Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
J’avais envie d’un quelque chose pour ma pause gourmande, mais qui devait contenir des poires pochées … c’est tellement bon ! C’est donc dans le blog : ” Le Clan des Gourmands ” que j’ai trouvé une jolie petite recette toute simple et rapide à faire !
Il vous faudra pour un gâteau de 18 cm de diamètre :
* Pour le sirop :
- 1 l d’eau
- 100 g de cassonade
- 1 gousse de vanille fendue en deux
- 1 bâton de cannelle
- 4 petites poires Rochas
Dans une casserole, versez la cassonade, ajoutez la cannelle et la gousse de vanille. Portez le tout à ébullition.
Pendant ce temps, épluchez et évidez vos poires ( ce que je n’ai pas fait ! ). Les plongez ensuite dans le sirop. Faites cuire à feu moyen ( à couvert ) une vingtaine de minutes si elles sont un peu trop fermes comme les miennes !
Les égoutter lorsqu’elles sont cuites.
* Pour la pâte à gâteau :
- 100 g de beurre mou
- 100 g de vergeoise ou cassonade
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 4 c à s de lait
- de la vanille et de la cannelle
- des noix concassées
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec la vergeoise au batteur. Ajoutez ensuite les œufs et fouetter à pleine vitesse.
Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure, battre et ajoutez le lait, mélangez à nouveau.
Il vous est possible de parfumer la pâte avec de la cannelle et de la vanille ( ce que je n’ai pas fait ).
Versez votre pâte dans le moule à gâteau que vous aurez beurrer au préalable. Disposez vos poires, et saupoudrez de noix concassées.
Enfournez entre 20 et 30 minutes, tout dépend de votre four.
gâteau, poires, rochas, poires pochées , goûter, vanille
46 Commentaires
L'Atelier gâteaux
10 janvier 2014 at 0 h 12 minDe-li-cieux , c’est vraiment tous ce que j’aime pour le café , biz
oum_hasna
10 janvier 2014 at 1 h 01 minUn,superbe gâteau assez,simple,a,réaliser mais pour un,superbe rendu
Bises
Les délices de Nakhil
10 janvier 2014 at 2 h 30 mintout simplement extra!j’en perd mon latin!
catherinecuisine
10 janvier 2014 at 2 h 52 minTrès belles photos d’un gâteau qui semble délicieux!
Muriel
10 janvier 2014 at 5 h 34 minencore un superbe gateau !!!! il a l’air vraiment bon il est a essayer merci
Lydie
10 janvier 2014 at 7 h 34 minMagnifique !! Et super gourmand !! Bisous
kaderick
10 janvier 2014 at 8 h 08 minbeau et délicieux 🙂
il a tout pour me plaire … bisous :*
Darya
10 janvier 2014 at 8 h 30 minMagnifique ce gâteau !
Anne
10 janvier 2014 at 8 h 49 minJ’adore ce gateau avec des poires pochées dedans miam !
Bikini etGourmandise (@Bikinitwitt)
10 janvier 2014 at 9 h 21 minà la fois rustique et très chic ! Bravo
Kadri-Dakir
10 janvier 2014 at 9 h 24 minj’aime tous ce qui à la poire, ce gâteaux me laisse craquer, merci
Joséphine
10 janvier 2014 at 9 h 48 minMagnifique ton gâteau ! Les photos le mettent vraiment en valeur ,j’ai envie de goûter 🙂 bisous
Mahel Fringadine
10 janvier 2014 at 9 h 57 minToujours bien réussi Allahouma barek, la poire est bien présente et bien généreuse. 🙂
Bienvenue Chez Nadia
10 janvier 2014 at 10 h 07 minjuste un mot : MA-GNI-FIQUE !!!!
choupette82
10 janvier 2014 at 10 h 11 minIl me tente bien ce dessert ! Bises
Oumleïla
10 janvier 2014 at 10 h 40 minsalam aleykoum, macha’Allah pour ce beau et bon gâteau! tu m’épates avec ces belles photos, dis la vérité tu as pris des cours de photographie? lol
pounchki
10 janvier 2014 at 11 h 01 minUn beau et bon gâteau, merci pour le partage 🙂 bises et bon vendredi !
LadyMilonguera
10 janvier 2014 at 11 h 16 minIl me plait bien ton gâteau !
Mapopotte
10 janvier 2014 at 11 h 18 minil est très beau
farah
10 janvier 2014 at 12 h 00 minun régal ce gateau aux poires moi aussi je le fais lah yatik saha
bisous
yumelise
10 janvier 2014 at 12 h 41 minun régal pour les yeux et je suis sûre pour les papilles aussi 😉
afaurore
10 janvier 2014 at 13 h 18 minavec des pommes plutôt
évasion culinaire
10 janvier 2014 at 13 h 24 minune vraie merveille
<3
gingembre & chocolat
10 janvier 2014 at 14 h 05 minla photo est tellement appétissante que j’ai envie de traverser l’écran et tout dévorer !!!!! hummmmmmm comme il est bon et beau ton gâteau 🙂
gros bisous
laurence
iswiis
10 janvier 2014 at 14 h 35 minil est bien joli se gateau et certainement délicieux, belle journée à toi!
Madeleine O'deen
10 janvier 2014 at 15 h 50 minha !!! magnifique comme toujours ! tu sais quoi je l’avais appercu dans un magazine de la rentrée 2013 et je l’avais mis dans un coin de ma tete… pour l’oublier ensuite (en réalité je ne suis pas une vraie gourmande hihihi!!!) et voilà qui ré-apparait sur ton blog… c’est que je dois le faire peut etre !
en tout cas grand grand miam avec un bon thé à la cardamone je dis pas non.
Hind
10 janvier 2014 at 16 h 12 minMiam malgré que j’ai déjà mangé un il y a quelque jour, je salive devant le tien 😀
la butineuse
10 janvier 2014 at 17 h 58 minTon gateau est superbe!!!!!
Bravo et merci pour ce délice!
sotis
10 janvier 2014 at 18 h 27 minil est super gourmand ton gateau!!! gros bisous et bonne soirée
fimere@gmail.com
10 janvier 2014 at 20 h 11 minun beau et bon gâteau vraiment un régal
bonne soirée
BoopCook
10 janvier 2014 at 20 h 23 minil doit être très bon =)
ratiba
10 janvier 2014 at 21 h 16 minhummmmmmm j’ai vraiment craqué ces mon retours je teste inchallah merci pour le partage bisous
Loulou
10 janvier 2014 at 21 h 19 minil est très original ce gâteau !!
bisous
Miamana
10 janvier 2014 at 21 h 46 minUne vraie merveille! Mmmmmmmmmmmm!
choupette88
10 janvier 2014 at 22 h 09 minhum ç’est trop bon ça !
Bonne nuit à toi
bisous
Messergaster
10 janvier 2014 at 22 h 22 minil est sylé ton gâteau! il fait vraiment son effet!
fanfan
10 janvier 2014 at 22 h 53 minvisuellement , elle en jette!!! j’imagine qu’elle doit etre trés bonne !
bises
Piroma
11 janvier 2014 at 17 h 24 minJ’adore le visuel de ton gateau!!!et je suis sure que le gout est au rdv. Biz
la cuillere aux mille délices
12 janvier 2014 at 7 h 57 minle visuel et les association de saveurs sont justes magnifique! rien a dire! bravo
Assia
12 janvier 2014 at 8 h 13 minUn gâteau superbement parfumé j’adore bravo:)Bon dimanche
Popote et Nature
12 janvier 2014 at 12 h 22 minelle est très jolie, j’avais vu une version en brioche mais en gâteau c’est la première fois , bravo !
caty49
12 janvier 2014 at 16 h 48 minheure du gouter arrive c’est parfait merci bon dimanche bizz
salima
12 janvier 2014 at 21 h 42 mintout simplement magnifique !
gridelle
14 janvier 2014 at 6 h 20 minMmmm! mais c’est qu’il me plait celui-ci!!!!
sarah
14 janvier 2014 at 11 h 48 minMagnifique gateau !!!
Carole
10 janvier 2016 at 13 h 26 minSuperbe ton gâteau ! Il a l’air bien moelleux, avec le fondant des poires dedans et le croquant des noix… ca doit etre un délice ! Je garde la recette !