Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Ne me dites pas que mon gâteau n’a pas une drôle de tête ! Non pas que ça me déplaise, je trouve même qu’il est assez joli dans son genre ! Ce Zébra Cake a tourné, a tourné aussi souvent qu’il a pu sur la blogosphère. En feuilletant un de mes bouquins : ” Lait Concentré Sucré, les 30 recettes cultes “, je tombe sur ce Zébra Cake au Lait Concentré Sucré. C’est ce qui m’a poussé à le tester. Très fière de mon gâteau lorsqu’il et sorti de mon four … un peu moins 10 mn après, et encore moins lorsque je l’ai découpé pendant ma séance photo.
Pas grave, j’ai continué à le shooter comme si de rien était ! Mon fils arrive et goûte la part déjà prête … ” Alors ? Comment il est ? ” / ” Ben … il est bon, pourquoi ? “/ ” T’es sure ? ” / ” Ben oui !! “. Vu la texture un peu dense de la mie, je pensais qu’il serait ” dur ” à manger. Finalement non, c’est pas le gâteau du siècle … mais reste très bon quand même ! Ne me reste plus qu’à tester la version originale !
Il vous faudra pour ce gâteau ( de 26 cm de diamètre … ah … je me disais aussi que j’aurai du utiliser un moule un peu plus grand que mon 22 cm ! ça … c’est quand on est pressée ! )
- 1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré ( gardez la boîte qui vous servira de mesure pour le reste des ingrédients )
- 4 œufs
- 2 boîtes de farine
- 1 boîte d’huile végétal
- 4 c à s de cacao non sucré
- 10 cl de lait
- le zeste finement râpé d’un citron ( que je n’ai pas mis )
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 scht de levure chimique
- beurre pour le moule
Préchauffez le four à 180°. Beurrez votre moule à charnière ou antiadhésif.
A l’aide d’un batteur, fouettez les œufs et le LCS dans un saladier. Ajoutez l’extrait de vanille et l’huile et fouettez à nouveau.
Mélangez dans un autre bol la farine, le zeste de citron , le sel et la levure chimique. Ajoutez la préparation précédente et mélangez.
Séparez la pâte obtenue en deux parts égales. Incorporez dans l’une des deux le cacao et le lait. Mélangez bien. Et laissez l’autre pâte nature.
Pour obtenir un joli marbré : versez 3 c à s de pâte chocolatée au centre du moule et laisser s’étaler pendant quelques secondes.
Avec une deuxième cuillère, versez la même quantité de pâte nature au centre de la pâte chocolatée et laisser s’étaler quelques secondes. Répétez ces deux étapes jusqu’à épuisement de la pâte.
Enfournez pour une cinquantaine de minutes ( mais tout dépend des fours ! ). Laissez refroidir ensuite sur une grille.
zébra cake, cake marbré, gâteau, goûter, goûter du mercredi, chocolat, recette facile, gâteau facile, recette ludique avec les enfants, lait concentré sucré cake zébré
28 Commentaires
Khadija
22 janvier 2015 at 6 h 06 minJen prendrai bien une groooossse part moi de ton gâteau à la tête bizarre looool
Marielle
22 janvier 2015 at 6 h 30 minSuperbe gâteau autant à l’extérieur que l’intérieur… Bonne journée
Marielle
Espieglegourmand.canalblog.com
Isma
22 janvier 2015 at 7 h 32 minJe le trouve attirant dans son genre et très jolies marbrures !
naniskitchen1
22 janvier 2015 at 7 h 59 minie le trouve bien beau moi !
Croque-tout
22 janvier 2015 at 7 h 59 minIl est superbe ce zèbre…
kouky
22 janvier 2015 at 8 h 54 minSalem, je le trouve très appétissant et avec de jolies zebrures!!
Quand les cocottes cuisinent
22 janvier 2015 at 9 h 02 minMais il est joli tout plein, même découpé!! Je le ferai puisque j’ai du lait concentré à ne pas savoir quoi en faire!
Loulou
22 janvier 2015 at 9 h 08 minc’est vrai que la texture a l’air “humide” mais pas grave s’il est bon !
bizzzzz
sabrina
22 janvier 2015 at 11 h 14 mintrès joli! et je n’ose pas te demander le nombre de calories!! 😉
sotis
22 janvier 2015 at 14 h 38 minje t’en pique un bout pour le gouter!!! bisous bisous
nadia
22 janvier 2015 at 16 h 00 minMais il est trop beau ce gâteau !
Lydie
22 janvier 2015 at 19 h 24 minTrès joli !!!!! Bises
cook and goûte
22 janvier 2015 at 19 h 50 minBravo! tu l’a bien réussi en tout cas, belle soirée à toi!
BoopCook
22 janvier 2015 at 20 h 02 minil est superbe et uuultra gourmand !
Muriel
22 janvier 2015 at 22 h 20 minUn marbré tout à fait surprenant! …et j’adopte la technique du marbrage pour un effet très raffiné…
Ma vitrine à délices
25 janvier 2015 at 13 h 34 minIl est parfait ton zébra avec de belles rayures !!
gingembre & chocolat
28 janvier 2015 at 10 h 36 minohhhhhhh il est magnifique !!!!!!!! il donne envie d’être goûter et de se faire, mais en même temps, il est tellement parfait chez toi, que ça fait peur 🙂
gros bisous
laurence
titou
29 janvier 2015 at 12 h 02 minun parfait petit zebre , a croquer, hum…..j’aime sa jolie petite tête, moi.. miam.. bisous bisous .. TITOU…..
nidaflower
30 janvier 2015 at 18 h 53 minTrès appétissant ton zebra cake !
Sam
1 février 2015 at 20 h 27 minSalam alikoum! 😉
Je viens de réaliser la recette à la lettre! Je trouve qu’il n’est pas très sucré! La texture est bonne mais ça manque de sucre malheureusement… Pourtant je ne suis pas sucre habituellement…
Maryse & Cocotte
7 février 2015 at 0 h 10 minAlaïkoum salam ! Oui effectivement, ce gâteau n’est pas très sucré. Par contre, je le trouve moi, juste comme il faut. Tout dépend des palets. Merci pour votre visite.
miss popote
2 février 2015 at 10 h 23 minSalam! je suis sure qu il devait étre très bon quand méme, ça me donne faim en tout cas,j’adore les zébrures de ton gateau,j’en ai fait un presque identique mais avec du lait fermenté,c’était trop bon,bises
lilakitchen
2 février 2015 at 21 h 09 minWaouh il est magnifique machallah
floencuisine
3 février 2015 at 8 h 53 minil est superbe !
kaddichou
4 février 2015 at 17 h 58 minMmmm!!Ça ma lair délicieux!
Maelle
15 février 2015 at 16 h 42 minIl est magnifique ce zebra cake !
laurence
15 mars 2015 at 11 h 53 minTRES BON CE GATEAU ET MOELLEUX MALHEUREUSEMENT IL DE FENDILLE SUR LE DESSUS
En cuisine: le Zebra Cake | Les mercredis jolis -Blog
23 mars 2015 at 7 h 20 min[…] une recette que j’ai trouvé sur le blog de Maryse et Cocotte: le Zebra Cake. Il y a longtemps que je voulais réaliser un gâteau comme cela, je le trouve joli et j’adore […]