Bonjour tout le monde !!
Pour aujourd’hui dimanche, je vous propose quelque chose de simple … mais de très gourmand bien sûr !! De délicieuses crêpes fourrées aux pommes et à la confiture de lait au beurre salée ( délicieuse cette confiture de lait ! ), le tout roulé pour obtenir … un joli roulé !! A la base mon intention était de ne faire que des crêpes pour le p’tit dèj mais qui a tout de suite changé en une pause gourmande pour l’après-midi !!! Je vous donne donc les quantités pour faire les crêpes, mais ensuite, vu que je n’ai pas compté combien j’en avais en tout, je ne pourrais vous dire combien de roulé ça donnerait !! Ce que je peux dire, c’est qu’avec trois crêpes, on obtient un roulé qu’on coupe en deux et qui devient donc un dessert pour deux personnes !!
* Pour les crêpes, il vous faudra :
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- du sucre ( à votre convenance )
- 2,5 cl d’huile de table
- une pincée de sel
Dans votre saladier, versez votre farine, votre sucre et le sel. Mélangez.
Tout en mélangeant avec votre batteur électrique, versez la moitié du lait soit 12,5 cl, continuez de battre et ajoutez ensuite vos trois oeufs tout en battant avec votre appareil.
Ajoutez ensuite votre huile et enfin la deuxième moitié du lait. Bien battre jusqu’à obtenir une belle pâte bien lisse et sans grumeaux. Si vous en voyez, passez la pâte au travers d’un chinois.
Faites chauffer votre poêle sur feu moyennement doux ( si vous en avez deux, utilisez-les … ça va plus vite ! ) et faites cuire vos crêpes comme d’habitude. Réservez.
* Pour la garniture : ( pour deux roulés )
- 4 petites pommes lavées, épluchées et coupées en petits dés
- 50 g de beurre demi-sel si vous avez ( je n’en avais pas ! )
- une gousse de vanille ( dont vous aurez prélever les graines … que je n’avais pas non plu ! )
- un peu de cassonade
- de la confiture de lait au beurre de Raffolait
Dans votre poêle, versez vos pommes, ajoutez le beurre, les graines de vanille, la gousse fendue en deux et la cassonade. Faites revenir le tout sur feu doux jusqu’à ce que le pommes ramollissent un peu et garde de leur croquant. Si vous les voulez complètement molles, faites-les revenir à couvert pendant 10-15 mn. Réservez en attendant que ça refroidisse.
* Façonnage :
Sur une planche à découper, faites se chevaucher trois crêpes. Les tartiner de confiture de lait au beurre salé, posez dessus vos pommes et en partant du côté qui se trouve le plus près de vous, roulez vos crêpes en maintenant bien le tout pour que le roulé ne s’ouvre pas.
Coupez les deux extrémités pour avoir quelque chose de net. Coupez le roulé en deux pour avoir deux desserts et décorez le dessus de chaque roulé d’un peu de confiture de lait et de sucre glace ( ou d’autres choses si vous voulez ! ).
Et passez à la dégustation !!
Recette réalisée en partenariat avec Raffolait !!!
confiture de lait, goûter, crêpes, pommes, roulé, partenariat
Pas de commentaires
khadija
21 avril 2013 at 17 h 07 minj’aime bien les crêpes mais j’ai jamais eu l’idée d’en faire des roulés garnis de fruits
merci pour l’idée
bsaha o raha
bonne fin de week-end
salam ma belle ✨
Sarah
21 avril 2013 at 18 h 41 minMiammmm!!avec lebeurre salé…trop bon!!!!
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 28 minOh que oui Sarah … excellent !! Merci !!!
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 10 minA’tik saha Khadija ! Je suis contente que cette recette te plaise ! Merci à toi !!
natt
21 avril 2013 at 17 h 08 minhumm un délice j’adore ta présentation
bon dimanche bisous
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 09 minMerci beaucoup Natt !! Bon samedi à toi !!
ladymilonguera
21 avril 2013 at 17 h 15 minIls m’ont l’air bien sympathiques ces petits roulés…
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 09 minMerci LadyMilonguera !!
Miamana
21 avril 2013 at 17 h 45 minUn petit roulé ultra gourmand, pas plombant avec la crêpe et parfait avec les pommes fondantes…. Miam!
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 09 minMerci beaucoup Ana !!
Oumleïla
21 avril 2013 at 17 h 59 minsalam aleykoum, miammmm ça donne envie! j’en avais jamais vu des comme ça, c’est une excellente idée! bsaha!
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 08 minMerci beaucoup Oum Leïla !!
Made in Cooking
21 avril 2013 at 18 h 09 minAlors là!!! Je suis complétement d’accord!!! Je salive de gourmandise!!! Allez, roules ma poule!!! lol
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 08 minHihi ! Merci ma belle Graziella ! Je te souhaite un très bon week-end !!
Llysa
21 avril 2013 at 18 h 10 mincoucou! et bien me voilà ici sur ton nouveau blog! félicitations! je m’inscris de suite! bisous
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 21 minOhhh Merci beaucoup Llysa, c’est très gentil à toi !!!
Caroline
21 avril 2013 at 18 h 11 minSuper recette! J’ai tous les ingrédients et je vais essayer de la faire ce dimanche.. j’espère que le résultat sera positif tout comme le tien!
http://www.jesuisbelleetalors.com
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 20 minDésolé du retard avec lequel je te réponds ! Mais j’espère que cette recette t’a plu ! Tiens moi au courant si tu l’as testé !! Merci à toi et bonne soirée !!
veropapilles
21 avril 2013 at 18 h 23 minHummm, très gourmand en effet et tout ce que j’aime. J’adopte !!
Biz et bonne soirée. Véro
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 19 minMerci beaucoup Véro !!!
sorawel
21 avril 2013 at 18 h 25 minalors la je suis fan, originale et gourande ces crepes! bisous
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 07 minMerci beaucoup Sorawel !!
bienvenue chez nadia
21 avril 2013 at 18 h 25 minquel délice, à tester, hop dans mes favoris lol bisous hbiba
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 07 minRavie que ça te plaise Nadia !! Merci !!
yas
21 avril 2013 at 20 h 01 minrooh purée quelle méga gourmandise!!!!!!!!je fonds et je bave devant mon écran!biz
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 07 minMerci Yas !!
cuisineetpartage
21 avril 2013 at 20 h 41 minj’aurais bien aimé la faire avec cette pause gourmande, vraiment délicieux:-)
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 06 minCa aurait été avec plaisir Christine !! Merci beaucoup !!
Christelle
21 avril 2013 at 21 h 39 minC’est gourmand à souhait, j’adore !!!
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 18 minMerci beaucoup Christelle, contente que ça te plaise !!
chayma cuisine
21 avril 2013 at 21 h 42 minHmmm, qu’est ce que ça a l’air d’être bon!!!
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 18 minJe peux te dire que ça l’est !! Merci Chayma !!
lacuisinedejuliat
21 avril 2013 at 22 h 15 minOhlala! Tu me donnes faim! J’adore! Bises!
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 06 minMerci beaucoup Julia !!
salima
21 avril 2013 at 22 h 17 minquelle délicieuse idée tes crêpes en roulées ! biz
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 06 minContente que ça te plaise Salima ! Merci !!
marie
21 avril 2013 at 23 h 12 minRoooo c’est tellement gourmand !!
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 05 minMerci beaucoup Marie !! Bon samedi à toi !!
loulou
21 avril 2013 at 23 h 14 minoh que c’est gourmand !!!
bisous
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 05 minMerci beaucoup Loulou !!
Follepatisserie
21 avril 2013 at 23 h 32 minTrop gourmande cette recettes, même a cette heure si ça me donne envie.
J’ai le même partenaire que toi, j’ai hâte de recevoir leur produit ça paraît tellement bon 🙂
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 05 minT’inquiète, ces confitures de lait sont délicieuses !! Merci à toi !!
Coccinelle
22 avril 2013 at 0 h 05 minJ’aime bcp ton nouveau blog (au moins je vais pouvoir te laisser des coms mnt ) et tes crêpes me font saliver une gourmandise que j’aimerais bien déguster
gros bisous
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 18 minMarhbèbik ‘andi ma chère !! Merci beaucoup !!
Culinaire Amoula
22 avril 2013 at 2 h 53 minMiam miam c’est trop gourmand!! Bravo
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 04 minMerci beaucoup Amal !!
Virginie
22 avril 2013 at 11 h 45 minTrès appétissant 🙂 j’aime bcp
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 27 minMerci beaucoup Virginie, ça me fait très plaisir ! Bonne soirée à vous !!
Mely
22 avril 2013 at 11 h 55 minUn goûter très breton !! J’avoue que ce roulé de crêpes aux pommes parfumé de confiture de lait (salé !) est absolument irrésistible pour moi !
Je te souhaite un bon début de semaine ! Bisous.
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 26 minJe m’excuse du retard avec lequel je te réponds ! Je te remercie de ton très gentil compliment qui me fait très plaisir !! Merci beaucoup !!
Les Gourmandises de Amela
22 avril 2013 at 12 h 25 minCoucou voisine,
hummm que je salive en regardant ta photo…. cette confiture est vraiment extra, pour l’avoir tester ( pas celle beurre salé ) elle sont Top !
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 04 minOui elles sont délicieuses ! Merci Amela !!
poupougnette
22 avril 2013 at 13 h 45 minjuste irrésistible!! des saveurs délicates et terriblement gourmandes! 😉
bon lundi. bisous
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 16 minOhhh merci beaucoup Poupougnette ! Venant de toi ça me fait troooop plaisir !! Merci et bonne soirée !!
noviceencuisine
22 avril 2013 at 14 h 58 minJe me suis demandé si j’étais au bon endroit!
tout a changé ici! c’est sympa!
et cette petite recette belle douceur!
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 16 minJe suis contente que mon nouveau blog te plaise ! Merci à toi !!
naniskitchen1
22 avril 2013 at 18 h 32 minoh Maryse tu es terrible !!! je craque devant tes photos !! bisous
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 03 minMerci beaucoup ma chère Virginie !! Bon samedi !!
louisa loulou
22 avril 2013 at 18 h 50 minune belle presentation …. je salive devans mon ecran miammmmmmm
louisa loulou
22 avril 2013 at 18 h 51 minmikamiammmmmm je salive derrière mon écran :(…..
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 15 minContente que ça te plaise !! Merci Louisa Loulou !!
oum mouncifrayan
22 avril 2013 at 19 h 48 minune belle assiette bien garnie!
bravo et merci pour ton passage
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 03 minMerci beaucoup Oum MouncifRayan ! De rien c’est avec plaisir !!
anice
23 avril 2013 at 19 h 24 minIl m’a l’air bien sympathique ce roulé
bizzzz
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 02 minbien sympathique et très gourmand ! Merci Anice !! Bon samedi !!
lesdelicesdeletiss
23 avril 2013 at 21 h 04 minHmm ! qu’est ce que ça m’a l’air bon !
belle soirée, bisous!
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 14 minMerci beaucoup Létiss !!
fadilaoubaya
24 avril 2013 at 13 h 18 mince sont de tres bon produits rafolait tu as du te regaler ,bizz
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 14 minOui ils sont délicieux ! Et je me régale encore Fadila !! Merci à toi !!
salma82
24 avril 2013 at 20 h 30 minmiam, miammmmmmmm appétissant
Maryse & Cocotte
29 avril 2013 at 20 h 13 minContente que ça te plaise Salam !! Merci à toi !
orsetta77
26 avril 2013 at 16 h 26 minComment définir cette recette? Avec cette unique parole: Bonheur! Moi la bretonne expatriée, je ne peux qu’approuver cette recette, elle est génialissime, bon du coup j’ai dit plus d’une parole 😉
Maryse & Cocotte
27 avril 2013 at 15 h 02 minExcuse-moi de ne pas avoir répondu plus tôt !! Merci beaucoup pour ce très joli compliment !!