Salamou AlaÎkoum !
Bonjour !
Pour tous les amateurs de citron, cette petite recette de biscuits est faite pour vous. Elle est simple, rapide, bonne … et délicieusement citronnée ! Un moment de plaisir réalisé par Martha Stewart et que j’ai trouvée chez ” Invitations Gourmandes ! “.
Il vous faudra pour une cinquantaine de biscuits ( tout dépend de leur taille ! ) :
- 420 g de farine
- 1/2 c à c de levure chimique
- 230 g de beurre à température ambiante
- 90 g de fromage frais ( Philadelphia ou autre )
- 200 g de sucre en poudre
- 1 gros œuf
- le zeste d’un citron râpé
- 2 c à s de jus de citron ( pour moi 3 )
- sucre glace
Préchauffez votre 180°.
Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel.
Dans le bol d’un robot, battre le beurre avec le fromage frais jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Incorporez le sucre en poudre en trois fois.
Ajoutez l’œuf entier, le zeste et jus de citron.
Mélangez bien puis incorporez les ingrédients secs ( farine, etc .. ).
Mettez votre pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.
Couvrez deux plaques à pâtisseries de papier sulfurisé et formez des biscuits de la forme que vous voulez. J’ai gardé la forme qu’Invitations Gourmandes avait faite pour ses biscuits, que j’avais trouvé super jolie !
Enfournez vos biscuits pour une douzaine de minutes ( pour moi environ 15 mn ).
Lorsqu’ils sont cuits, les disposez sur une grille jusqu’à refroidissement et saupoudrez-les ensuite de sucre glace.
Pas de commentaires
Lydie
20 décembre 2013 at 5 h 56 minMagnifique réalisation! J’en pique quelques-uns! Bises
samia
20 décembre 2013 at 6 h 24 mintu es une fée!
bizou
yasminenass
20 décembre 2013 at 8 h 36 minIls sont délicieusement tentants tes biscuits.
barbara
20 décembre 2013 at 8 h 40 minils sont superbes, bravo !!! bisous
Ingrid lolibox
20 décembre 2013 at 8 h 40 minIls sont superbes !!!
Bizoux
farah
20 décembre 2013 at 8 h 44 mintbarkalah alik ,ils sont sublimes,j’adore
bisous
Follepatisserie
20 décembre 2013 at 8 h 58 minIls sont trop mignon, et tes photo superbe comme d’habitude, ça donne envie de croquer l’écran 😉
universdehayat
20 décembre 2013 at 9 h 01 minils sont tous mimi, et ca à l’aire délicieux en plus, merciii
Magalie
20 décembre 2013 at 9 h 13 minIls sont très tentants !
Isma
20 décembre 2013 at 9 h 14 minTes biscuits sont vraiment magnifiques et délicieusement citronnés !
Madein Cooking
20 décembre 2013 at 9 h 51 minPas le temps de te laisser des commentaires, mais je te suis toujours. Et là je trouve enfin plus de 2 h lol. Je suis comme toujours émerveillée par tes recettes. Tu es vraiment trop forte! Tes p’tits biscuits sont magnifiques et surement délicieux. ^^ Des bisous Tourya, d’ici je te souhaite de merveilleuses fêtes de fin d’année. Plein de belles choses pour ta famille et toi. ^^ <3 xoxo
delicesetsaveurs
20 décembre 2013 at 10 h 04 minIdéal avec le thé ou le café 🙂
Anne
20 décembre 2013 at 10 h 35 minet en plus très jolie !
Mo
20 décembre 2013 at 10 h 36 minils sont tout beaux ! Parfait pour offrir..à soi même 🙂
L'atelier gâteaux
20 décembre 2013 at 12 h 02 minau citron, c’est pour moi 😉 bisou
Lina Cuisine
20 décembre 2013 at 12 h 27 minIls sont très jolies et ils doivent être délicieux 🙂
Bises
LadyMilonguera
20 décembre 2013 at 13 h 30 minComme ils me plaisent ces petits biscuits !
fishcustard.canalblog.com
20 décembre 2013 at 13 h 32 minHuuum délicieux ces petits biscuits citronnés… J’adore ça !
afaurore
20 décembre 2013 at 14 h 10 minils sont magnifiques!!
Piroma
20 décembre 2013 at 14 h 30 minIls sont sublimes tes sablés et excellents …je teste d’ici la fin de l’année!!!Merci
yumelise
20 décembre 2013 at 15 h 30 minIls sont vraiment bien réussis ! Et doivent être extra !
choupette88
20 décembre 2013 at 16 h 35 minhum …j’en veux….
bonne soirée à toi
bisous
sotis
20 décembre 2013 at 17 h 28 minils sont tout mimi tes biscuits et au citron en plus j’adooooore!!! gros bisous ma belle
Nadji
20 décembre 2013 at 17 h 31 minTu es un chef. Tes spirales sont tout simplement magnifiques.
Je t’en pique plusieurs pour les déguster avec mon thé.
A bientôt.
samar
20 décembre 2013 at 18 h 19 minohh comme ils sont beaux je les aurait bien prepare pour le caeau gourmand de ma fille salma dommage je n’ai plus d’oeufs grrrrr mais je preparerais durant les vacances !
grosse bise ma belle
Caro en Cuisine
20 décembre 2013 at 18 h 57 minIls sont super beaux ! Je t’en piquerais bien quelques uns… Juste histoire de goûter !
Miamana
20 décembre 2013 at 19 h 19 minSuperbes! J’en croquerais bien un!
Llysa
20 décembre 2013 at 20 h 22 mintes biscuits sont à tomber ! magnifique! je note ta recette! merci pour le partage! bonne soirée
Matina
20 décembre 2013 at 20 h 32 minSalam ils sont bien appétissants
Mapopotte
20 décembre 2013 at 22 h 18 minils sont à croquer !
oum_hasna
21 décembre 2013 at 9 h 00 minIls sont très beaux ces biscuits
Bravo
RAYAN DELICES
21 décembre 2013 at 9 h 28 minsuperbes biscuist !bravo
pounchki
21 décembre 2013 at 13 h 30 minTerribles au citron, je t’en chipe quelques uns 🙂 bises et bon week-end !
salima
21 décembre 2013 at 23 h 38 minils sont superbes ! je peux en prendre un ?
gingembre & chocolat
22 décembre 2013 at 20 h 01 minouiiii ouiiii j’aime le citron alors j’en veux j’en veux de tes petites douceurs moi ! hummmmmm comme ils sont beaux !
bisous
laurence
Cina ( vero
15 mars 2014 at 20 h 36 minBon ben voilà. Sais qui qui va s éclatez. À le faire. Sais moi. Et en plus ont ma fait cadeau la poche à douille. Rhooooooo trop cool
virginie
5 septembre 2014 at 17 h 37 minsalam aleykoum après avoir tester ta recette je ne sais pas si c’est moi mais j’ai “un peu” galérer avec la pâte dans la poche a douille….le gout etait la mais la forme etait pas top j’ai pris une presse a biscuit lol mais je les ai pas trouver aussi raffiner que les tiens….as tu une idee de pourquoi ma pate etait ainsi?merci d’avance
Maryse & Cocotte
5 septembre 2014 at 23 h 08 minSalam Virginie, tout dépend de ta pâte. Si elle était trop molle, il aurait fallu ajouter un peu plus de farine. Mais si au contraire, elle était trop ferme, ajouter un peu de lait. Mais obtenir la bonne texture n’est pas évident. Avec les années, c’est plutôt l’expérience qui parle. Merci d’avoir tester une de mes recettes et bonne soirée !