Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
J’ai un atelier culinaire Guy Demarle dimanche, et mon hôtesse ( qui n’est autre que ma belle sœur, que je remercie beaucoup pour son aide à me faire connaître parmi ses connaissance ), me fait totalement confiance pour le choix des recettes à réaliser lors de cet atelier. J’avais trouvé il a qques temps cette recette de cakes salés sur le blog ” Le Palais des Délices ” ( c’est bien dommage qu’il ne soit plus actif d’ailleurs ! ) … et je me suis dit pourquoi pas ! Je les ai donc réalisé. Résultat plus que satisfaisant, ils étaient très bons. Et puis des petits cakes salés, ça fait toujours plaisir aux enfants et au plus grands !
Il vous faudra pour 16 cakes ( cuits dans mon empreinte briochette de Guy Demarle ) :
- 300 g de farine
- 1 scht de levure chimique
- 15 cl de lait entier ou demi écrémé
- 10 cl d’huile d’olive
- 6 œufs ( pour moi 4 )
- 160 de fromage mimolette coupé en petits dés
- 100 g de gruyère
- 125 g d’olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles
- 120 g de lardons fumés
- sel, poivre
- origan sec
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un grand saladier, versez la farine mélangée à la levure chimique. Ajoutez le lait, l’huile. Mélangez au batteur ( c’est plus simple ! ). Ajoutez ensuite les œufs, mais un par un.
Versez ensuite la mimolette, mélangez, le gruyère, mélangez, les olives et les lardons … et mélangez à nouveau. Salez, poivrez. Mélangez.
Versez la pâte ainsi obtenue dans vos moules briochettes ( que vous beurrerez si les empreintes ne sont pas des Demarle ! ).
Enfournez pour une quarantaine de minutes. Encore une fois … tout dépend des fours. Vérifiez la cuisson au bout de 30 mn de cuisson.
A la sortie du four, disposez-les sur une grille jusqu’à refroidissement.
cakes salés, brunch, ramadan, pique nique, Guy Demarle, moule briochettes
Pas de commentaires
nidaflower
15 février 2014 at 10 h 02 minTrès appétissants ces petits cakes, bon courage pour ton atelier
bisous et bon week end
L'atelier gâteaux
15 février 2014 at 10 h 17 minSuper, j’aime beaucoup 😉
Llysa
15 février 2014 at 10 h 17 minSalam! merci pour le partage! jolis cakes! bravoo
la cuillere aux mille délices
15 février 2014 at 10 h 54 mindes petites bouchées salées qui donne envie de passer à table 🙂 bonne journée
LadyMilonguera
15 février 2014 at 11 h 00 minIls m’ont l’air bien sympa ces muffins…
fofi67
15 février 2014 at 11 h 44 minpas d’huile dans ta recette attention
bise !! bon week end
mariemad
15 février 2014 at 12 h 02 minc est super je vais en faire se wkend , merçi pour les recettes et bon wkend
oum_hasna
15 février 2014 at 12 h 42 minIls ont l’air délicieux ces petits cakes
Bon,courage pour l’atelier tu ns diras comment ca c passé?
Bises
khadija
15 février 2014 at 12 h 48 mindésolée ma belle ça et les cakes sales j’accroche pas :/ mais il en faut pour tous les goûts 😉 bon week end !!
plante
15 février 2014 at 13 h 16 minsalam alakoum!de beaux petits cake ,j ‘adore et encore plus quand ils ont une belle forme .ça donne encore plus envie.je comprends tout a fait pourquoi ta belle soeur te fait totalement confiance , tu as largement fait tes preuves .
Yumelise
15 février 2014 at 13 h 49 minIls ont l’air super bons et bien moelleux !
christèle
15 février 2014 at 15 h 59 mintrop bon ces petits cakes salés!!!!
bon samedi
bises
afaurore
15 février 2014 at 17 h 00 mintrop mimi
Lydie
15 février 2014 at 18 h 46 minTrès jolis cakes ! Bisous
choupette88
16 février 2014 at 8 h 57 minon se prépare et on arrive tous les deux pour l’apéro, ton cake seront parfaits !! lol
Je te souhaite un bon dimanche qui sera cocooning pour moi !
Bisous bisous
ingridlolibox
16 février 2014 at 9 h 08 minHummm, ils sont bien garnis !!! Bizoux
farah
16 février 2014 at 9 h 13 minaussi beaux que bon ,
bisous ma chère
gingembre & chocolat
16 février 2014 at 13 h 14 minhummmmmmmmmmmmm oui dans un de mes buffet dinatoire : la classe 🙂
gros bisous
laurence
RAYAN DELICES
16 février 2014 at 17 h 48 minMoi qui aime les cakes salés ,mais je ne tombe jamais sur les bonnes recettes ,a tester inchallah
une aiguille dans l potage
17 février 2014 at 14 h 25 minIls m’ont l’air délicieux !
Marie
17 février 2014 at 22 h 04 minMalheureusement sans les olives pour moi !!
Quel objectif tu utilises ? Bises.
Maryse & Cocotte
19 février 2014 at 11 h 22 minBonjour Marie, j’utilise un 50 mm 1,8 de canon. Bonne journée !
marie
22 février 2014 at 22 h 36 minPunaise, comme moi !!! j’ai souvent lu que ce n’était pas le boitier ni l’objectif qui faisaient la beauté des photos mais le photographe, c’est bien vrai, je n’ai pas encore ton talent, je ne maitrise pas l’appareil comme toi, et c’est vrai que je manque de temps pour m’entrainer ! Merci d’avoir répondu. Bises.
oumzakino
20 février 2014 at 11 h 50 minsympa c’est petit cake salé miammmm