Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Miel de poires …je trouve ça très joli comme titre. Une recette trouvée dans le magazine Marmiton ( septembre/octobre 2014 pg 113 ), que j’ai eu envie de tester rien qu’en regardant sa photo. Je ne sais pas trop encore quoi en faire, en espérant tout de même qu’il en reste le temps que je me décide,
car ce petit miel se mange très facilement à la petite cuillère ! Tartiné sur de la brioche … it’s soooo delicious … parole de Maryse & Cocotte !
Pour un pot à confiture ( de taille standard ) , il vous faudra :
- 500 g de poires ( Williams pour moi )
- 1/2 citron
- 250 g sucre ( je pense que vous pouvez diminuer jusqu’à 220 voire 200 g )
- 2 gousses de vanille
Lavez puis épépinez les poires. Râpez-les avec leur peau au-dessus d’une casserole ( antiadhésive ou à fond épais ). Y verser le sucre.
Extrayez le jus du demi citron. Fendez en deux les gousses de vanille. Ajoutez le tout dans la casserole, mélangez et cuisez 1 heure à feu très doux.
Remuez de temps en temps et prenez garde à ce que le miel n’attache pas trop au fond de la casserole.
Mettez aussitôt en pot.
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Pas de commentaires
Lydie
25 septembre 2014 at 6 h 41 minExcellent ! Bonne journée
L'atelier gâteaux
25 septembre 2014 at 7 h 54 minJuste le titre met en appétit , biz
Croque-tout
25 septembre 2014 at 8 h 16 minCe doit être délicieux…
Rosenoisettes
25 septembre 2014 at 8 h 57 minJe l’ai aussi repéré ! Cette compote confite donne envie oui !
Anne
25 septembre 2014 at 9 h 10 minSuper idée, j’adore. Merci d’avoir partagé ce miel maison 😉
nadia
25 septembre 2014 at 9 h 27 minTa description et surtout tes belles photos donnent envie d’y plonger une belle cuilléré, ça a l’air vraiment délicieux
Popote et Nature
25 septembre 2014 at 9 h 57 mintu sauras forcément quoi en faire 😉 rien qu’une cuillère en plein hiver te fera resurgir l’été et ses délices , en tous cas ça donne bien envie 🙂
Magalie
25 septembre 2014 at 9 h 57 minJ’ai aussi repéré cette recette qui me tente bien dans le magazine 🙂
Par contre, je ne comprends pas trop pourquoi l’auteur de la recette l’a appelé “miel” alors que c’est exactement la recette légère d’une confiture.
Syssie
25 septembre 2014 at 11 h 28 minIdem pour moi je l’ai vue dans le magasine et elle m’a fait de l’œil comme à toi .
Merci pour la recette et bonne journée
ChezOumHasna
25 septembre 2014 at 12 h 22 minCa à l’air delicieux et cest vrai que le nom laisse rêveur))
MErci pour ce partage et pour tes photos toujours aussi belles masha ALLAH
aux fourneaux
25 septembre 2014 at 13 h 34 minOh le truc de fou !!! quelle bonne idée que tu as eu, je trouve ça génialissime, j’adore j’adore ! Je me permet de twitter comme d’ab 🙂 Bisous Maryse
poupougnette
25 septembre 2014 at 15 h 36 minquelle délicieuse idée! ça a l’air succulent! miam! 😉
belle fin de journée. bisous
sotis
25 septembre 2014 at 15 h 57 minrhooo la tuerie, c’est sur il sera bientot dans ma cuisine!!!! gros bisous
Amal
25 septembre 2014 at 19 h 23 minune trés bonne confiture que je fais souvent car quand ils me restent des poires ,j’en fais des gâteaux ou de la confiture….tes photos donnent trop envie de gouter à ton miel de poires.
BoopCook
25 septembre 2014 at 20 h 16 mintrès sympa =)
salima
25 septembre 2014 at 21 h 33 minune délicieuse confiture ! bises
Nina
25 septembre 2014 at 23 h 48 minTu a raison très jolie titre qui donne envie de gouter cette délicieuse confiture.
Loulou
26 septembre 2014 at 15 h 21 minj’en ai déjà fait c’est un délice !!
bizzz
sarah
26 septembre 2014 at 22 h 04 minc’est vrai que ça donne envie!!!bisousss
Muriel G
28 septembre 2014 at 23 h 13 minCela a l’air bien gourmand ce miel de poires!