Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Aujourd’hui, c’est un petit plat qu’on peut dire complet et sans prétention que je vous propose pour ce midi ! De belles tomates et de jolis poivrons farcis de viande hachée mélanger à un peu de riz basmati. Le tout cuit au four avec une délicieuse sauce tomates parfumée à l’ail.
Il vous faudra pour 6 personnes environ :
- 4 poivrons de couleur différente
- 4 tomates
- 1 kg de viande hachée prête à l’emploi ( assaisonnée avec oignon, sel, poivre, paprika, cumin, coriandre et huile )
- 2 c à c de maïzéna
- 100 g de riz basmati
- 2 courgettes
- 2 boîtes de 400 g chacune de tomates concassées en conserve ( ou des fraîches si vous en avez )
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- origan sec
- 4 c à c de caviar de tomates à l’ail de la marque SACLA
Dans une sauteuse, faites revenir dans un filet d’huile votre oignon coupé en petits dés. Lorsqu’ils sont translucides, versez vos deux boîtes de tomates concassées. Salez, poivrez, ajoutez vos gousses d’ail écrasées, de l’origan sec et vos quatre c à c de caviar de tomates à l’ail. Laissez mijoter jusqu’à obtenir une belle sauce tomate ( environ 30 mn ).
Préparez vos légumes ( tomates et poivrons ) en les lavant et en les vidant. Réservez.
Dans un saladier, mélangez votre viande hachée assaisonnée avec la maïzena et le riz. Bien mélanger et farcir vos légumes de cette préparation. S’il vous reste de la farce, faites-en des boulettes qui feront le plaisir des vos enfants !
Lavez et coupez les extrémités de vos courgettes et les couper en rondelles d’un centimètre de largeur environ.
Lorsque votre sauce est prête, y versez vos rondelles de courgettes. Mélangez. Reversez le tout dans un plat rectangulaire. Posez dessus vos tomates et poivrons farcis. Couvrir de papier allu et faites cuire au four environ 1 heure.
En vous souhaitant un bon appétit !!
Pas de commentaires
Made in Cooking
2 juillet 2013 at 13 h 34 minComme toujours, ça a l’air délicieux. Ils en ont de la chance chez toi. ;p bisous
LadyMilonguera
2 juillet 2013 at 13 h 40 minUne chouette idée ces farcis !
sandra
2 juillet 2013 at 13 h 52 minhum…c’est bien appétissant tout ça!
nidaflower
2 juillet 2013 at 14 h 14 mintrop bon, tu as raison de gâter ta petite famille. désolée Touria je t’avais pas répondu pour les ravioles, c’est que ma date de déménagement approche et je suis très surbookée. c’est farci au fromage, il y a parfois des éditions limitées comme la semaine dernière j’ai trouvé des ravioles aux asperges et ces une spécialités de ma région, ça s’appelle saint jean tu peux les trouver chez Leclerc dans la marque nos régions ont du talent.
bises et bonne journée
Loulou
2 juillet 2013 at 14 h 41 minje ne pense jamais à mettre du riz quand je fais des farcis et pourtant ça simplifie la vie lol !
jolie recette !
bisous
Nadia
2 juillet 2013 at 14 h 50 minUn plat tout à fait de saison qui met l’eau à la bouche.
afaurore
2 juillet 2013 at 14 h 54 minça sent l’été dans ta cuisine
samar
2 juillet 2013 at 15 h 26 minyummyyy ca doit sentir bon ds ta cuisine j’adore ce plat irresistiblement bon 🙂
biozzzz
Assia
2 juillet 2013 at 16 h 41 minHumm là sincèrement tu me donne envie de le préparer vite hihi! j’adore ce plat de mahchi miam :)Bisous ma belle
Ingrid Lolibox
2 juillet 2013 at 16 h 47 minUn plat sans prétention ? Je ne dirai pas ça !!! ton plat me met l’eau à la bouche !!! ça a l’air trop délicieux !
bonne fin de journée
Bizoux
natt
2 juillet 2013 at 17 h 41 minj’adore les légumes farcis surtout les poivrons ton plat me met l’eau à la bouche
bonne soirée bisous
Miamana
2 juillet 2013 at 17 h 57 minUn régal ce plat coloré et relevé… Mmmmmmm!
Christelle
2 juillet 2013 at 18 h 30 minHumm ton plat sent l’été j’adore !!!
kaderick
2 juillet 2013 at 19 h 16 minUn plat coloré et ensoleillé comme j’aime 🙂
Des bisous ma belle :*
cook and goûte
2 juillet 2013 at 19 h 52 minc’est un retour en enfance direct, j’aime beaucoup, belle soirée à toi!
Lydie
2 juillet 2013 at 20 h 22 minJ’adore les farcis ! Ca sent bon l’été !
yasminenass
2 juillet 2013 at 20 h 23 minC’est trop bon je souris car j’ai fait la même version avec des courgettes rondes ce week end, miam miam.
gingembre & chocolat
2 juillet 2013 at 23 h 02 mincerte en toute simplicité mais tellement bon et appétissant 🙂 un gros j’aime!!!!
laurence
Bienvenue Chez Nadia
2 juillet 2013 at 23 h 28 minun pur délice ta recette
Aux délices du palais de Saléha
3 juillet 2013 at 7 h 01 minSalam ma chre ton plat au four estivale donne envie , ces couleurs aléchantes me font de l’oeil .bonne journée.
nanou
3 juillet 2013 at 9 h 26 minhummm, j’adore!
silvi
3 juillet 2013 at 11 h 45 minhummm divin !!! merci ma belle !
pounchki
3 juillet 2013 at 14 h 03 mintrès appétissants, et certainement délicieux 🙂 bises !
lalla moulati rebatia
3 juillet 2013 at 16 h 18 minun délice khti ,alah ya3tik saha, bon ramadan………..
,
naniskitchen1
3 juillet 2013 at 18 h 49 minje les fais comme toi et c’est ainsi que je les préfère ! tes photos me donnent faim !
lacuisinedejuliat
3 juillet 2013 at 19 h 56 minÇa m’a l’air tellement appétissant! Bien coloré, ça fait son effet! Bises!
muslimabipolaire
3 juillet 2013 at 21 h 37 minun délice ton plat!!
marie
3 juillet 2013 at 21 h 53 minJe suis fan de ce genre de plat, quel régal. Bises.
louisa loulou
4 juillet 2013 at 20 h 36 minEssalammmm , vraiment delicieux , j’en ai fais hier aussi :p