Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Une recette gourmande que je n’ai nul besoin de vous présenter. On peut dire qu’elle a fait et refait le tour de la blogosphère … et comme j’ai toujours un train de retard, c’est seulement aujourd’hui que je vous présente ma réalisation. Inutile de vous dire que c’est super gourmand, super bon et super calorique !! lol Mais comme dit le proverbe … il n’y a pas de mal à se faire du bien !! Recette trouvée sur le blog de ” Moi, Gourmande ? Oui … Et alors ?! “.
Il vous faudra pour un moule rectangulaire de 17 sur 24 cm :
* Pour le biscuit :
- 70 g de sucre glace
- 140 g de beurre mou ( pour moi 120 g )
- 200 g de farine ( pour moi 160 g )
- 1 pincée de sel
Dans le bol du robot muni de votre feuille, battre le sucre et le beurre mou. Mélangez le sel à la farine. Versez ensuite le mélange par petites quantités jusqu’à obtenir une boule de pâte bien lisse. Enveloppez de film alimentaire et réfrigérez 15 mn.
Préchauffez votre four à 150°.
Posez une feuille de papier sulfurisée sur une plaque à pâtisserie. Posez ensuite votre cadre.
Étalez votre pâte au dimension de votre moule. Disposez-la au fond de votre cadre, et piquez-la à la fourchette.
Enfournez pour une trentaine de minutes, mais TOUT DÉPEND DE VOTRE FOUR ! Lorsque votre biscuit a une belle couleur dorée, sortez le biscuit et laissez refroidir à température ambiante.
* Pour le Toffee :
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 c à s de miel ( que je n’ai pas mis )
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre mou
Dans une casserole, versez le L-C-S avec le sucre et le beurre. Faites cuire à feu doux, en ne cessant de remuer le tout avec une cuillère en bois. Opération qui peut prendre une dizaine de minutes. En mélangeant, évitez de racler les excédents sur les bords de la casserole ( qui ne vous donnerez pas un aspect lisse au caramel ! ). Faites en sorte que votre caramel ne brunisse pas trop ! Lorsque votre caramel commence à se détacher des parois, retirez du feu et versez de suite sur votre biscuit, car le caramel refroidi assez vite. Lissez à la spatule ou avec le dos d’une cuillère. Réservez à température ambiante.
* Pour la ganache au chocolat au lait :
- 200 g de chocolat au lait
- 10 cl de crème liquide à 30% MG
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide. Mélangez avec une cuillère en bois, jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.
Versez sur le toffee. Lissez à la spatule. Laissez refroidir à température ambiante, et ensuite réfrigérez quelques heures.
Au moment de servir, avec un long couteau que vous aurez trempé dans de l’eau chaude, et que vous aurez essuyer ensuite ( pour faciliter le découpage ), découpez des carrés que vous disposerez sur une assiette.
Dégustez avec un bon café ou chocolat chaud !!
millionaire’s shortbread, caramel, toffee, pâte sablée, sablés, cadre demarle
Pas de commentaires
umm Hudhayfa
28 mars 2014 at 5 h 56 minTrès gourmand. Très joli photo bravo
samia
28 mars 2014 at 6 h 09 minc’est un merveille!
bizou
Lydie
28 mars 2014 at 6 h 51 minVraiment une recette à tester ! Bonne journée
plante
28 mars 2014 at 7 h 34 minsalam alakoum! un délice ,bravo pour les photos .quel talent ,on dirait les photos des magasines culinaire.
yumelise
28 mars 2014 at 8 h 08 minIl sont beaux :çà donne envie d’en refaire 😉
oum Hasna
28 mars 2014 at 8 h 42 minJ’ai la recette sur un livre mais je n’ai jamais encore teste.
le tien donne bien envie
merci du partage
naniskitchen1
28 mars 2014 at 8 h 51 minrho tes photos me mettent l’eau à la bouche ! je vais prendre des cours chez toi hihi bisous
pounchki
28 mars 2014 at 10 h 14 minIdéal pour une pause gourmande 🙂 bisous !
Sandrine Gobert
28 mars 2014 at 10 h 15 minRhooo alors ça je connais, j’en fais régulièrement mais ça reste pas longtemps 🙂 c un vrai délice !
Lilapause
28 mars 2014 at 10 h 23 minJe vais de suite essayer de le faire .., je remet le régime à plus tard 🙂
Loulou
28 mars 2014 at 11 h 41 minoh là jolie bombe calorique !!!
j’en chipe un petit bout lol !
bisous
Aux Fourneaux
28 mars 2014 at 12 h 05 minUne belle gourmandise qui me fait de l’œil et comme d’habitude tes photos sont sublimes !
Bon week-end à toi
sophie
28 mars 2014 at 13 h 16 mingénial !! je vois ça partout et je n’en ai jamais gouté
ça à l’air trooooo^bon
sarah
28 mars 2014 at 13 h 58 minparfaitement réalisé!!!bisousssss
Titeratatouille
28 mars 2014 at 14 h 03 minUn vrai délice!
silvi
28 mars 2014 at 15 h 14 minIls sont super appétissants tes shortbreads machallah yummmyyy
Assia
28 mars 2014 at 15 h 51 minSuper gourmand et en plus j’arrive a l’heure du gouter miam:)
soukayna
28 mars 2014 at 17 h 40 minah oui trop gourmand je ne connaissait pas cette recette !! et oui tu as raison vive les kilos avec ce gâteaux mdrr
sunlightmtl
28 mars 2014 at 18 h 01 minj’adooooore j’en ai fait il y a quelques temps mes filles ont adore 🙂 dis moi noria si ce n’est pas indiscret tu utilises koi comme appareil photo
Maryse & Cocotte
28 mars 2014 at 18 h 06 minsalamou alïkoum Samar, mon prénom est Tourya ( mais c pas grave ! lol ). Mon appareil est un canon 1100D ( le premier prix de canon ) et mon objectif, le 50 mm 1,8. Voilà, tu connais presque tous mes secrets ! lol !Bonne soirée !
samar
28 mars 2014 at 22 h 12 minsalem touria !
samhili je ne sais meme pas poi je dis Nouria loll
je te remercie infiniment tout le monde me parle de ca canon 1100 D (un peut trop cher pour moi :(( mais faut dire qu’il prend de belle photo. Merci pour ton secret 😉
grosse bise Tourya 😉
cook and goûte
28 mars 2014 at 19 h 56 minIls sont magnifique ces biscuits, une gourmandise à ne pas refuser, belle soirée à toi!
BoopCook
28 mars 2014 at 20 h 25 minune vraie tuerie ! trooop gourmand !
Asmaa
28 mars 2014 at 21 h 58 minUne belle gourmandise
gingembre & chocolat
28 mars 2014 at 22 h 40 minhummmmmmmmmmm moi aussi j ai un train de retard sur cette recette 🙂 tu l’as super bien réussi !!!!!! miammmm
gros bisous
laurence
Nadji
28 mars 2014 at 22 h 56 minJ’adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Entre Epices et Macarons
29 mars 2014 at 0 h 05 minSalam alaykoum
il n’y a pas que toi qui a un wagon de retard lol moi aussi je dois tester ça depuis un bon bout de temps 🙂
en tout cas tes photos me donne bien envie 🙂
bisous
Hélène (Cannes)
29 mars 2014 at 10 h 58 minÇa, c’est juste une tuerie ! J’adore !
Bonne journée
hélène
Oum kamila
29 mars 2014 at 14 h 18 minwaouhhhh jadore ca miam !!! tes photos sont juste magnifique je découvre ton blog et j’en reste bouche bée tbakallah c’ets magnifique!!!!!!
Miamana
29 mars 2014 at 18 h 45 minSublime. Visuellement et pour les papilles!
nidaflower
29 mars 2014 at 22 h 16 minUne très belle gourmandise, à tester d’urgence
salima
29 mars 2014 at 22 h 49 minje suis fan ! bises
Les Gourmandises de Amela
30 mars 2014 at 10 h 54 minPour en avoir déjà fait et manger sais un régal ces biscuits ! Tes photos donnent terriblement envies 😀
LadyMilonguera
30 mars 2014 at 20 h 07 minHUmmmmmm… comme c’est bon ça !
Iman
30 mars 2014 at 22 h 10 minOh l’une de mes gourmandises préférées, je suis une fan… hélas, car quand je commence je ne peux plus m’arrêter! lol. Ils sont vraiment réussi: beaux et surement de-li-cieux!!! Bravo!
Bises
Nina
31 mars 2014 at 10 h 53 minTrop trop bon ça. !
Sarah
31 mars 2014 at 13 h 58 minça donne vraiment envie, merci du partage !
mymycuisine
1 avril 2014 at 19 h 10 minIl faut vraiment que je testes cette tuerie.. depuis le temps que je la voit sur tout les blogs…
delicesetsaveurs
4 avril 2014 at 21 h 23 minJ’en suis fan!!! j’en mange un, je mange tout :p
aida
30 janvier 2015 at 21 h 59 minBsr maryse je passe pr dire ke g testé la recette et approuvé voila g partager le lien sur fb jspr ke sa te dérange pas voila bisou
Maryse & Cocotte
7 février 2015 at 0 h 12 minBonsoir Aïda, contente que cette recette vous ai plu. Merci pour le partage sur FB. Bonne nuit.