0
Gâteaux

Gâteau aux Poires Pochées

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

J’avais envie d’un quelque chose pour ma pause gourmande, mais qui devait contenir des poires pochées … c’est tellement bon ! C’est donc dans le blog : ” Le Clan des Gourmands ” que j’ai trouvé une jolie petite recette toute simple et rapide à faire !

IMG_0848

Il vous faudra pour un gâteau de 18 cm de diamètre :

* Pour le sirop :

  • 1 l d’eau
  • 100 g de cassonade
  • 1 gousse de vanille fendue en deux
  • 1 bâton de cannelle
  • 4 petites poires Rochas

Dans une casserole, versez la cassonade, ajoutez la cannelle et la gousse de vanille. Portez le tout à ébullition.

Pendant ce temps, épluchez et évidez vos poires ( ce que je n’ai pas fait ! ). Les plongez ensuite dans le sirop. Faites cuire à feu moyen ( à couvert ) une vingtaine de minutes si elles sont un peu trop fermes comme les miennes !

Les égoutter lorsqu’elles sont cuites.

IMG_0801

* Pour la pâte à gâteau :

  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de vergeoise ou cassonade
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • 4 c à s de lait
  • de la vanille et de la cannelle
  • des noix concassées

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, travailler le beurre mou avec la vergeoise au batteur. Ajoutez ensuite les œufs et fouetter à pleine vitesse.

Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure, battre et ajoutez le lait, mélangez à nouveau.

Il vous est possible de parfumer la pâte avec de la cannelle et de la vanille ( ce que je n’ai pas fait ).

Versez votre pâte dans le moule à gâteau que vous aurez beurrer au préalable. Disposez vos poires, et saupoudrez de noix concassées.

Enfournez entre 20 et 30 minutes, tout dépend de votre four.

IMG_0922

IMG_0876

gâteau, poires, rochas, poires pochées , goûter, vanille

  • Reply
    L'Atelier gâteaux
    10 janvier 2014 at 0 h 12 min

    De-li-cieux , c’est vraiment tous ce que j’aime pour le café , biz

  • Reply
    oum_hasna
    10 janvier 2014 at 1 h 01 min

    Un,superbe gâteau assez,simple,a,réaliser mais pour un,superbe rendu
    Bises

  • Reply
    Les délices de Nakhil
    10 janvier 2014 at 2 h 30 min

    tout simplement extra!j’en perd mon latin!

  • Reply
    catherinecuisine
    10 janvier 2014 at 2 h 52 min

    Très belles photos d’un gâteau qui semble délicieux!

  • Reply
    Muriel
    10 janvier 2014 at 5 h 34 min

    encore un superbe gateau !!!! il a l’air vraiment bon il est a essayer merci

  • Reply
    Lydie
    10 janvier 2014 at 7 h 34 min

    Magnifique !! Et super gourmand !! Bisous

  • Reply
    kaderick
    10 janvier 2014 at 8 h 08 min

    beau et délicieux 🙂
    il a tout pour me plaire … bisous :*

  • Reply
    Darya
    10 janvier 2014 at 8 h 30 min

    Magnifique ce gâteau !

  • Reply
    Anne
    10 janvier 2014 at 8 h 49 min

    J’adore ce gateau avec des poires pochées dedans miam !

  • Reply
    Bikini etGourmandise (@Bikinitwitt)
    10 janvier 2014 at 9 h 21 min

    à la fois rustique et très chic ! Bravo

  • Reply
    Kadri-Dakir
    10 janvier 2014 at 9 h 24 min

    j’aime tous ce qui à la poire, ce gâteaux me laisse craquer, merci

  • Reply
    Joséphine
    10 janvier 2014 at 9 h 48 min

    Magnifique ton gâteau ! Les photos le mettent vraiment en valeur ,j’ai envie de goûter 🙂 bisous

  • Reply
    Mahel Fringadine
    10 janvier 2014 at 9 h 57 min

    Toujours bien réussi Allahouma barek, la poire est bien présente et bien généreuse. 🙂

  • Reply
    Bienvenue Chez Nadia
    10 janvier 2014 at 10 h 07 min

    juste un mot : MA-GNI-FIQUE !!!!

  • Reply
    choupette82
    10 janvier 2014 at 10 h 11 min

    Il me tente bien ce dessert ! Bises

  • Reply
    Oumleïla
    10 janvier 2014 at 10 h 40 min

    salam aleykoum, macha’Allah pour ce beau et bon gâteau! tu m’épates avec ces belles photos, dis la vérité tu as pris des cours de photographie? lol

  • Reply
    pounchki
    10 janvier 2014 at 11 h 01 min

    Un beau et bon gâteau, merci pour le partage 🙂 bises et bon vendredi !

  • Reply
    LadyMilonguera
    10 janvier 2014 at 11 h 16 min

    Il me plait bien ton gâteau !

  • Reply
    Mapopotte
    10 janvier 2014 at 11 h 18 min

    il est très beau

  • Reply
    farah
    10 janvier 2014 at 12 h 00 min

    un régal ce gateau aux poires moi aussi je le fais lah yatik saha
    bisous

  • Reply
    yumelise
    10 janvier 2014 at 12 h 41 min

    un régal pour les yeux et je suis sûre pour les papilles aussi 😉

  • Reply
    afaurore
    10 janvier 2014 at 13 h 18 min

    avec des pommes plutôt

  • Reply
    évasion culinaire
    10 janvier 2014 at 13 h 24 min

    une vraie merveille
    <3

  • Reply
    gingembre & chocolat
    10 janvier 2014 at 14 h 05 min

    la photo est tellement appétissante que j’ai envie de traverser l’écran et tout dévorer !!!!! hummmmmmm comme il est bon et beau ton gâteau 🙂
    gros bisous
    laurence

  • Reply
    iswiis
    10 janvier 2014 at 14 h 35 min

    il est bien joli se gateau et certainement délicieux, belle journée à toi!

  • Reply
    Madeleine O'deen
    10 janvier 2014 at 15 h 50 min

    ha !!! magnifique comme toujours ! tu sais quoi je l’avais appercu dans un magazine de la rentrée 2013 et je l’avais mis dans un coin de ma tete… pour l’oublier ensuite (en réalité je ne suis pas une vraie gourmande hihihi!!!) et voilà qui ré-apparait sur ton blog… c’est que je dois le faire peut etre !

    en tout cas grand grand miam avec un bon thé à la cardamone je dis pas non.

  • Reply
    Hind
    10 janvier 2014 at 16 h 12 min

    Miam malgré que j’ai déjà mangé un il y a quelque jour, je salive devant le tien 😀

  • Reply
    la butineuse
    10 janvier 2014 at 17 h 58 min

    Ton gateau est superbe!!!!!
    Bravo et merci pour ce délice!

  • Reply
    sotis
    10 janvier 2014 at 18 h 27 min

    il est super gourmand ton gateau!!! gros bisous et bonne soirée

  • Reply
    fimere@gmail.com
    10 janvier 2014 at 20 h 11 min

    un beau et bon gâteau vraiment un régal
    bonne soirée

  • Reply
    BoopCook
    10 janvier 2014 at 20 h 23 min

    il doit être très bon =)

  • Reply
    ratiba
    10 janvier 2014 at 21 h 16 min

    hummmmmmm j’ai vraiment craqué ces mon retours je teste inchallah merci pour le partage bisous

  • Reply
    Loulou
    10 janvier 2014 at 21 h 19 min

    il est très original ce gâteau !!
    bisous

  • Reply
    Miamana
    10 janvier 2014 at 21 h 46 min

    Une vraie merveille! Mmmmmmmmmmmm!

  • Reply
    choupette88
    10 janvier 2014 at 22 h 09 min

    hum ç’est trop bon ça !
    Bonne nuit à toi
    bisous

  • Reply
    Messergaster
    10 janvier 2014 at 22 h 22 min

    il est sylé ton gâteau! il fait vraiment son effet!

  • Reply
    fanfan
    10 janvier 2014 at 22 h 53 min

    visuellement , elle en jette!!! j’imagine qu’elle doit etre trés bonne !
    bises

  • Reply
    Piroma
    11 janvier 2014 at 17 h 24 min

    J’adore le visuel de ton gateau!!!et je suis sure que le gout est au rdv. Biz

  • Reply
    la cuillere aux mille délices
    12 janvier 2014 at 7 h 57 min

    le visuel et les association de saveurs sont justes magnifique! rien a dire! bravo

  • Reply
    Assia
    12 janvier 2014 at 8 h 13 min

    Un gâteau superbement parfumé j’adore bravo:)Bon dimanche

  • Reply
    Popote et Nature
    12 janvier 2014 at 12 h 22 min

    elle est très jolie, j’avais vu une version en brioche mais en gâteau c’est la première fois , bravo !

  • Reply
    caty49
    12 janvier 2014 at 16 h 48 min

    heure du gouter arrive c’est parfait merci bon dimanche bizz

  • Reply
    salima
    12 janvier 2014 at 21 h 42 min

    tout simplement magnifique !

  • Reply
    gridelle
    14 janvier 2014 at 6 h 20 min

    Mmmm! mais c’est qu’il me plait celui-ci!!!!

  • Reply
    sarah
    14 janvier 2014 at 11 h 48 min

    Magnifique gateau !!!

  • Reply
    Carole
    10 janvier 2016 at 13 h 26 min

    Superbe ton gâteau ! Il a l’air bien moelleux, avec le fondant des poires dedans et le croquant des noix… ca doit etre un délice ! Je garde la recette !

Laissez un commentaire