Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Rien de tel qu’une bonne part de gâteau accompagnée d’une bonne tasse de thé pour apporter un peu de baume au cœur ! J’avais envie d’un bon gâteau parfumée à l’orange et à l’huile d’olive … mais ça sera pour la prochaine fois ! Je suis tombée sur le cake de Doria du blog ” La Cuisine de Doria ” qui m’a donné envie de le tester, et c’est chose faite … mais en Bundt Cake !!
Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 g de sucre semoule
- zeste d’une orange
- zeste d’un citron
- zeste d’un demi pamplemousse
- 100 ml de jus d’orange et de jus de citron ( je pense que 150 ml serait idéal ! )
- 80 g de beurre fondu
- 2 bouchons d’eau de fleur d’oranger
- 280 g de farine
- 1 scht de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°.
Préparez votre moule en le beurrant. Posez-le ensuite sur une plaque à pâtisserie. Réservez.
Battre dans un saladier, les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
Ajoutez ensuite les zestes de citron et d’orange, le jus de citron et d’orange, l’eau de leur d’oranger et le beurre fondu. Battre à nouveau.
A part, mélangez ensemble la farine et la levure chimique.
L’ajouter en plusieurs fois au mélange précédents ( œufs, sucre, zestes, etc … ).
Versez la pâte dans le moule, et enfournez pour une quarantaine de minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche du gâteau.
Démoulez après qques minutes à la sortie du four. Disposez sur une grille jusqu’à refroidissement.
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17 Commentaires
titou
12 février 2015 at 7 h 42 minun gateau, parfumé comme ça, je n’y résiste pas…… un régal, un délice….. bisous bisous ,TITOU….
manueb
12 février 2015 at 8 h 15 minbeau gâteau, j’adore… parfait pour le gouter…
biz
manue :))
Croque-tout
12 février 2015 at 8 h 21 minTrès beau gâteau…
curcumine
12 février 2015 at 10 h 21 minMiam ! les photos sont tres belles…
sophie
12 février 2015 at 12 h 51 minmoi aussi je suis à fond dans les agrumes en ce moment
je me note donc ta recette
Muriel
12 février 2015 at 21 h 35 minIl est tentant ce gâteau aux agrumes! j’aime beaucoup l’association des agrumes qui doit le rendre très savoureux!
Coccinelle
13 février 2015 at 1 h 59 minTout ce que j’aime réuni dans un gâteau hâte de tester ♥
Loulou
13 février 2015 at 12 h 02 minça me tenterait bien avec des clémentines dont personne ne veut chez moi lol !
merci ma belle !!
Cuisine & Plaisirs a aimé cette semaine….. | Cuisine et Plaisirs
13 février 2015 at 17 h 41 min[…] Cette semaine Cuisine & Plaisirs a aimé… les saveurs du Bundt Cake aux Agrumes et Fleur d’orange de Maryse & Cocotte. Un merveilleux blog où vous trouverez pléthore de recettes si, comme […]
Safrancannelle
13 février 2015 at 18 h 47 minUn régal…j’adores Bisous
poupougnette
13 février 2015 at 20 h 59 minjuste parfumé comme j’aime!! tu m’en gardes une part, dis?! 😉
bon week-end. bisous
salima
13 février 2015 at 21 h 39 minidéal pour un goûter gourmand !
Lydie
15 février 2015 at 6 h 38 minTrès beau gâteau !!! Bises
Pomme
15 février 2015 at 16 h 36 minoh… quelle belle tentation ! de belles saveurs en tous cas qui auraient du succès à la maison.
miss popote
23 février 2015 at 14 h 34 mintrès tentant……
Amal
13 mai 2015 at 8 h 28 minUn beau cake aux agrumes j’ai aimè l’ajout de pamplemousse. Bonne journèe
Choukoula
30 mai 2015 at 15 h 11 minFait et dégusté aujourd’hui, vraiment très bon ! Très parfumé, avec un bon goût d’orange. Seul petit regret, j’aurais dû mettre plus de fleur d’oranger, que je n’ai pas sentie.
Idéal pour le goûter en accompagnement d’un petit thé 🙂