Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Le dessert préféré à ma mère. Je n’en fais pas souvent … mais avec cette chaleur, elle ne peut que faire du bien !! Une tarte que vous pouvez parfumer au goût que vous voulez, pour moi … au citron … huuuum, tout ce que j’aime !!
Pour la recette pour 8 voire 10 personnes, il vous faudra :
- 1 pâte brisée que vous trouverez ici
- 1 kg de fromage blanc 40 % de MG
- 3 œufs ( 3 blancs et trois jaunes )
- 100 g de sucre ( mais rien ne vous empêche d’en rajouter ! )
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 scht de pudding ” parfum chantilly “
- 4 c à s de maïzena
- le zeste et le jus de 2 citrons
Lorsque votre pâte est prête à être utilisée, étalez la à l’aide de votre rouleau à pâtisserie, foncez-en un moule à charnière d’environ 28 cm que vous aurez au préalable recouvert de papier sulfurisé. Piquez la avec une fourchette et remettez la au frais ( ou pas si votre appareil est déjà prêt ! )
Allumez votre four à 180°.
Dans un saladier, battre les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la fécule et le sachet de pudding. Battre encore quelques instants pour avoir un mélange lisse et ajoutez les zestes et le jus des 2 citrons. Battre à nouveau le tout, juste pour homogénéiser.
Ajoutez le fromage blanc. Lissez le mélange au fouet manuel.
Montez les blancs en neige bien fermes. Les incorporer délicatement au fromage et mélangez à l’aide d’un fouet ( manuel ) et soulevez la masse jusqu’à incorporation complète des blancs en neige.
Versez cet appareil dans le moule que vous avez sorti du frigo. Lissez la surface et enfournez à 180° pendant presque une heure. Si vous voyez que le dessus dore trop vite, recouvrez-le d’une feuille de cuisson ou placez une plaque sur le rang supérieur.
Recette réalisée en partenariat avec Farin’Up !
tarte au fromage blanc, dessert, ftour, ramadan, dimanche, citron
79 Commentaires
Bienvenue Chez Nadia
27 juillet 2013 at 20 h 44 minmmmmmmm qu est ce qu il est appetissant miamm
Co
27 juillet 2013 at 20 h 59 minElle m’a l’air délicieuse cette tarte au fromage blanc.
sherazade
27 juillet 2013 at 21 h 00 minmmm troop bonne ta tarte tbarak allah 3lih ma belle ! moi aussi ca sera citron pour moi lol
bizz ma belle et saha ftourkoum
Assia
27 juillet 2013 at 21 h 14 minHummm une belle tarte gourmande miam:)Saha ftorekoum
Piroma
27 juillet 2013 at 21 h 25 minMon mari adore ce dessert.biz
afaurore
27 juillet 2013 at 21 h 44 minje croquerai bien dedans
nidaflower
27 juillet 2013 at 23 h 19 minJ’aime beaucoup cette tarte et la tienne donne trop envie, je la fais avec des nectarines
bises et besseha shour
maryem oum zaynab
27 juillet 2013 at 23 h 30 minj’en prendrais bien une part!^^
meriem
27 juillet 2013 at 23 h 36 minJ’en aurais fait mon dessert sans souci, elle est vraiment excellente cette tarte, je me souviens que j’en faisais souvent quand j’habitais encore en France, un régal!!! Saha shourek
lacuisinedejuliat
28 juillet 2013 at 0 h 51 minOh la belle tarte! Une pure gourmandise! J’adore! Je comprends ta maman! Bises!
hayat de universdehayat
28 juillet 2013 at 1 h 55 minbien gourmante cette tarte, miam, miam!!
Jamila
28 juillet 2013 at 4 h 25 minSalem Aleikom,
Elle est très belle ta tarte.
Ou trouves-tu le sachet de pudding ?
BarakAllah oufik.
Maryse & Cocotte
16 août 2013 at 13 h 34 minSalam Jamila, désolée de ne te répondre que maintenant, je les trouve chez Leclerc, peut-être pas sous la même marque mais le principal est que ce soit pour faire des pudding ! Ensuite pour l’arôme, tu as aussi celui à la vanille … à toi de choisir !! Mais ça n’est pas indispensable à la recette, tu peux t’en passer en mettant un peu plus de maïzena ! Bonne journée !
martine
28 juillet 2013 at 7 h 23 minTrès belle cette tarte, bien épaisse. Ta maman a du se régaler. Bonne journée.
pounchki
28 juillet 2013 at 7 h 33 minUne bien jolie tarte, je t’en chiperais bien une part 🙂 bises et bon dimanche !
mes petites lubies
28 juillet 2013 at 10 h 09 minUne jolie gourmandise pour ce dimanche ..bonne journée à toi
Atelier gâteaux
28 juillet 2013 at 10 h 24 minDommage que je n ai pas de fromage blanc , je l aurai préparée pour ce soir , en tous cas elle donne envie d être dégustée , bisou
Cookismo
28 juillet 2013 at 10 h 50 minSans doute mon dessert alsacien préféré ! C’est celui de mon enfance…. Ta tarte est très réussie. J’utilise le pudding “vanille” pour le réaliser. Lorsque je ne trouve pas ces petits sachets bien pratiques, je me rabats sur la maïzena, cela fonctionne également. Bon dimanche !
Ingrid Lolibox
28 juillet 2013 at 11 h 12 minJe t’en prendrai bien une part ! 😉
Bon dimanche ! Bizoux
Isma
28 juillet 2013 at 16 h 03 minDommage que j’ai du mal à trouver ce pudding chantilly…ta tarte est parfaite !
Marie
28 juillet 2013 at 16 h 28 minJe ne connaissais pas le pudding chantilly ! je regarderai si j’en trouve. Bises.
naniskitchen1
28 juillet 2013 at 18 h 08 minah la tarte au fromage blanc …. toute l’histoire de mon enfance !! on adore cela ici !!! la tienne est magnifique ! bisous
gridelle
28 juillet 2013 at 19 h 34 minelle est magnifique cette tarte
Loulou
28 juillet 2013 at 20 h 53 minelle est bien belle ta tarte !!
bisous
RAYAN DELICES
28 juillet 2013 at 22 h 03 minelle a vraiment l´aire super delicieuse ta tarte ,merci et bonne fin de soirée
umm Hudhayfa
28 juillet 2013 at 22 h 21 minJ’en prenderai bien une part voir deux !
Follepatisserie
29 juillet 2013 at 1 h 22 minBien moelleux tout ça 😉
oumzakino
29 juillet 2013 at 12 h 14 minmiamm ca ma l’air ien bon bsahtkom biz
amandine
29 juillet 2013 at 14 h 36 minMmmm comme ça donne envie, j’adore ce genre de tarte… mais je n’arrive jamais à garder du fromage blanc !
Aux délices du palais de Saléha
29 juillet 2013 at 14 h 56 minSalam allaicom ma chère ta tarte est magnifique ça donne vraiment envie de la déguster en dessert frais c’est ce qu’il faut pendant cette canicule !!!saha ftourkom et bises à ta maman thali fiha.
Alazais
29 juillet 2013 at 16 h 14 minCa donne carrément envie! L’art de remanier les sachets “tout prêt” pour en faire des desserts succulents!
cuisineetpartage
29 juillet 2013 at 17 h 34 minquelle est belle et gourmande ta tarte , citron pour moi aussi:-) bonne soirée, christine!!
jeanne
29 juillet 2013 at 18 h 24 minBravo, ta tarte est superbe !!!!!! Je ne m’en lasse pas, c’est une de mes préférées, miam !!!!! Bonne semaine, bises. Jeanne
Les Gourmandises de Amela
29 juillet 2013 at 19 h 31 minSalam aleykoum,
Je ne me souvient plus quand j’en ai manger pour la dernière fois une part de tarte au fromage blanc tellement ça fait longtemps…. et pourtant c’est tellement bon et avec l’ajout du citron ca doit être trop bon et raffraichissant en bouche !
PS: très belle photo qui donne envie ;)))
lalla moulati rebatia
30 juillet 2013 at 1 h 13 minj’adore, je croque dds ,mmmmmmmmmmiamm…
lynda
30 juillet 2013 at 15 h 53 minhumm trop gourmand bravo saha ftourek
Minimirabelle
30 juillet 2013 at 16 h 00 minCa fait une éternité que je n’en ai pas mangé, ça me donne envie !!
Aux délices du palais de Saléha
31 juillet 2013 at 7 h 37 minSalam ma chère j’espere que tu vas bien tu te fais rare ces derniers jours Kheir Incha Allah,saha ftourkom bises.
floencuisine
31 juillet 2013 at 10 h 09 minavec un ti coulis de fruit rouge hummmmmmmm
silvi
31 juillet 2013 at 10 h 41 minTa tarte est tres jolie , ça donne envie 🙂
sarah
31 juillet 2013 at 10 h 47 minquelle est belle cette tarte…justement j organise un concours sur les tartes….bisesssssss
kouky
31 juillet 2013 at 11 h 21 minTa tarte est superbe et donne vraiment envie!!ça fait des année que je n’ai pas mangé de tarte au fromage et la tienne me fait vraiment de l’oeil!! très belle journée!
Christelle
31 juillet 2013 at 12 h 13 minHumm délicieux, j’en prendrais un bout bien volontiers !!
Manuella
31 juillet 2013 at 15 h 51 minUne belle gourmandise, il est superbe ce gâteau !!!
Bises
Messergaster
31 juillet 2013 at 18 h 53 minla tarte au fromage blanc compte parmi mes desserts préférés aussi!
Miamana
31 juillet 2013 at 20 h 07 minElle semble aérienne et moelleuse, un délice yaatik essaha! Saha ftourek ma chère amie!
poupougnette
31 juillet 2013 at 20 h 14 minPar ce temps, je ne demande qu’à prendre une part de ta délicieuse tarte!! 😉
belle soirée. Bisous
Nadji
1 août 2013 at 1 h 31 minJe t’aurai bien piqué le morceau que tu as posé sur la serviette violette. Je l’aurai dégusté avec plaisir et gourmandise.
A bientôt
yas
1 août 2013 at 8 h 37 mincoucou ma belle j’espère que tu vas bien??ta tarte est à tomber!!!biz
fimere@gmail.com
1 août 2013 at 11 h 38 minsacrée gourmandise un pur régal
bonne journée
l'angevine
1 août 2013 at 17 h 59 minje l’ai fait l’année dernière
Hind
2 août 2013 at 15 h 52 minUne tarte bien gourmande, ta maman a raison de l’aimer.
Bisous
fbergamote
2 août 2013 at 19 h 48 minIl y a longtemps que je veux faire cette tarte au fromage blanc et, la tienne me fait bien envie. Il est toutefois impossible chez moi de trouver les sachets pour pudding …
Bien belle soirée
Mapopotte
2 août 2013 at 21 h 29 minvoilà une délicieuse idée !
salima
3 août 2013 at 18 h 13 minje dois la tester absolument !
caty49
3 août 2013 at 18 h 51 minun délicieux dessert pour mon retour de vacance j’espere que tu va bien ? bon week end
Asma
4 août 2013 at 23 h 53 minhummm une superbe tarte qui fait envie..
Leila Moubaraka ma belle
bisous
Iman
5 août 2013 at 0 h 02 minQuelle belle tarte, elle est vraiment très appétissante! 🙂
Bises
Myriamdélices
5 août 2013 at 10 h 13 minC’est une tarte qui me parait bien délicieuse ! bravo, bisous
Made in Cooking
5 août 2013 at 14 h 07 minEn voilà une belle tarte au fromage! Miam 🙂
Marie
5 août 2013 at 21 h 21 minMagnifique ta tarte, quelle gourmandise !!!! Et puis le fromage blanc qui lui confère tout le moelleux, un vrai délice !
Miamana
7 août 2013 at 19 h 16 minBonsoir ma jolie…. J’ai vu ta question sur FB concernant les ghribias, et j’ai trouvé une recette très satisfaisante. Je la publie demain, si tu la veux pour ce soir je te l’ envoie par mail. Bises, et saha ftourek ma chère!
choupette82
7 août 2013 at 22 h 46 minUne très belle tarte gourmande comme je les aime ! bises
RAYAN DELICES
9 août 2013 at 16 h 23 minSAHA AIDEK CHERE AMIE ,TAKABALA ALLAH MINA WA MINKOM INCHALLAH ,J ESPER QUE TU VA BIEN AINSI QUE TT TA FAMILLE,DONNE NOUS DE TES NOUVELLES DES QUE PEU ,TON ABSENCE M´INQUITE ,BISOUS
samar
9 août 2013 at 21 h 24 minSaha aidkoum ma belle j’espere que vous avez passe de bonnes fetes incha allah
grosse bise
meriem
10 août 2013 at 14 h 40 minSaha aidkoum, takabala Allahou minna oua minkoum!! A bientôt!
Nadji
10 août 2013 at 22 h 44 minTrès bonne fête à toi aussi et à toute la famille.
A bientôt
choupette88
12 août 2013 at 15 h 39 minhum j’aime trop la tarte au fromage blanc !!
Je suis revenue, les vacances sont finies hélas…
Je fais un concours culinaire et j’ai besoin de votes, le lien est sur mon blog si cele te dis…merci à toi et bonne journée.
bisous
Hind
12 août 2013 at 21 h 24 minJ’espère que tu va bien???
Maryse & Cocotte
15 août 2013 at 13 h 44 minMerci beaucoup Hind de prendre de mes nouvelles ! C’est très gentil à toi ! Je vais bien hamdoullah !!
fraises et pois
12 août 2013 at 21 h 29 minje decouvre ton blog et je suis sous le charme ! tes recettes et photos sont superbe !!
merci du partage !!
ta tarte hummm !!!
continue de regaler !
Maryse & Cocotte
15 août 2013 at 13 h 44 minMerci beaucoup Fraise & Pois ! Je suis ravie que mon blog et recettes te plaisent !! Désolée du retard avec lequel je te réponds !!
sarah
13 août 2013 at 9 h 15 minaid mabrouk taqaballa allh mina oua minkoum avaec un peu de retard désolé!!!bisesss
Sophie_cdugateau
13 août 2013 at 9 h 56 minun excellent dessert, je le fais tout pareil, ça me rappelle des vacances en alsace d’il y a quelques années
Miamana
14 août 2013 at 20 h 02 minBonne soirée ma toute belle…;
Oumleïla
15 août 2013 at 12 h 13 minsalam aleykoum ma belle, je te souhaite un aid moubarak saïd! bisous!
virginie
15 août 2013 at 22 h 22 minune bonne idée gourmande
Fanny_-
19 août 2013 at 11 h 31 minJ’adore ! 🙂 Ta petite tarte doit être un délice 😉
vanni
16 mai 2015 at 16 h 32 minElle est magnifique cette tarte au fromage blanc.