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Petits déjeuner

Petits Pains Salés

Bonjour tout le monde !

Petits pains salés 195

Une recette de petits pains salés que j’ai trouvé un peu par hasard en cherchant tout à fait autre chose sur le net et qui m’a tout de suite plu ! Vous comprendrez pourquoi elle m’a séduite lorsque je vous aurai dit que la pâte de ces petits pains se fait avec de la levure chimique et non de le levure fraîche et qu’il n’y a aucun temps de repos … oui oui, vous avez bien lu : pas temps de repos ! Si c’est pas top ça !! Une sympathique recette que j’ai trouvé chez Stella Cuisine.

Il vous faudra pour huit petits pains :

  • 400 g de farine
  • 12 cl d’eau
  • 12 cl de lait
  • 30 g de beurre fondu
  • 1 scht de levure chimique
  • sel et poivre
  • 80 g d’olives noires coupées en rondelles
  • 100 g de gruyère rapé
  • 70 g de poivrons rouges grillés et coupés en petits dés
  • 1 c à c d’herbes sèches de votre choix

Dans le bol de votre pétrin, versez 350 g de farine, la levure, le beurre fondu, les herbes sèches et le gruyère râpé.

Actionnez votre robot sur vitesse 2 et versez ensuite le lait et l’eau légèrement tiédi. Laissez travailler le robot jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.

Votre pâte a encore besoin de farine, mais avant d’en ajouter, versez vos poivrons et olives. Ajoutez ensuite vos 50 g restant de farine que vous ajouterez petit à petit pour former une boule de pâte.

Petits pains salés 071

Préchauffez votre four à 180°.

Divisez-la en huit parts égales ( à peu près 100 g chacune ). Façonnez-les en jolies petites boules ( n’hésitez pas à fariner vos mains ! ) que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier cuisson ou autre.

Les badigeonner d’un peu d’eau et saupoudrez-les d’un peu d’herbes sèches en plus sur le dessus.

Petits pains salés 082

Enfournez pour à peu près 30-40 mn.

Et voilà le résultat :

Petits pains salés 277

Petits pains salés 246

Je les tartinerai bien d’un peu de tapenade au olives noires …

 petit painféta,poivronramadanrapideolive

  • Reply
    bienvenue chez nadia
    15 mai 2013 at 17 h 40 min

    oh lalala j en veux miammm

  • Reply
    afaurore
    15 mai 2013 at 17 h 45 min

    je croquerai bien dans la dernière photo

  • Reply
    delicesdetunis
    15 mai 2013 at 17 h 50 min

    sans levure fraîche ni pétrissage…. à tester ! ^^

    bises

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 17 min

      C’est bien pour ça que je les ai testé !! Merci !!

  • Reply
    natt
    15 mai 2013 at 17 h 54 min

    ils sont magnifiques et bien parfumés j’adore
    bonne soirée bisous

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 17 min

      Ravie qu’ils te plaisent Natt ! Merci à toi et bon week-end !!

  • Reply
    Asmaa
    15 mai 2013 at 17 h 55 min

    Pratique avec la levure chimique

  • Reply
    Miamana
    15 mai 2013 at 17 h 57 min

    Ils semblent juste divins ces petits pains…. Miam!!! Bisous ma belle!

  • Reply
    Nadji
    15 mai 2013 at 18 h 20 min

    C’est noté. Ces petits pains sont bien beaux et ils doivent être bien bons. A tester vite.
    A bientôt

  • Reply
    RANOUZA
    15 mai 2013 at 19 h 13 min

    magnifique ces petits pains, ils oont l’air délicieux.. bravo. Bisou

  • Reply
    Made in Cooking
    15 mai 2013 at 19 h 13 min

    Oh la la tes petits pains seraient parfaits pour accompagner mon dîner!!! Miam miam ma Tourya!!! 🙂 Bisous

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 21 min

      Je suis bien contente qu’ils te plaisent !! Merci à toi !!

  • Reply
    iswiis
    15 mai 2013 at 19 h 14 min

    exquis c’est petits pains, avec tout ce que tu as introduis il doit doit être délicieux, à s’en mordre les doigts, bise bonne soirée!

  • Reply
    Follepatisserie
    15 mai 2013 at 19 h 20 min

    De très jolie petit, très tentent 🙂 mmmmmmh….

  • Reply
    veropapilles
    15 mai 2013 at 19 h 26 min

    Très beaux ces petits pains, ils doivent être à croquer, j’adore… Biz et belle soirée. Véro

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 23 min

      Merci beaucoup Véro ! Je te souhaite un bon week-end !!

  • Reply
    Lydie
    15 mai 2013 at 19 h 33 min

    De belles saveurs ! Miam

  • Reply
    sorawel
    15 mai 2013 at 19 h 46 min

    je comprend que t es craqué! je la note tout de suite!! bisous

  • Reply
    StellaCuisine
    15 mai 2013 at 20 h 51 min

    Quelles jolies photos ! Je suis ravie que la recette te plaise 🙂 A très vite

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 25 min

      Merci Stella, mais c’est moi qui te remercie pour cette recette, mon mari a beaucoup aimé !! Bon week-end !!

  • Reply
    loulou
    15 mai 2013 at 20 h 57 min

    oh c’est génial sans levée !
    ils me plaisent bien !!
    bisous

  • Reply
    marie
    15 mai 2013 at 21 h 17 min

    Sans olives pour moi !! mais avec plaisir je mange un de tes petits pains. Bises à toi.

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 27 min

      Merci beaucoup Marie, ça me fait très plaisir !! Bon week-end !!

  • Reply
    lacuisinedejuliat
    15 mai 2013 at 23 h 27 min

    Hmmm! J’adore! Des petits pains vraiment tentants! Bises!

  • Reply
    Culinaire Amoula
    16 mai 2013 at 4 h 27 min

    De très beaux petits pains!! Yaatik saha ma belle!
    Bisous.

  • Reply
    Hind
    16 mai 2013 at 5 h 25 min

    Des bons petits pains parfait avec une soupe…
    Bisous

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 29 min

      Oui, c’est bien vrai ! Parfait surtout pour le Ramadan incha’Allah !! Merci Hind !!

  • Reply
    luna
    16 mai 2013 at 7 h 58 min

    Magnifique ces petits pains! Bravo!

  • Reply
    caty49
    16 mai 2013 at 8 h 56 min

    ils me plaisent bien tes petits pains

  • Reply
    choupette82
    16 mai 2013 at 10 h 20 min

    Je mets la recette de coté, ils ont l’air délicieux ! bises

  • Reply
    meriem
    16 mai 2013 at 10 h 20 min

    rapides, jolis et délicieux, j’en veux!!! Sympa cette recette, je la garde!!! Belle journée.

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 31 min

      Ca me fait très plaisir qu’ils te plaisent ! Merci Meriem !!

  • Reply
    Fadwa
    16 mai 2013 at 11 h 18 min

    oh la la ils ont l’air délicieux!
    tu peux me dire Stp ,combien de gr dans uns sachet de levure? chez nous au Maroc 8 gr pour un sachet .merci
    bonne journée .
    Fadwa

  • Reply
    Llysa
    16 mai 2013 at 11 h 50 min

    bravoo! tes petits pains sont superbes! miamiam avec le poivron, tout pour me plaire!!!

  • Reply
    fbergamote
    16 mai 2013 at 12 h 08 min

    L’idée de ces petits pains me plait beaucoup.
    Sans temps de repos et avec de la levure chimique, c’est à essayer.
    Avec des olives, du fromage et des poivrons, j’adore ça.
    Belle journée

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 33 min

      Je suis ravie que ces petits pains te plaisent ! Merci à toi et merci à Stella !!

  • Reply
    Les délices de Nakhil
    16 mai 2013 at 13 h 00 min

    magnifique merci pour cette recette!

  • Reply
    Aux fourneaux (@aux_fourneaux)
    16 mai 2013 at 13 h 47 min

    Je m’invites chez toi ? Ils ont l’air vraiment délicieux ! Bises

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 34 min

      Tu viens quand tu veux Manuella ! Bon week-end à toi !!

  • Reply
    Saveurs d'Orient et d'Ailleurs
    16 mai 2013 at 17 h 07 min

    mmmmh avec de la harira))) je note pour le Ramadan insha Allah)) bises

  • Reply
    Caroline
    16 mai 2013 at 18 h 14 min

    Excellente recette, de plus les photos sont très belles. Je valide et je note cette recette pour la préparer ce weekend sans faute!

    http://www.jesuisbelleetalors.com/

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 36 min

      J’espère que tu me diras ce que tu en auras pensé ! Merci pour l’intérêt que tu portes à cette recette ! Merci Caroline !!

  • Reply
    naniskitchen1
    16 mai 2013 at 18 h 53 min

    une recette à garder précieusement !!!

  • Reply
    silvi
    16 mai 2013 at 20 h 48 min

    ils sont mimiiiis et tentants , j’y pense deja pour le ramadan inchallah ,merci !

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 37 min

      Comme tout le monde je crois ! Hihi !! Merci à toi d’être passée !!

  • Reply
    miss malakoff
    17 mai 2013 at 7 h 35 min

    ils sont superbes ! on dirait de petits scones salées

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 38 min

      Merci beaucoup Miss Malakoff !! Bon week-end à toi !!

  • Reply
    la fourmi Elé
    17 mai 2013 at 9 h 14 min

    Très sympathiques ces petits pains!

  • Reply
    nesyla
    17 mai 2013 at 9 h 45 min

    huuum, j’adore ça, je garde cette recette, elle a l’air très bonne

  • Reply
    Cecile
    17 mai 2013 at 14 h 43 min

    Alaykoum salam! C’est la première fois que je vais sur ton blog et quel bonheur! Pleins d’idées et de bonnes recettes! Celle la je la teste dés ce soir!

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      17 mai 2013 at 22 h 40 min

      Merci à toi pour ces jolis compliments qui me font très très plaisir !! J’espère qu’ils t’auront plu et j’attends tes impressions sur ces petits pains !! Encore une fois, merci beaucoup !!

  • Reply
    Gaëlle
    18 mai 2013 at 15 h 15 min

    Ils ont l’air super bons !!!

  • Reply
    louisa loulou
    19 mai 2013 at 9 h 13 min

    bonjour , mais ils sont génial ces petits pains !!! facile , demande pas trop de temps ! moi je les vois bien sur ma table de ramadan pour accompagner ma chorba …..

  • Reply
    mezred
    20 mai 2013 at 19 h 13 min

    Ils sont très beaux tes petits pains ……
    Une douceur qui me plait beaucoup ……
    Bonne soirée ……

  • Reply
    Sarah
    25 mai 2013 at 23 h 54 min

    Je veux y gouter ! Tu peux m’en préparer, après tout y a pas de temps de repos ^^

  • Reply
    salima
    15 août 2013 at 18 h 27 min

    je note tout de suite pour mon prochain pique-nique ! bises

  • Reply
    Popote et Nature
    15 août 2013 at 18 h 34 min

    ils ont l’air délicieux ces petits pains, tu me donnes des idées 😉

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