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Gâteaux

Muffins aux Framboises

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

C’était un jour où mon Mr Cocotte m’avait ramener de très jolies framboises fraîches …après en avoir manger quelques unes, je me décide enfin à en faire un goûter, afin que tout le monde puisse en profiter ! Allons-y pour la recette !

Pour une dizaine de muffins :

  • 3 oeufs
  • 150 g de framboises fraîches si possible
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 scht de levure chimique
  • 100 g de beurre fondu
  • 1/2 c à c de bicarbonate de soude ( que je n’ai pas mis )
  • 20 cl de lait ( je n’en ai mis que 10 cl )
  • 1 c à c d’extrait de vanille

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Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que e mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et la vanille.

Dans un autre saladier, versez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélangez.

Incorporez la première préparation dans la seconde. Ne travaillez pas trop la pâte.

Faites tiédir le lait et versez-le dans la préparation. Ajoutez les framboises mélangées au préalable ds un peu de farine ( pour éviter qu’elles ne tombent au find du moule ).

Versez la pâte dans des moules à muffins. S’ils ne sont pas en silicone ou papier, beurrez-les avant.

Enfournez-les pour environ 25 mn ( mais tout dépend des fours ). Les muffins doivent être légèrement dorés.

Saupoudrez d’un peu de sucre glace, et servez après refroidissement.

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Note : il n’ont pas vraiment gonflé comme je le voulais, mais je vous conseille vivement ces muffins qui sont extrêmement moelleux … et vraiment très très bons !

muffins aux framboises, cake aux framboises, goûter

  • Reply
    afaurore
    18 octobre 2014 at 0 h 08 min

    belle couleur

  • Reply
    Lydie
    18 octobre 2014 at 7 h 08 min

    Très jolis muffins ! Bon week-end !

  • Reply
    Marielle
    18 octobre 2014 at 7 h 35 min

    Cela sent encore l’été avec ces muffins framboises! Bon week end ensoleillé

  • Reply
    BoopCook
    18 octobre 2014 at 7 h 48 min

    qu’ils sont gouuuurmands !

  • Reply
    patisseriesanais
    18 octobre 2014 at 8 h 54 min

    J’aime beaucoup la photo! La décoration mets vraiment en valeur les muffins 🙂 C’est gourmand!

  • Reply
    sarah
    18 octobre 2014 at 10 h 04 min

    moi qui aime les framboises ces muffins sont pour moi!merci ma belle,ils sont superbes!bisoussssss

  • Reply
    manueb
    18 octobre 2014 at 10 h 07 min

    aux framboises ? c’est mon pêcher mignon.. miamm

    manue :))

  • Reply
    naniskitchen1
    18 octobre 2014 at 11 h 04 min

    j’en chipe 1 de suite !

  • Reply
    hylyirio
    18 octobre 2014 at 13 h 36 min

    ils sont super 🙂
    et j’adore tes “caissettes” de présentation, elles sont super belle
    bonne journée

  • Reply
    oumyusuf
    18 octobre 2014 at 14 h 31 min

    c’est tellement bon, j’en ai fait il n’y a pas longtemps également

  • Reply
    yumelise
    18 octobre 2014 at 16 h 51 min

    Il ne faut pas que je montre cette recette à mon fils sinon je devrai en faire illico, c’est un fan de framboises 😉 Et je ne pourrai pas satisfaire sa demande car pu de framboise à la maison ! Je pense que je vais y remédier vite fait car ces muffins sont tops !

  • Reply
    floencuisine
    18 octobre 2014 at 17 h 33 min

    tes photos sont superbes pour des muffins bien gourmands!

  • Reply
    salima
    18 octobre 2014 at 21 h 19 min

    mmmh, tes muffins sont superbes !

  • Reply
    Jülide
    18 octobre 2014 at 21 h 29 min

    aleykoum salam je les trouve déjà magnifiquement bien gonflés et donc forcément tout aussi appétissants!!!

  • Reply
    Nadji
    18 octobre 2014 at 23 h 11 min

    Je salive devant mon ordi à chaque fois que je passe chez toi.
    Toujours de belles photos gourmandes. Bravo!!!!
    A bientôt

  • Reply
    Oumleïla
    18 octobre 2014 at 23 h 22 min

    salam aleykoum, macha’Allah pour ces bons muffins! tes caissettes sont originales, tu les as eu comme ça ou tu les as fabriqué toi-même? bisous!

  • Reply
    sabrina
    19 octobre 2014 at 10 h 48 min

    Bonne idée ça va être sympa pour le goûter..l’autre jour j’ai tenté le gâteau magique avec les framboises c’est sympa aussi bonne journée 🙂

  • Reply
    Sam Mijote
    19 octobre 2014 at 13 h 01 min

    Un délice la framboise en muffins j’adore et comme c’est jolie cette petite brique verte !!!

  • Reply
    mes petites lubies
    19 octobre 2014 at 13 h 57 min

    Très gourmands en effet !! bise

  • Reply
    La cuillère aux mille délices
    19 octobre 2014 at 16 h 54 min

    une jolie douceur fruitée et colorée! un délice

  • Reply
    ranouza
    19 octobre 2014 at 22 h 34 min

    Ils sont juste magnifiques… j’adore tes caissettes et ta vaisselle, c’est frais et coloré! Bravo a3lik! Bisous

  • Reply
    Loulou
    20 octobre 2014 at 10 h 36 min

    de bien jolies photos pour des muffins bien appétissants !
    bizzzz

  • Reply
    Muriel
    20 octobre 2014 at 21 h 50 min

    Ils sont superbement gourmands ces muffins aux framboises et merveilleusement mis en valeur par les photos ! J’aime beaucoup cette vaisselle très originale.

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