Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
L’automne a fait son entrée depuis trois jours, et avec lui son petit air frais du matin. Mais aussi tout ce qu’il faut pour nous réchauffer, et réconforter celles et ceux qui seront en manque de soleil pour les qques mois à venir. A nous les goûters aux saveurs d’automne avec ses pommes, poires, caramel et épices …
mais aussi les soirées cocooning installé au fond de notre canapé, dégustant une bonne tisane ou un bon chocolat chaud … huuuuum !! J’aime cette saison ! Je vous propose donc pour ce début d’automne : des muffins aux pommes, au gingembre et à la cannelle.
Pour une douzaine de muffins :
- 170 g de yaourt nature
- 2 oeufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 1/2 scht de levure chimique
- 3 pommes
- 1 c à c de cannelle
- 1 c à c de gingembre frais râpé ( voire deux ! )
- 1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.Ajoutez le yaourt nature et mélanger soigneusement.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, les deux épices et le sel. Ajoutez ce mélange à la première préparation pour obtenir une pâte bien homogène.
Pelez puis épépinez les pommes, et coupez en petits dés la chair. Incorporez-les à la pâte. Bien mélanger.
Répartissez ensuite cet appareil dans des moules à muffins ( au trois quart ).
Enfournez pour une trentaine de minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
21 Commentaires
Nadia
24 septembre 2014 at 6 h 15 minTu présente ici bien l’automne avec cette belle recette et toute ces couleurs orangés. J’arrive presque à sentir l’odeur de la pomme et de la cannelle miam
Carmencita
24 septembre 2014 at 18 h 12 minun régal pour les yeux et les papilles, bises
Lydie
24 septembre 2014 at 6 h 55 minTrès jolis muffins de saison ! Bises
BoopCook
24 septembre 2014 at 7 h 47 minmiam miam, comme ils ont l’ai bons =P
manueb
24 septembre 2014 at 8 h 07 minj’adore, ils sont parfaits pour le gouter !!! miam
bon mercredi
manue :))
Rosenoisettes
24 septembre 2014 at 8 h 14 minCes petits muffins ont tout pour me plaire, surtout la cannelle
Syssie
24 septembre 2014 at 8 h 37 minJ’aime aussi l’automne …. pas le brouillard des matins.C’est en effet une belle recette et sûrement appétissante.Merci et bonne journée.
LaKiwiZine
24 septembre 2014 at 11 h 25 minHyper gourmand, j’ai envie de t’en piquer!
Et les photos sont sublimes!!!
Les Gourmandises de Amela
24 septembre 2014 at 11 h 40 minSalam,
Avec le froid actuel, ces petits muffins sont parfaits ! 🙂
Bises et bon mercredi.
sorawel
24 septembre 2014 at 12 h 33 minFranchement je voulais te dire que tes photos sont toujours magnifiques!! Déjà le titre me donne faim alors la photo… N en parlons pas! Lol. J aime beaucoup la canelle, je devrais aimer c est sur! Bisous
Maiwenn
24 septembre 2014 at 13 h 06 minJe viens goûter chez toi aujourd’hui !!!! Je suis très tentée ! bonne journée !
kaderick
24 septembre 2014 at 13 h 31 minpomme cannelle, tout ce que j’aime !
si en plus c’est en muffins, alors là j’adore !!!
bisous ma belle :*
afaurore
24 septembre 2014 at 15 h 49 minça doit sentir bon dans ta cuisine
l'atelier gâteaux
24 septembre 2014 at 15 h 55 minun plaisirs de te relire 😉
ranouza
24 septembre 2014 at 16 h 19 minIl est juste magnifique…. moi aussi j’aime l’automne et la saison des pommes, poires et caramel ( oui voyons, je sais que le caramel ne pousse pas dans les arbres 😉 ) J’ai aussi un gateau pommes et sirop d’érable qui est juste sorti du four… ça sent boooon!! On oublie presque la pluie qui tombe! Bisous
Loulou
24 septembre 2014 at 16 h 23 minhuuuuumm !!
j’en chipe un !!
bizzz
Muriel G
24 septembre 2014 at 22 h 51 minIls seront parfaits avec une tasse de thé , un bon livre et une place devant la cheminée…
Croque-tout
25 septembre 2014 at 8 h 01 minJe t’en prends un…
Gâteauxchocolat
25 septembre 2014 at 16 h 45 minça plaira à ma fille pour son goûter 😉
yasminamaache
25 septembre 2014 at 20 h 46 minen effet l’automne est arrivé et tes muffins sont parfaits!!biz
hylyirio
29 septembre 2014 at 6 h 02 minVoilà une recette qui me tente beaucoup 🙂
merci du partage
bonne journée