Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Vous avez de la viande hachée, des légumes surgelés et un peu de boulgour ou à défaut … du riz ? C’est bon, vous avez une idée de déjeuner ou dîner ! Et qui plus est … simple et délicieux ! Depuis que j’ai testé la cuisson du boulgour avec la recette des aubergines farcies au boulgour, j’ai voulu recommencer pour faire cette fois-ci un bon petit plat complet … légumes, viande et féculent. Voilà ce que ça a donné …
Il vous faudra pour 6 personnes :
- Un sachet de légumes surgelés type poêlée de légumes forestières ( ou autre … )
- trois-quatre tomates
- 2 petits oignons
- sel, poivre et paprika
- huile de table et huile d’olive
- herbes de Provence sèches
- 1 kg de viande hachée déjà assaisonnée ( sel, poivre, cumin, paprika, ail, oignons, coriandre et huile )
- 1 œuf
- du boulgour dont vous trouverez la préparation et la cuisson ici
Tout d’abord, préparez votre viande hachée en l’assaisonnant des différentes épices et en y incorporant l’œuf. Mélangez et réservez.
Pelez vos oignons et émincez-les. Versez-les dans un saladier. Épluchez maintenant vos tomates, les couper en petits dés au-dessus des oignons en gardant leurs eaux. Versez par-dessus votre sachet de légumes. Salez, poivrez, saupoudrez d’un peu de paprika et bien mélangez le tout. Et versez le contenu dans un plat allant au four.
Préchauffez votre four à 200° voire 210°.
Formez des petites boulettes avec votre viande hachée, les disposer dans le plat où se trouve les légumes.
Arrosez le tout d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes de Provence. Versez sur les côtés du plats l’équivalent d’un verre à eau de 20 cl. Couvrez de papier allu et enfournez pour environ une heure en vérifiant à mi cuisson si il reste assez d’eau.
Pendant ce temps, préparez le boulgour comme indiqué ici.
Lorsque vos légumes sont cuits, découvrez et enfournez une dizaine de minutes pour griller les légumes et ajouter un peu d’eau si besoin ( je n’ai pas eu à en ajouter ! ).
Voilà … tout est prêt, il ne vous reste plus qu’à servir et à déguster !
En vous souhaitant un bon appétit !!
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Pas de commentaires
universdehayat
22 octobre 2013 at 0 h 31 minoh lalal!!! ca à l’air délicieux et bien parfumée!!! yaatik el saha
douce nuit, bisous
sweeetfood
22 octobre 2013 at 0 h 31 minSuper apétissant ton plat !
Je testerais surrement
bis
Lydie
22 octobre 2013 at 5 h 57 minUn plat bien appétissant ! Bises
Ingrid Lolibox
22 octobre 2013 at 8 h 39 minUne photo qui respire l’automne. quant à ta recette, ça me plait beaucoup. Bizoux
Loulou
22 octobre 2013 at 8 h 47 minun plat bien appétissant et bien complet !!
bisous
Délices de tous les jours
22 octobre 2013 at 9 h 13 minQuelle belle photo ! Ça donne très envie ! Merci du partage
Anne
22 octobre 2013 at 9 h 17 minUn plat simple qui aurait beaucoup de succès à la maison !
Banana
22 octobre 2013 at 9 h 41 minJe n’aurais pas pensé faire cuire les boulettes de viande au four ! Cela a l’air bien délicieux !
Oum Zayneb
22 octobre 2013 at 9 h 55 minUne recette que je met de coté, je sais jamais avec quoi accompagné le boulgour
Pounchki
22 octobre 2013 at 11 h 03 minElle me plait beaucoup ta recette, j’accompagne toujours les boulettes de riz ou de pâtes, cette version me permettra de varier un peu 🙂 bises et bon mardi !
mes petites lubies
22 octobre 2013 at 11 h 24 minHumm ça ma l’air bien délicieux ….bise
Bienvenue Chez Nadia
22 octobre 2013 at 11 h 26 minohlala ton plat me donne faim, tu ne peux t imaginer
sotis
22 octobre 2013 at 11 h 58 minjustement c’est l’heure du repas, j’arrive!!! bisous
missbretzel
22 octobre 2013 at 12 h 10 minJe ne peux pas résister à un aussi gros plat de boulettes, ca a l’air trop trop trop bon!
Piroma
22 octobre 2013 at 13 h 59 minUn plat bien gourmand qui donne envie d’y plonger sa fourchette
virginie
22 octobre 2013 at 15 h 11 minun plat qui me plait beaucoup
ayghon
22 octobre 2013 at 15 h 23 minCe plat est énorme !!! J’adore, bien coloré et parfumé, complet et qui plait aux plus grand nombre 🙂 Bisous.
Aux délices du palais de Saléha
22 octobre 2013 at 15 h 33 minSympa la recette si bonne et parfumé j’adore bises.
samar
22 octobre 2013 at 15 h 33 minun plat haut en couleur j’adore avec le boulghour ou du riz ca me plait !1
grosse bise ma belle
crazynonna83
22 octobre 2013 at 15 h 47 minmagnifiquement gourmandes ces jolies boulettes
Miamana
22 octobre 2013 at 16 h 17 minUn joli plat complet, coloré et appétissant…. Excellent!
christèle
22 octobre 2013 at 17 h 51 minhummmm ton plat me donne faim!!!!!!
bonne soirée
bisous
lilakitchen
22 octobre 2013 at 18 h 38 minC’est vrai que ces jours ci je n’ai pas trop l’appétit, mais ce plat me donne vraiment envie!
choupette88
22 octobre 2013 at 18 h 41 minCoucou, lors de nos vacances en Tunisie, le serveur nous a appris quelques mots tunisiens dont le mot “bonjour” mais hélas je ne me rappelle déjà plus les autres !
Je te souhaite une très bonne soirée.
Bisous
lesdelicesdeletiss
22 octobre 2013 at 18 h 52 minun merveilleux plat que me fait de l’oeil hmm !
belle soirée, bisous!
fimere@gmail.com
22 octobre 2013 at 19 h 46 mincela me semble délicieux humm
bonne soirée
Aux fourneaux (@aux_fourneaux)
22 octobre 2013 at 20 h 06 minUn plat comme je les aime ! Savoureux et gourmand 🙂 Bisous Maryse
gingembre & chocolat
22 octobre 2013 at 21 h 18 minhummmmmmmmmmmmmmm oui une recette qui me plait ! j’ai toujours des petits légumes dans le congel 🙂 je note
natt
22 octobre 2013 at 21 h 34 minun plat bien complet et bien savoureux
bonne soirée bisous
naniskitchen1
22 octobre 2013 at 23 h 39 minun petit régal !
Nadji
23 octobre 2013 at 1 h 32 minEntres les beaux sablés et les bons plats, je m’inviterai volontiers chez toi.
J’en mangerai avec plaisir.
A bientôt
francis
23 octobre 2013 at 9 h 29 minune belle recette pleine de saveurs bravo et merci
Maryse & Cocotte
23 octobre 2013 at 22 h 31 minMerci beaucoup Francis ! Merci pour votre visite !!
cuisineetpartage
23 octobre 2013 at 10 h 43 mincomme tu dis simple mais bien gourmand, très appétissante ton assiette, des bisous christine:-)
Maryse & Cocotte
23 octobre 2013 at 22 h 31 minMerci beaucoup Christine !!
Delphine Geek
23 octobre 2013 at 15 h 08 minLe genre de plats que j’aime beaucoup. Très complet et surtout tes boulettes sont très appétissantes !
Maryse & Cocotte
23 octobre 2013 at 22 h 29 minMerci beaucoup Delphine, je suis ravie que ce plat te plaise !!
sorawel
23 octobre 2013 at 17 h 09 minmmmhhhh j adore!! bisous
Maryse & Cocotte
23 octobre 2013 at 22 h 29 minMerci beaucoup Sorawel !!
Messergaster
24 octobre 2013 at 22 h 32 minelles sont l’air délicieuses!
Made in Cooking
4 novembre 2013 at 17 h 07 minJ’en ai loupé des recettes gourmandes!!! Celle-ci me plaît tout particulièrement!!! J’adore comme d’hab ma Tourya. 🙂