes et culinaires … vous savez où je me trouve …
Pour 6 à 7 personnes, il vous faudra
- 2 têtes de brocoli ( de 500 g chacun )
- 6 pommes de terre de taille normale ( à chair ferme )
- 4 œufs
- 40 cl de crème liquide
- de la mozzarella ( 2-3 boules )
- sel, poivre et paprika
- un peu de beurre pour le plat
Lavez le brocoli. Détaillez-le en petits bouquets, et faites-le cuire à la vapeur.
Lorsque la pointe d’un couteau rentre facilement dans les branches du petit bouquet … retirez les brocolis.
Porter à ébullition de l’eau salée dans une cocotte pour cuire vos pommes de terre.
Pendant ce temps, épluchez-les. Coupez-les en rondelles de 3-4 mm d’épaisseur et les lavez-les à l’eau claire.
Plongez-les dans l’eau bouillante. Faites-en sorte que les rondelles de pommes de terre soient justes cuites à cœur. Égouttez-les.
Beurrez votre plat à gratin, disposez les pommes de terre en dessous. Dessus les bouquets de brocoli.
Préchauffez votre four à 200°.
Découpez les boules de mozzarella en rondelles. Les disposez sur les brocolis.
Dans un saladier, mélangez la crème et les œufs. Salez, poivrez et saupoudrez de paprika. Mélangez à nouveau.
Versez l’appareil à crème-œufs dans le plat à gratin.
Enfournez pour une trentaine de minutes.
Aussi simple que ça !! Bon appétit !
gratin de pommes de terre, gratin de brocolis, cuisine facile
6 Commentaires
kaderick
19 mars 2015 at 8 h 23 minça aurait été dommage que tu nous en prive !
il est top ton gratin de légumes 🙂
bisous ma belle :*
LadyMilonguera
19 mars 2015 at 12 h 25 minTrès appétissant ce gratin…
sotis
19 mars 2015 at 15 h 04 mintrès sympa ce gratin!!!! bisous bisous
Safran Gourmand
19 mars 2015 at 21 h 52 minIl est bien gourmand ce gratin <3 !!
Bises
salima
20 mars 2015 at 22 h 09 minun gratin à réaliser absolument !
Mamou & Co
26 mars 2015 at 9 h 43 minUne idée pour faire manger des brocolis aux enfants, extra ! 🙂