0
Tartes, Cakes salés

Tarte aux oignons façon pissaladière … mais sans anchois !

Salamou Alaïkoum ! 

Bonjour !

En attendant de prendre mon avion mardi prochain qui nous mènera vers les contrées lointaines de la Turquie, je vous propose une délicieuse tarte aux oignons, pour celles et ceux qui n’aiment … désolée ! Très bonne et facile à faire, parfaite pour le dîner d’un soir accompagnée d’un peu de viande et d’une salade … il ne vous en faudra pas plus !!

Il vous faudra pour une tarte d’environ 26 cm de diamètre :

  •  1pâte brisée que vous trouverez ici
  • 1 kg 300 d’oignons épluchés, lavés et émincés
  • 1 boîte de thon à l’huile
  • environ 80 g d’olives noires dénoyautées ( vous n’en verrez pas sur ma tarte … je n’en avais pas !! )
  • sel, poivre et un peu de paprika
  • huile de table et huile d’olive

Après avoir préparer votre pâte brisée rapide au robot de Christophe Felder, étalez et foncez-en votre moule. Piquez-la à la fourchette et réservez soit à T° ambiante soit au réfrigérateur.

Dans une sauteuse, disposez vos oignons émincés, versez un filet d’huile. Salez, poivrez et saupoudrez d’un peu de paprika.

Laissez revenir entre 5 et 10 mn à découvert sur feu moyennement doux.

Versez ensuite 20 cl d’eau, disposez quelques branches sèche de thym, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes ( mais vérifiez tout de même après qques minutes, l’eau s’évapore très vite.

Lorsque toute l’eau s’est évaporée, laissez encore cuire qques minutes ( 5 environ ) à découvert.

Préchauffez votre four à 200°.

Versez ensuite votre appareil sur le fond de tarte que vous avez sorti du réfrigérateur.

Émiettez dessus votre thon en enlevant au préalable le surplus d’huile.

Disposez votre olives noires et si le cœur vous en dit … des anchois.

Enfournez pour quarante cinq minutes environ, et au bout de 15 mn environ, couvrez votre tarte d’une feuille de cuisson pour éviter que vos oignons ne brunissent trop pendant la cuisson !

IMG_2492

Si vous en avez la possibilité, à la sortie du four, versez un filet d’huile d’olive au piment d’Espelette ou autre sur votre tarte … un délice !!

tarte aux oignonsoignonsolives,anchoispâte brisée

  • Reply
    LadyMilonguera
    16 août 2013 at 11 h 00 min

    Une tarte bien sympathique…

  • Reply
    nidaflower
    16 août 2013 at 11 h 15 min

    Très savoureuse cette tarte, j’aime beaucoup
    bises et bonne journée

  • Reply
    Made in Cooking
    16 août 2013 at 11 h 20 min

    Hummm délicieux!!! Moi j’ai carrément fait la pissaladière, mais ta version me tente terriblement mon amie!!! Des bisous

  • Reply
    Manuella
    16 août 2013 at 11 h 25 min

    Un p’tit passage rapide pour te dire que cette tarte est très réussie !!!! Vacances en Turquie quelle chance !!! Profites bien 🙂

  • Reply
    BoopCook
    16 août 2013 at 11 h 27 min

    elle a l’air très bonne =)

  • Reply
    Co
    16 août 2013 at 11 h 43 min

    Elle m’a l’air delicieuse cette tarte mais sans thon pour moi ;-). Bonnes vacances en Turquie.

  • Reply
    Nadji
    16 août 2013 at 11 h 47 min

    Les oignons ont un goût très agréables et cette tarte doit être délicieuse.
    Je te pique le morceau et te souhaite de très bonnes vacances en Turquie.
    A bientôt

  • Reply
    annick
    16 août 2013 at 12 h 26 min

    chez nous en Alsace c’est une spécialité que nous aimons beaucoup:-)

  • Reply
    Maiwenn
    16 août 2013 at 14 h 10 min

    Le fait qu’il n’y ai pas d’anchois plairait beaucoup à mes enfants ! Jolie tarte !

  • Reply
    Joséphine
    16 août 2013 at 14 h 18 min

    J’aime beaucoup je ne mets jamais de thon! Une trés bonne idée 🙂

  • Reply
    pounchki
    16 août 2013 at 15 h 09 min

    Bien garnie ta tarte ! quelle bonne idée que l’ajout de thon, fallait y penser 🙂 bises et bon vendredi !

  • Reply
    Les Gourmandises de Amela
    16 août 2013 at 15 h 28 min

    Hummm étant une fane des oignons ( j’en met partout dans mes plats ! ) Cette tarte ne peux que me plaire, en plus avec le thon ça doit etre top !

    Bise ♥

  • Reply
    sarah
    16 août 2013 at 15 h 48 min

    une bonne tarte moi je suis fan des oignons….!!!!et profites bien de la turquie bisoussss

  • Reply
    Isma
    16 août 2013 at 16 h 02 min

    Je ne suis pas très fan des anchois et ta version de pissaladière a tout pour me plaire…

  • Reply
    cookismo
    16 août 2013 at 16 h 21 min

    Oui oui oui ! A bas les anchois ! 😉 Je te pique ton idée de les remplacer par du thon. Tu viens de me réconcilier avec la pissaladière. Merci !

  • Reply
    lacuisinedejuliat
    16 août 2013 at 17 h 43 min

    Qu’elle est gourmande! J’adore! Bises!

  • Reply
    Nini
    16 août 2013 at 17 h 45 min

    Les photos parlent d’elle même !

  • Reply
    Miamana
    16 août 2013 at 18 h 12 min

    Elle me semble juste divine, miam miam! Bisous!

  • Reply
    chrystel56
    16 août 2013 at 18 h 35 min

    Alors moi j’adore mais mes intestins beaucoup moins. C’est super bon mais du coup je n’en fais que rarement.
    bises
    Chrys

  • Reply
    salima
    16 août 2013 at 21 h 16 min

    sans anchois ta recette est pour moi ! hop dans mes favoris ! bises

  • Reply
    Piroma
    16 août 2013 at 21 h 36 min

    Oh que ça me plait…j’arrive

  • Reply
    Christelle
    16 août 2013 at 22 h 25 min

    Humm j’adore !! En plus si c’est sans anchois, je dis oui tout de suite ^ ^

  • Reply
    lesdelicesdeletiss
    16 août 2013 at 22 h 42 min

    magnifique et qu’est ce que ça doit être bon !!
    bisous et belle soirée !

  • Reply
    Lydie
    17 août 2013 at 7 h 00 min

    Elle me plait beaucoup ta tarte ! Bises et bonne journée !

  • Reply
    Ingrid Lolibox
    17 août 2013 at 8 h 58 min

    J’adore ! Il faut passer à quelle heure ? 😉
    Bizoux

  • Reply
    Oum Zayneb
    17 août 2013 at 9 h 30 min

    hummmmm elle me plait cette tarte

  • Reply
    oum_hasna
    17 août 2013 at 11 h 58 min

    As salam aleyki
    Je decouvre ton blog qui me fait saliver page apres page masha ALLAH
    Je minscris a ta newsletter
    Viens faire un tou chez moi si lenvie ten dit http://chezoumhasna.eklablog.com/
    Bonnes vacances

  • Reply
    laura
    17 août 2013 at 13 h 45 min

    sympa cette pissaladière revisitée

  • Reply
    Messergaster
    17 août 2013 at 17 h 31 min

    on a toujours des oignons, du thon etc chez soi.. recette parfaite quand on n’a pas envie de sortir faire les courses!

  • Reply
    Loulou
    17 août 2013 at 22 h 42 min

    c’est malin je salive devant mon écran à cette heure-ci !!
    bisous bisous

  • Reply
    missbretzel
    18 août 2013 at 20 h 01 min

    Moi qui n’aime pas les anchois mais qui adore l’oignon, je suis complètement conquise!

  • Reply
    miss malakoff
    19 août 2013 at 8 h 02 min

    Saha Aidek
    Je te souhaite un bon Voyage ,ca fait du bien les vacances .et superbe ta tarte ,bisous

  • Reply
    Fanny_-
    19 août 2013 at 11 h 33 min

    Humm … alors ça c’est une recette qu’il faut que je teste !!!! 🙂

  • Reply
    floriane
    19 août 2013 at 12 h 24 min

    alors moi j’adore!!!!!!

  • Reply
    Zouaghi
    19 août 2013 at 14 h 18 min

    Un delice!
    Une raison pour prendre du thon a l huile plutôt que du thon au naturel ?
    Une raison pour laquelle vous utilisez du papier cuisson pour couvrir plutôt que de l Alu?
    Merci de vos réponses

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      19 août 2013 at 14 h 56 min

      Que de compliments qui me touchent beaucoup ! C’est réel plaisir de lire que vos recettes sont testées et approuvées !! Je choisis le thon à l’huile, car je le trouve moins sec que celui au naturel. Pour la feuille de cuisson, c’est ce que j’ai choisi, mais vous pouvez très bien utiliser l’allu, sans toutefois emballer le moule à tarte, juste poser sur les oignons ! Merci encore et bonne fin de journée Edwige !!

  • Reply
    cricri
    19 août 2013 at 15 h 40 min

    Votre tarte est vraiment très belle, rien qu’avec les yeux!!!

  • Reply
    louisa loulou
    19 août 2013 at 17 h 20 min

    Essalam , je suis en vaca,ces mais je ne peux ne pas passer voir ce que tu concoctes dans ta cuisine !!! j’adore passer par ici , ta tarte me tape à l’œil Maryse !! miammmmm , je note , bisous

  • Reply
    poupougnette
    19 août 2013 at 20 h 46 min

    cette tarte a tout pour me palire! j’adore les oignons et je n’aime pas les anchois!! et puis, surtout ça me rappelle le sud! 😉
    belle soirée. bisous

  • Reply
    Mely
    19 août 2013 at 21 h 09 min

    Eh bien pour moi qui n’aime pas les anchois, cette version est parfaite, j’adore !
    Bonne soirée ! Bises.

  • Reply
    umm Hudhayfa
    19 août 2013 at 23 h 16 min

    As Salam Aleyki,
    Delicieux

  • Reply
    oumyacine0
    19 août 2013 at 23 h 27 min

    une très bonne tarte ,ta version me plait beaucoup!!
    bonnes vacances

  • Reply
    Hind
    20 août 2013 at 4 h 08 min

    Moi j’adore les tartes aux oignons.
    bis

  • Reply
    choupette88
    20 août 2013 at 9 h 16 min

    moi je veux bien avec les anchois car j’aime beaucoup !
    Un petit vote pour ma bûche d’été le lien est sur mon blog…stp ?
    Merci et bonne journée à toi
    bisous

  • Reply
    Valérie I♥Cakes
    20 août 2013 at 18 h 48 min

    Super bon la tarte aux oignons quand c’est bien fondant !

  • Reply
    caty49
    21 août 2013 at 15 h 16 min

    hum un delice bon voyage en turquie profite bien

  • Reply
    martine
    22 août 2013 at 16 h 18 min

    Une excellente tarte car j’adore les oignons. Bonnes vacances en Turquie.

  • Reply
    sandra
    22 août 2013 at 16 h 28 min

    magnifique ta tarte bonne journée

  • Reply
    Chris
    23 août 2013 at 23 h 03 min

    Ce doit être un régal !

  • Reply
    Aux délices du palais de Saléha
    24 août 2013 at 14 h 08 min

    Salam ma chère ,je sais que tu ta balades en turquie ahhhh la chance hihi mais non ALLAH YBAREK ,je passe voir les détails de la recette qui m’a fait de l’oeil sur facebook!!!
    Profites en bien et reviens nous vite hen c’est un ordre hihi

  • Reply
    choupette82
    26 août 2013 at 11 h 19 min

    J’adore en faire aussi, trop top ! bises

  • Reply
    fimère
    26 août 2013 at 12 h 49 min

    une tarte bien succulente comme je les aime
    bonne journée

  • Reply
    RANOUZA
    26 août 2013 at 23 h 29 min

    Superbement appetissante! Bravo! Bisou

  • Reply
    Delphine Geek
    17 septembre 2013 at 22 h 45 min

    Tarte aux oignons ou pissaladière : je raffole les deux ! Elle est vraiment magnifique ta tarte.

  • Reply
    mimi
    21 novembre 2013 at 18 h 34 min

    humm elle donne bien envie

Répondre à Valérie I♥Cakes Annulez le commentaire