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Gâteaux

Quatre quart … tout simplement !

Salamou Alaïkoum, Bonjour !

Aujourd’hui pas de long discours pour vous proposer une délicieuse tranche de quatre quart accompagné d’un bon chocolat chaud et je vous suggère aussi, si vous en avez la possibilité de vous blottir dans votre super extra canapé tout moelleux et de vous laisser aller. Quelques fois, il n’en faut pas plus pour apprécier les petites choses simples de la vie !!Une rectte que j’ai trouvé ici.

Il vous faudra pour un cake de taille normale :

  • – 3 œufs
  • – 170 g de beurre demi-sel fondu et encore chaud ( qui apparemment favoriserai la montée du cake lors de la cuisson )
  • – 170 g de sucre semoule
  • – 170 g farine
  • – 2 c à c de levure chimique
  • – un peu d’extrait de vanille

 

Préchauffez votre four à 170°.

Préparez votre moule à cake en le beurrant. Réservez.

Dans le bol de votre pétrin, blanchir vos œufs et votre sucre pendant 10 mn, en ajoutant votre extrait de vanille.

Versez votre beurre fondu et encore chaud en filet sur le mélange œufs-sucre tout en laissant le batteur tourner.

Ajoutez votre farine mélangée au préalable avec votre levure en trois-quatre fois et laissez votre robot mélanger quelques minutes ( 3-4 ) jusqu’à obtention d’un appareil bien lisse et homogène.

Versez cet appareil dans votre moule et enfournez pour une cinquantaine de minutes.

Lorsque le cake est prêt, le laisser refroidir qques minutes dans le moule et le démouler ensuite.

 

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  • Reply
    Les Gourmandises de Amela
    13 février 2013 at 8 h 37 min

    Coucou, Un délicieux gâteau ! Tous réconfortant comme on les aimes 🙂 Je te prend volontier une tranche :))) Gros bisous ♥

  • Reply
    natt
    13 février 2013 at 8 h 41 min

    un classique toujours apprécié et hop une petite tranche bonne soirée bisous

  • Reply
    cuisine et partage
    13 février 2013 at 8 h 46 min

    simple mais gourmand:-) au petit déjeuner ou à 4 heures cela fait le bonheur des petits comme des grands:-)

  • Reply
    Manuella
    13 février 2013 at 8 h 46 min

    Excellente idée ce quatre quart! A prévoir pour un gouter au coin du feu!!!Bisous Maryse

  • Reply
    nani's kitchen
    13 février 2013 at 9 h 04 min

    il est superbe ton quatre-quart ! j’en prendrais bien une tranche ! bisous

  • Reply
    veropapilles
    13 février 2013 at 9 h 08 min

    Un grand classique que j’aime beaucoup faire quand j’ai envie de faire simple mais de gourmandise aussi. Moi, j’adore le déguster avec de la confiture maison. Biz et bonne soirée. Véro

  • Reply
    Magloo
    13 février 2013 at 9 h 42 min

    Ah le 4/4 est une de mes spécialités mais je ne mets jamais de levure ! Et je t’en prend une miette pour mon dessert ! C’est trop bon ! ^^ ! Bonne soirée ! Bises !

  • Reply
    afaurore
    13 février 2013 at 9 h 51 min

    un bon goûter

  • Reply
    mes inspirations culinaires
    13 février 2013 at 0 h 04 min

    ohlala et ton chocolat chaud a cote mmmmm j’en ai grand besoin mais pas envie de cuisiner 🙂 trop faible encore !! il a l’air d’un delice bizzzz

  • Reply
    Meriem
    13 février 2013 at 0 h 27 min

    Magnifique!!! Les choses les plus simples sont les meilleures… Un régal avec ton bon chocolat chaud! Belle soirée.

  • Reply
    Gourmandises Assia
    13 février 2013 at 1 h 00 min

    Mmm il a l’air trés aéré bravo! Je suis d’accord avec toi pour la détente lol:)Bisous

  • Reply
    Made in Cooking
    13 février 2013 at 1 h 29 min

    Tout simplement gourmand et parfait pour l’heure du goûter!!! Voir nikel pour demain matin… 🙂

  • Reply
    Loulou
    13 février 2013 at 2 h 26 min

    miam !! il est indémodable le quatre quart ! bisous

  • Reply
    lynda
    13 février 2013 at 3 h 18 min

    Humm c’est trop bon les choses les plus simple sont les meilleurs , bizz

  • Reply
    Asma
    13 février 2013 at 3 h 37 min

    il est tout simplement gourmand..bsa7atkoum ma belle Joyeuse Saint Valentin

  • Reply
    Julia T
    14 février 2013 at 0 h 25 min

    Hmmm Bien moelleux! J’aime beaucoup! Bises!

  • Reply
    les joyauxde sherazade
    14 février 2013 at 4 h 41 min

    tu as bien raison , parfois il ne faut pas aller chercher loin pour apprécier un savourux moment, uen tranche de quatre quart avec une tasse de chocolat chaud, moi ça me va très bien, bisous

  • Reply
    sorawel
    14 février 2013 at 8 h 12 min

    mmhh j adore! avec mon thé c est le top! bisous

  • Reply
    cookinglili
    14 février 2013 at 8 h 30 min

    Un classique si délicieux

  • Reply
    la gourmande
    14 février 2013 at 8 h 33 min

    salem alaykoum mech’Allah idéal pour un bon gouter tu c’est ton chocolat chaud derrière me fais bien envie avec toute cette mousse!! bizz

  • Reply
    Régis
    14 février 2013 at 9 h 52 min

    Je ne sais pas si votre quatre quart égalera celui de ma grand mère, mais cela mériterait d’être comparé !

  • Reply
    A nos petits fourneaux
    14 février 2013 at 1 h 06 min

    Salam!!!! hummm, ça donne trop envie tes photos ma chère, quel jolis clichets, ton quatre-quart ma l’air vraiment fameux, voila de belles tranches qui n attendent que d’étre savourées….bravo et bonne journée!

  • Reply
    Soulef amour de cuisine
    14 février 2013 at 1 h 21 min

    salut ma chère, c’est un délice , hummmm , je t’en pique une tranche

  • Reply
    Miss Malakoff
    14 février 2013 at 6 h 06 min

    simple bon et délicieux aussi bien qu’avec un café ou un thé

  • Reply
    Matina
    14 février 2013 at 7 h 49 min

    Hmmmmmmm quelle belle tasse : )

  • Reply
    Ouissam
    14 février 2013 at 9 h 03 min

    Salam Amaykom, comment tu va ?? Bon eh bien voila une recette de pluuuus en favoriiii hihi!! Bonne soirée a toi; gros bisou

  • Reply
    poucinette
    15 février 2013 at 7 h 30 min

    Simple et tellement bonnnnnnnnnnnnn

  • Reply
    Miamana
    15 février 2013 at 6 h 58 min

    Les bonnes recettes de notre enfance, c’est indémodable et pour cause…. Bonne fin de journée miss…

  • Reply
    chayma cuisine
    15 février 2013 at 8 h 08 min

    Hmmm un délicieux quatre quart avec un bon chocolat chaud, un goûter parfait!

  • Reply
    Salma82
    15 février 2013 at 2 h 04 min

    trop bon !!!!

  • Reply
    ma cuisine aux 1000 saveurs
    15 février 2013 at 3 h 12 min

    tout simplement bon

  • Reply
    barbara
    17 février 2013 at 7 h 09 min

    tellement bon le 4/4 on n’y pense pas assez !! bises

  • Reply
    Régis
    18 février 2013 at 9 h 53 min

    mais de rien… Pour en avoir mangé ce week end, je dois avouer que la quatre quarts de mamie est quand même pas mal 😉

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