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Desserts & Gourmandises

Roulé de Crêpes aux Pommes

Bonjour tout le monde !!

Roulé de crêpes aux pommes 062

Pour aujourd’hui dimanche, je vous propose quelque chose de simple … mais de très gourmand bien sûr !! De délicieuses crêpes fourrées aux pommes et à la confiture de lait au beurre salée ( délicieuse cette confiture de lait  ! ), le tout roulé pour obtenir … un joli roulé !! A la base mon intention était de ne faire que des crêpes pour le p’tit dèj mais qui a tout de suite changé en une pause gourmande pour l’après-midi !!! Je vous donne donc les quantités pour faire les crêpes, mais ensuite, vu que je n’ai pas compté combien j’en avais en tout, je ne pourrais vous dire combien de roulé ça donnerait !! Ce que je peux dire, c’est qu’avec trois crêpes, on obtient un roulé qu’on coupe en deux et qui devient donc un dessert  pour deux personnes  !!

* Pour les crêpes, il vous faudra :

  • 250 g de farine
  •  3 oeufs
  • 50 cl de lait
  •  du sucre ( à votre convenance )
  •  2,5 cl d’huile de table
  •  une pincée de sel

    Dans votre saladier, versez votre farine, votre sucre et le sel. Mélangez.

    Tout en mélangeant avec votre batteur électrique, versez la moitié du lait soit 12,5 cl, continuez de battre et ajoutez ensuite vos trois oeufs tout en battant avec votre appareil.

    Ajoutez ensuite votre huile et enfin la deuxième moitié du lait. Bien battre jusqu’à obtenir une belle pâte bien lisse et sans grumeaux. Si vous en voyez, passez la pâte au travers d’un chinois.

    Faites chauffer votre poêle sur feu moyennement doux ( si vous en avez deux, utilisez-les … ça va plus vite ! ) et faites cuire vos crêpes comme d’habitude. Réservez.

* Pour la garniture : ( pour deux roulés )

  • 4 petites pommes lavées, épluchées et coupées en petits dés
  • 50 g de beurre demi-sel si vous avez ( je n’en avais pas ! )
  • une gousse de vanille ( dont vous aurez prélever les graines … que je n’avais pas non plu ! )
  • un peu de cassonade
  • de la confiture de lait au beurre de Raffolait

    Dans votre poêle, versez vos pommes, ajoutez le beurre, les graines de vanille, la gousse fendue en deux et la cassonade. Faites revenir le tout sur feu doux jusqu’à ce que le pommes ramollissent un peu et garde de leur croquant. Si vous les voulez complètement molles, faites-les revenir à couvert pendant 10-15 mn. Réservez en attendant que ça refroidisse.

* Façonnage :

    Sur une planche à découper, faites se chevaucher trois crêpes. Les tartiner de confiture de lait au beurre salé, posez dessus vos pommes et en partant du côté qui se trouve le plus près de vous, roulez vos crêpes en maintenant bien le tout pour que le roulé ne s’ouvre pas.

     Coupez les deux extrémités pour avoir quelque chose de net. Coupez le roulé en deux pour avoir deux desserts et  décorez le dessus de chaque roulé d’un peu de confiture de lait et de sucre glace ( ou d’autres choses si vous voulez ! ).

Et passez à la dégustation !!

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Recette réalisée en partenariat avec Raffolait !!!

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confiture de lait, goûter, crêpes, pommes, roulé, partenariat

  • Reply
    khadija
    21 avril 2013 at 17 h 07 min

    j’aime bien les crêpes mais j’ai jamais eu l’idée d’en faire des roulés garnis de fruits
    merci pour l’idée
    bsaha o raha
    bonne fin de week-end
    salam ma belle ✨

    • Reply
      Sarah
      21 avril 2013 at 18 h 41 min

      Miammmm!!avec lebeurre salé…trop bon!!!!

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      27 avril 2013 at 15 h 10 min

      A’tik saha Khadija ! Je suis contente que cette recette te plaise ! Merci à toi !!

  • Reply
    natt
    21 avril 2013 at 17 h 08 min

    humm un délice j’adore ta présentation
    bon dimanche bisous

  • Reply
    ladymilonguera
    21 avril 2013 at 17 h 15 min

    Ils m’ont l’air bien sympathiques ces petits roulés…

  • Reply
    Miamana
    21 avril 2013 at 17 h 45 min

    Un petit roulé ultra gourmand, pas plombant avec la crêpe et parfait avec les pommes fondantes…. Miam!

  • Reply
    Oumleïla
    21 avril 2013 at 17 h 59 min

    salam aleykoum, miammmm ça donne envie! j’en avais jamais vu des comme ça, c’est une excellente idée! bsaha!

  • Reply
    Made in Cooking
    21 avril 2013 at 18 h 09 min

    Alors là!!! Je suis complétement d’accord!!! Je salive de gourmandise!!! Allez, roules ma poule!!! lol

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      27 avril 2013 at 15 h 08 min

      Hihi ! Merci ma belle Graziella ! Je te souhaite un très bon week-end !!

  • Reply
    Llysa
    21 avril 2013 at 18 h 10 min

    coucou! et bien me voilà ici sur ton nouveau blog! félicitations! je m’inscris de suite! bisous

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 21 min

      Ohhh Merci beaucoup Llysa, c’est très gentil à toi !!!

  • Reply
    Caroline
    21 avril 2013 at 18 h 11 min

    Super recette! J’ai tous les ingrédients et je vais essayer de la faire ce dimanche.. j’espère que le résultat sera positif tout comme le tien!

    http://www.jesuisbelleetalors.com

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 20 min

      Désolé du retard avec lequel je te réponds ! Mais j’espère que cette recette t’a plu ! Tiens moi au courant si tu l’as testé !! Merci à toi et bonne soirée !!

  • Reply
    veropapilles
    21 avril 2013 at 18 h 23 min

    Hummm, très gourmand en effet et tout ce que j’aime. J’adopte !!
    Biz et bonne soirée. Véro

  • Reply
    sorawel
    21 avril 2013 at 18 h 25 min

    alors la je suis fan, originale et gourande ces crepes! bisous

  • Reply
    bienvenue chez nadia
    21 avril 2013 at 18 h 25 min

    quel délice, à tester, hop dans mes favoris lol bisous hbiba

  • Reply
    yas
    21 avril 2013 at 20 h 01 min

    rooh purée quelle méga gourmandise!!!!!!!!je fonds et je bave devant mon écran!biz

  • Reply
    cuisineetpartage
    21 avril 2013 at 20 h 41 min

    j’aurais bien aimé la faire avec cette pause gourmande, vraiment délicieux:-)

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      27 avril 2013 at 15 h 06 min

      Ca aurait été avec plaisir Christine !! Merci beaucoup !!

  • Reply
    Christelle
    21 avril 2013 at 21 h 39 min

    C’est gourmand à souhait, j’adore !!!

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 18 min

      Merci beaucoup Christelle, contente que ça te plaise !!

  • Reply
    chayma cuisine
    21 avril 2013 at 21 h 42 min

    Hmmm, qu’est ce que ça a l’air d’être bon!!!

  • Reply
    lacuisinedejuliat
    21 avril 2013 at 22 h 15 min

    Ohlala! Tu me donnes faim! J’adore! Bises!

  • Reply
    salima
    21 avril 2013 at 22 h 17 min

    quelle délicieuse idée tes crêpes en roulées ! biz

  • Reply
    marie
    21 avril 2013 at 23 h 12 min

    Roooo c’est tellement gourmand !!

  • Reply
    loulou
    21 avril 2013 at 23 h 14 min

    oh que c’est gourmand !!!
    bisous

  • Reply
    Follepatisserie
    21 avril 2013 at 23 h 32 min

    Trop gourmande cette recettes, même a cette heure si ça me donne envie.
    J’ai le même partenaire que toi, j’ai hâte de recevoir leur produit ça paraît tellement bon 🙂

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      27 avril 2013 at 15 h 05 min

      T’inquiète, ces confitures de lait sont délicieuses !! Merci à toi !!

  • Reply
    Coccinelle
    22 avril 2013 at 0 h 05 min

    J’aime bcp ton nouveau blog (au moins je vais pouvoir te laisser des coms mnt ) et tes crêpes me font saliver une gourmandise que j’aimerais bien déguster

    gros bisous

  • Reply
    Culinaire Amoula
    22 avril 2013 at 2 h 53 min

    Miam miam c’est trop gourmand!! Bravo

  • Reply
    Virginie
    22 avril 2013 at 11 h 45 min

    Très appétissant 🙂 j’aime bcp

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 27 min

      Merci beaucoup Virginie, ça me fait très plaisir ! Bonne soirée à vous !!

  • Reply
    Mely
    22 avril 2013 at 11 h 55 min

    Un goûter très breton !! J’avoue que ce roulé de crêpes aux pommes parfumé de confiture de lait (salé !) est absolument irrésistible pour moi !
    Je te souhaite un bon début de semaine ! Bisous.

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 26 min

      Je m’excuse du retard avec lequel je te réponds ! Je te remercie de ton très gentil compliment qui me fait très plaisir !! Merci beaucoup !!

  • Reply
    Les Gourmandises de Amela
    22 avril 2013 at 12 h 25 min

    Coucou voisine,
    hummm que je salive en regardant ta photo…. cette confiture est vraiment extra, pour l’avoir tester ( pas celle beurre salé ) elle sont Top !

  • Reply
    poupougnette
    22 avril 2013 at 13 h 45 min

    juste irrésistible!! des saveurs délicates et terriblement gourmandes! 😉
    bon lundi. bisous

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 16 min

      Ohhh merci beaucoup Poupougnette ! Venant de toi ça me fait troooop plaisir !! Merci et bonne soirée !!

  • Reply
    noviceencuisine
    22 avril 2013 at 14 h 58 min

    Je me suis demandé si j’étais au bon endroit!
    tout a changé ici! c’est sympa!
    et cette petite recette belle douceur!

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 16 min

      Je suis contente que mon nouveau blog te plaise ! Merci à toi !!

  • Reply
    naniskitchen1
    22 avril 2013 at 18 h 32 min

    oh Maryse tu es terrible !!! je craque devant tes photos !! bisous

  • Reply
    louisa loulou
    22 avril 2013 at 18 h 50 min

    une belle presentation …. je salive devans mon ecran miammmmmmm

  • Reply
    louisa loulou
    22 avril 2013 at 18 h 51 min

    mikamiammmmmm je salive derrière mon écran :(…..

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 15 min

      Contente que ça te plaise !! Merci Louisa Loulou !!

  • Reply
    oum mouncifrayan
    22 avril 2013 at 19 h 48 min

    une belle assiette bien garnie!
    bravo et merci pour ton passage

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      27 avril 2013 at 15 h 03 min

      Merci beaucoup Oum MouncifRayan ! De rien c’est avec plaisir !!

  • Reply
    anice
    23 avril 2013 at 19 h 24 min

    Il m’a l’air bien sympathique ce roulé
    bizzzz

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      27 avril 2013 at 15 h 02 min

      bien sympathique et très gourmand ! Merci Anice !! Bon samedi !!

  • Reply
    lesdelicesdeletiss
    23 avril 2013 at 21 h 04 min

    Hmm ! qu’est ce que ça m’a l’air bon !
    belle soirée, bisous!

  • Reply
    fadilaoubaya
    24 avril 2013 at 13 h 18 min

    ce sont de tres bon produits rafolait tu as du te regaler ,bizz

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      29 avril 2013 at 20 h 14 min

      Oui ils sont délicieux ! Et je me régale encore Fadila !! Merci à toi !!

  • Reply
    salma82
    24 avril 2013 at 20 h 30 min

    miam, miammmmmmmm appétissant

  • Reply
    orsetta77
    26 avril 2013 at 16 h 26 min

    Comment définir cette recette? Avec cette unique parole: Bonheur! Moi la bretonne expatriée, je ne peux qu’approuver cette recette, elle est génialissime, bon du coup j’ai dit plus d’une parole 😉

    • Reply
      Maryse & Cocotte
      27 avril 2013 at 15 h 02 min

      Excuse-moi de ne pas avoir répondu plus tôt !! Merci beaucoup pour ce très joli compliment !!

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