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Tartes sucrées

Tarte au Fromage Blanc

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

 Le dessert préféré à ma mère.  Je n’en fais pas souvent … mais avec cette chaleur, elle ne peut que faire du bien !! Une tarte que vous pouvez parfumer au goût que vous voulez, pour moi … au citron … huuuum, tout ce que j’aime !!

 Pour la recette pour 8 voire 10 personnes, il vous faudra :

  • 1 pâte brisée que vous trouverez ici
  •  1 kg de fromage blanc 40 % de MG
  •  3 œufs ( 3 blancs et trois jaunes )
  •  100 g de sucre ( mais rien ne vous empêche d’en rajouter ! )
  •  1 paquet de sucre vanillé
  •  1 scht de pudding ” parfum chantilly “
  •  4 c à s de maïzena
  •  le zeste et le jus de 2 citrons

Tarte au fromage blanc 019

 Lorsque votre pâte est prête à être utilisée, étalez la à l’aide de votre rouleau à pâtisserie, foncez-en un moule à charnière d’environ 28 cm que vous aurez au préalable recouvert de papier sulfurisé. Piquez la avec une fourchette et remettez la au frais ( ou pas si votre appareil est déjà prêt ! )

 Allumez votre four à 180°.

 Dans un saladier, battre les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la fécule et le sachet de pudding. Battre encore quelques instants pour avoir un mélange lisse et ajoutez les zestes et le jus des 2 citrons. Battre à nouveau le tout, juste pour homogénéiser.

 Ajoutez le fromage blanc. Lissez le mélange au fouet manuel.

 Montez les blancs en neige bien fermes. Les incorporer délicatement au fromage et mélangez à l’aide d’un fouet ( manuel ) et soulevez la masse jusqu’à incorporation complète des blancs en neige.

  Versez cet appareil dans le moule que vous avez sorti du frigo. Lissez la surface et enfournez à 180° pendant presque une heure. Si vous voyez que le dessus dore trop vite, recouvrez-le d’une feuille de cuisson ou placez une plaque sur le rang supérieur.

Tarte au fromage blanc 070

Recette réalisée en partenariat avec Farin’Up !

FarinUp_Logo

tarte au fromage blanc, dessert, ftour, ramadan, dimanche, citron

  • Reply
    Bienvenue Chez Nadia
    27 juillet 2013 at 20 h 44 min

    mmmmmmm qu est ce qu il est appetissant miamm

  • Reply
    Co
    27 juillet 2013 at 20 h 59 min

    Elle m’a l’air délicieuse cette tarte au fromage blanc.

  • Reply
    sherazade
    27 juillet 2013 at 21 h 00 min

    mmm troop bonne ta tarte tbarak allah 3lih ma belle ! moi aussi ca sera citron pour moi lol
    bizz ma belle et saha ftourkoum

  • Reply
    Assia
    27 juillet 2013 at 21 h 14 min

    Hummm une belle tarte gourmande miam:)Saha ftorekoum

  • Reply
    Piroma
    27 juillet 2013 at 21 h 25 min

    Mon mari adore ce dessert.biz

  • Reply
    afaurore
    27 juillet 2013 at 21 h 44 min

    je croquerai bien dedans

  • Reply
    nidaflower
    27 juillet 2013 at 23 h 19 min

    J’aime beaucoup cette tarte et la tienne donne trop envie, je la fais avec des nectarines
    bises et besseha shour

  • Reply
    maryem oum zaynab
    27 juillet 2013 at 23 h 30 min

    j’en prendrais bien une part!^^

  • Reply
    meriem
    27 juillet 2013 at 23 h 36 min

    J’en aurais fait mon dessert sans souci, elle est vraiment excellente cette tarte, je me souviens que j’en faisais souvent quand j’habitais encore en France, un régal!!! Saha shourek

  • Reply
    lacuisinedejuliat
    28 juillet 2013 at 0 h 51 min

    Oh la belle tarte! Une pure gourmandise! J’adore! Je comprends ta maman! Bises!

  • Reply
    hayat de universdehayat
    28 juillet 2013 at 1 h 55 min

    bien gourmante cette tarte, miam, miam!!

  • Reply
    Jamila
    28 juillet 2013 at 4 h 25 min

    Salem Aleikom,

    Elle est très belle ta tarte.
    Ou trouves-tu le sachet de pudding ?
    BarakAllah oufik.

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      16 août 2013 at 13 h 34 min

      Salam Jamila, désolée de ne te répondre que maintenant, je les trouve chez Leclerc, peut-être pas sous la même marque mais le principal est que ce soit pour faire des pudding ! Ensuite pour l’arôme, tu as aussi celui à la vanille … à toi de choisir !! Mais ça n’est pas indispensable à la recette, tu peux t’en passer en mettant un peu plus de maïzena ! Bonne journée !

  • Reply
    martine
    28 juillet 2013 at 7 h 23 min

    Très belle cette tarte, bien épaisse. Ta maman a du se régaler. Bonne journée.

  • Reply
    pounchki
    28 juillet 2013 at 7 h 33 min

    Une bien jolie tarte, je t’en chiperais bien une part 🙂 bises et bon dimanche !

  • Reply
    mes petites lubies
    28 juillet 2013 at 10 h 09 min

    Une jolie gourmandise pour ce dimanche ..bonne journée à toi

  • Reply
    Atelier gâteaux
    28 juillet 2013 at 10 h 24 min

    Dommage que je n ai pas de fromage blanc , je l aurai préparée pour ce soir , en tous cas elle donne envie d être dégustée , bisou

  • Reply
    Cookismo
    28 juillet 2013 at 10 h 50 min

    Sans doute mon dessert alsacien préféré ! C’est celui de mon enfance…. Ta tarte est très réussie. J’utilise le pudding “vanille” pour le réaliser. Lorsque je ne trouve pas ces petits sachets bien pratiques, je me rabats sur la maïzena, cela fonctionne également. Bon dimanche !

  • Reply
    Ingrid Lolibox
    28 juillet 2013 at 11 h 12 min

    Je t’en prendrai bien une part ! 😉
    Bon dimanche ! Bizoux

  • Reply
    Isma
    28 juillet 2013 at 16 h 03 min

    Dommage que j’ai du mal à trouver ce pudding chantilly…ta tarte est parfaite !

  • Reply
    Marie
    28 juillet 2013 at 16 h 28 min

    Je ne connaissais pas le pudding chantilly ! je regarderai si j’en trouve. Bises.

  • Reply
    naniskitchen1
    28 juillet 2013 at 18 h 08 min

    ah la tarte au fromage blanc …. toute l’histoire de mon enfance !! on adore cela ici !!! la tienne est magnifique ! bisous

  • Reply
    gridelle
    28 juillet 2013 at 19 h 34 min

    elle est magnifique cette tarte

  • Reply
    Loulou
    28 juillet 2013 at 20 h 53 min

    elle est bien belle ta tarte !!
    bisous

  • Reply
    RAYAN DELICES
    28 juillet 2013 at 22 h 03 min

    elle a vraiment l´aire super delicieuse ta tarte ,merci et bonne fin de soirée

  • Reply
    umm Hudhayfa
    28 juillet 2013 at 22 h 21 min

    J’en prenderai bien une part voir deux !

  • Reply
    Follepatisserie
    29 juillet 2013 at 1 h 22 min

    Bien moelleux tout ça 😉

  • Reply
    oumzakino
    29 juillet 2013 at 12 h 14 min

    miamm ca ma l’air ien bon bsahtkom biz

  • Reply
    amandine
    29 juillet 2013 at 14 h 36 min

    Mmmm comme ça donne envie, j’adore ce genre de tarte… mais je n’arrive jamais à garder du fromage blanc !

  • Reply
    Aux délices du palais de Saléha
    29 juillet 2013 at 14 h 56 min

    Salam allaicom ma chère ta tarte est magnifique ça donne vraiment envie de la déguster en dessert frais c’est ce qu’il faut pendant cette canicule !!!saha ftourkom et bises à ta maman thali fiha.

  • Reply
    Alazais
    29 juillet 2013 at 16 h 14 min

    Ca donne carrément envie! L’art de remanier les sachets “tout prêt” pour en faire des desserts succulents!

  • Reply
    cuisineetpartage
    29 juillet 2013 at 17 h 34 min

    quelle est belle et gourmande ta tarte , citron pour moi aussi:-) bonne soirée, christine!!

  • Reply
    jeanne
    29 juillet 2013 at 18 h 24 min

    Bravo, ta tarte est superbe !!!!!! Je ne m’en lasse pas, c’est une de mes préférées, miam !!!!! Bonne semaine, bises. Jeanne

  • Reply
    Les Gourmandises de Amela
    29 juillet 2013 at 19 h 31 min

    Salam aleykoum,

    Je ne me souvient plus quand j’en ai manger pour la dernière fois une part de tarte au fromage blanc tellement ça fait longtemps…. et pourtant c’est tellement bon et avec l’ajout du citron ca doit être trop bon et raffraichissant en bouche !
    PS: très belle photo qui donne envie ;)))

  • Reply
    lalla moulati rebatia
    30 juillet 2013 at 1 h 13 min

    j’adore, je croque dds ,mmmmmmmmmmiamm…

  • Reply
    lynda
    30 juillet 2013 at 15 h 53 min

    humm trop gourmand bravo saha ftourek

  • Reply
    Minimirabelle
    30 juillet 2013 at 16 h 00 min

    Ca fait une éternité que je n’en ai pas mangé, ça me donne envie !!

  • Reply
    Aux délices du palais de Saléha
    31 juillet 2013 at 7 h 37 min

    Salam ma chère j’espere que tu vas bien tu te fais rare ces derniers jours Kheir Incha Allah,saha ftourkom bises.

  • Reply
    floencuisine
    31 juillet 2013 at 10 h 09 min

    avec un ti coulis de fruit rouge hummmmmmmm

  • Reply
    silvi
    31 juillet 2013 at 10 h 41 min

    Ta tarte est tres jolie , ça donne envie 🙂

  • Reply
    sarah
    31 juillet 2013 at 10 h 47 min

    quelle est belle cette tarte…justement j organise un concours sur les tartes….bisesssssss

  • Reply
    kouky
    31 juillet 2013 at 11 h 21 min

    Ta tarte est superbe et donne vraiment envie!!ça fait des année que je n’ai pas mangé de tarte au fromage et la tienne me fait vraiment de l’oeil!! très belle journée!

  • Reply
    Christelle
    31 juillet 2013 at 12 h 13 min

    Humm délicieux, j’en prendrais un bout bien volontiers !!

  • Reply
    Manuella
    31 juillet 2013 at 15 h 51 min

    Une belle gourmandise, il est superbe ce gâteau !!!
    Bises

  • Reply
    Messergaster
    31 juillet 2013 at 18 h 53 min

    la tarte au fromage blanc compte parmi mes desserts préférés aussi!

  • Reply
    Miamana
    31 juillet 2013 at 20 h 07 min

    Elle semble aérienne et moelleuse, un délice yaatik essaha! Saha ftourek ma chère amie!

  • Reply
    poupougnette
    31 juillet 2013 at 20 h 14 min

    Par ce temps, je ne demande qu’à prendre une part de ta délicieuse tarte!! 😉
    belle soirée. Bisous

  • Reply
    Nadji
    1 août 2013 at 1 h 31 min

    Je t’aurai bien piqué le morceau que tu as posé sur la serviette violette. Je l’aurai dégusté avec plaisir et gourmandise.
    A bientôt

  • Reply
    yas
    1 août 2013 at 8 h 37 min

    coucou ma belle j’espère que tu vas bien??ta tarte est à tomber!!!biz

  • Reply
    fimere@gmail.com
    1 août 2013 at 11 h 38 min

    sacrée gourmandise un pur régal
    bonne journée

  • Reply
    l'angevine
    1 août 2013 at 17 h 59 min

    je l’ai fait l’année dernière

  • Reply
    Hind
    2 août 2013 at 15 h 52 min

    Une tarte bien gourmande, ta maman a raison de l’aimer.
    Bisous

  • Reply
    fbergamote
    2 août 2013 at 19 h 48 min

    Il y a longtemps que je veux faire cette tarte au fromage blanc et, la tienne me fait bien envie. Il est toutefois impossible chez moi de trouver les sachets pour pudding …
    Bien belle soirée

  • Reply
    Mapopotte
    2 août 2013 at 21 h 29 min

    voilà une délicieuse idée !

  • Reply
    salima
    3 août 2013 at 18 h 13 min

    je dois la tester absolument !

  • Reply
    caty49
    3 août 2013 at 18 h 51 min

    un délicieux dessert pour mon retour de vacance j’espere que tu va bien ? bon week end

  • Reply
    Asma
    4 août 2013 at 23 h 53 min

    hummm une superbe tarte qui fait envie..
    Leila Moubaraka ma belle
    bisous

  • Reply
    Iman
    5 août 2013 at 0 h 02 min

    Quelle belle tarte, elle est vraiment très appétissante! 🙂
    Bises

  • Reply
    Myriamdélices
    5 août 2013 at 10 h 13 min

    C’est une tarte qui me parait bien délicieuse ! bravo, bisous

  • Reply
    Made in Cooking
    5 août 2013 at 14 h 07 min

    En voilà une belle tarte au fromage! Miam 🙂

  • Reply
    Marie
    5 août 2013 at 21 h 21 min

    Magnifique ta tarte, quelle gourmandise !!!! Et puis le fromage blanc qui lui confère tout le moelleux, un vrai délice !

  • Reply
    Miamana
    7 août 2013 at 19 h 16 min

    Bonsoir ma jolie…. J’ai vu ta question sur FB concernant les ghribias, et j’ai trouvé une recette très satisfaisante. Je la publie demain, si tu la veux pour ce soir je te l’ envoie par mail. Bises, et saha ftourek ma chère!

  • Reply
    choupette82
    7 août 2013 at 22 h 46 min

    Une très belle tarte gourmande comme je les aime ! bises

  • Reply
    RAYAN DELICES
    9 août 2013 at 16 h 23 min

    SAHA AIDEK CHERE AMIE ,TAKABALA ALLAH MINA WA MINKOM INCHALLAH ,J ESPER QUE TU VA BIEN AINSI QUE TT TA FAMILLE,DONNE NOUS DE TES NOUVELLES DES QUE PEU ,TON ABSENCE M´INQUITE ,BISOUS

  • Reply
    samar
    9 août 2013 at 21 h 24 min

    Saha aidkoum ma belle j’espere que vous avez passe de bonnes fetes incha allah
    grosse bise

  • Reply
    meriem
    10 août 2013 at 14 h 40 min

    Saha aidkoum, takabala Allahou minna oua minkoum!! A bientôt!

  • Reply
    Nadji
    10 août 2013 at 22 h 44 min

    Très bonne fête à toi aussi et à toute la famille.
    A bientôt

  • Reply
    choupette88
    12 août 2013 at 15 h 39 min

    hum j’aime trop la tarte au fromage blanc !!
    Je suis revenue, les vacances sont finies hélas…
    Je fais un concours culinaire et j’ai besoin de votes, le lien est sur mon blog si cele te dis…merci à toi et bonne journée.
    bisous

  • Reply
    Hind
    12 août 2013 at 21 h 24 min

    J’espère que tu va bien???

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      15 août 2013 at 13 h 44 min

      Merci beaucoup Hind de prendre de mes nouvelles ! C’est très gentil à toi ! Je vais bien hamdoullah !!

  • Reply
    fraises et pois
    12 août 2013 at 21 h 29 min

    je decouvre ton blog et je suis sous le charme ! tes recettes et photos sont superbe !!
    merci du partage !!

    ta tarte hummm !!!
    continue de regaler !

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      15 août 2013 at 13 h 44 min

      Merci beaucoup Fraise & Pois ! Je suis ravie que mon blog et recettes te plaisent !! Désolée du retard avec lequel je te réponds !!

  • Reply
    sarah
    13 août 2013 at 9 h 15 min

    aid mabrouk taqaballa allh mina oua minkoum avaec un peu de retard désolé!!!bisesss

  • Reply
    Sophie_cdugateau
    13 août 2013 at 9 h 56 min

    un excellent dessert, je le fais tout pareil, ça me rappelle des vacances en alsace d’il y a quelques années

  • Reply
    Miamana
    14 août 2013 at 20 h 02 min

    Bonne soirée ma toute belle…;

  • Reply
    Oumleïla
    15 août 2013 at 12 h 13 min

    salam aleykoum ma belle, je te souhaite un aid moubarak saïd! bisous!

  • Reply
    virginie
    15 août 2013 at 22 h 22 min

    une bonne idée gourmande

  • Reply
    Fanny_-
    19 août 2013 at 11 h 31 min

    J’adore ! 🙂 Ta petite tarte doit être un délice 😉

  • Reply
    vanni
    16 mai 2015 at 16 h 32 min

    Elle est magnifique cette tarte au fromage blanc.

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