Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
C’est l’heure du goûter et bien sûr vous ne partirez pas d’ici avant d’avoir manger une petite douceur sucrée. Et cet avec plaisir que je vous propose des muffins au chocolat, fondants et gourmands que j’ai trouvé sur ce blog : Lili’s cookbook . Allez … servez-vous !!!
*Pour huit muffins ( tout dépend de la taille de vos contenants ), il vous faudra :
- – 200 g de chocolat pâtissier
- – 50 g de beurre salé
- – 2 c à s de pâte de noisettes
- – 80 g de sucre semoule
- – 3 œufs
- – 2 c à s bombées de farine
Préchauffez votre four à 200° ( j’ai un four à chaleur tournante et pour ces muffins, j’ai préféré la cuisson éco : sans chaleur tournante ).
Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole sur feu moyen.
Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.
Arrêtez le feu lorsque le mélange a bien fondu. Ajoutez la pâte de noisettes dans la casserole encore bien chaude et bien mélangez.
Ajoutez les œufs un par un et bien mélanger. Ajoutez le sucre et les 2 c à s de farine et mélangez.
Répartissez dans des moules à muffins.
Faites cuire 10 mn ( pour moi plutôt 15-18 mn ).
A la fin de la cuisson, éteignez votre four et laissez reposer à l’intérieur pendant 2 mn ( j’ai complètement zappé cette étape ! ).
Sortez-les du four et laissez refroidir.
* Pour la sauce aux nougats :
Faites fondre au bain-marie, 5 cl de crème liquide et 120 g de nougats. Lorsque les nougats ramollissent, les écraser à l’aide d’une cuillère en bois. Laissez fondre tranquillement en n’oubliant pas de remuez de temps en temps ! Pour obtenir une crème bien lisse, ne vous étonnez pas que ça prenne un peu de temps ( je dirais bien une quinzaine de minutes ! ).
Nappez-en vos muffins et dégustez-les de suite, la sauce à tendance à sécher assez vite, mais elle n’en est pas moins délicieuse !!
Pas de commentaires
Ouissam
31 janvier 2013 at 7 h 15 minDélicieusement bon ces muffins accompagné de la sauce!!! comme toujours tes photos font saliver!!! bisouu et bonne soirée
linda
31 janvier 2013 at 7 h 24 minils sont tout simplement à tomber !
mes inspirations culinaires
31 janvier 2013 at 7 h 44 minoulalal troop bon avec la sauce nougat et le beurre sale ds les muffins mmmmm une pure gourmandise bizz ma belle
dansmontajine
31 janvier 2013 at 7 h 48 minHolala celle là je la testerais !!! hummm puis la crème de nougat , tu sait pas le mal que ça fait de voir ça 🙂 , bises , nadia.
cuisine et partage
31 janvier 2013 at 7 h 50 minje viens de voir cela sur ton facebook , une tuerie à l’état pur:-)
Gourmandises Assia
31 janvier 2013 at 8 h 15 minMmmm ils sont hyper gourmand avec cette sauce au nougat c’est juste miam:)Bisous
nani's kitchen
31 janvier 2013 at 8 h 19 minquelle gourmandise !!!!!!!! tes photos sont superbes !! bisous
Les Gourmandises de Amela
31 janvier 2013 at 8 h 53 minUn goûter terriblement gourmand avec ce nougat coulant c’est 100% que du bonheur ! J’adore 😀
Délices de Tunis
31 janvier 2013 at 9 h 02 minterrible !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises
afaurore
31 janvier 2013 at 9 h 09 minsauce aux nougats…slurp
Manuella
31 janvier 2013 at 9 h 29 minHoulàlà terrible! Et avec cette sauce de nougat, ça doit délicieux! Bises
uneliyaasdebonneschoses
31 janvier 2013 at 9 h 39 minrooh lala ce que c’est gourmand!!biz
Soulef amour de cuisine
31 janvier 2013 at 9 h 47 minmerci pour ce délice ! hummm ils sont top !!!
Made in Cooking
31 janvier 2013 at 0 h 10 minC’est vraiment trop canon!!!
natt
31 janvier 2013 at 0 h 34 minwouha une vraie tuerie bonne soirée bisous
aux-delices-de-lili
31 janvier 2013 at 1 h 45 minc’est une tuerie tes muffins et la sauce au nougats hummmmm!! j’adore bravo!! bonne soirée
Vovone
31 janvier 2013 at 2 h 25 minOuh là là c’est terrible de petit muffin avec sa sauce nougat !!! J’aurais pas pensé à la sauce mais j’avoue que maintenant j’y pense limite obsession là lol !!! Merci pour cette gourmandise !!! Bisous !
Loulou
31 janvier 2013 at 2 h 49 minrhooo ta dernière photo est un supplice !!! j’en veux !!! bisous ma belle !!
lynda
31 janvier 2013 at 2 h 57 minwawoo moi qui adore le chocolat je fond devant ton muffin , merci pour le partage
Christelle Voyage-Culinaire
31 janvier 2013 at 3 h 41 minChocolat-nougat, très très gourmand, j’adore !! Bisous et belle soirée
Angie
31 janvier 2013 at 3 h 42 minméga appétissant! on a qu’une envie, c’est de croquer dedans 😉 Biz !
Marie
1 février 2013 at 0 h 23 minJe fonds… je n’aime pas lorsque c’est trop sucré et c’est ce que je crains un peu mais je prends note de cette recette. Merci bcp. Bises. PS : tes photos sont superbes.
Julia T
1 février 2013 at 3 h 42 minOh que c’est délicieux! Trop gourmand! J’adore! Bises!
recettesdesorawel
1 février 2013 at 8 h 58 minun regal cette tuerie! bisous
Mélanie
1 février 2013 at 9 h 05 minQuelle gourmandise!! La sauce au nougat wouah!
buddlehia
1 février 2013 at 0 h 17 minUne terrible gourmandise, j’adore! et j’aime bien tes petites caissettes, bsious et à très vite
la gourmande
1 février 2013 at 3 h 07 minsalem alaykoum mech’Allah quelle belle recette !!! bizz
Asmaa
1 février 2013 at 3 h 13 minJe veux bien moi me servir 🙂 il t’en reste?
fériel
1 février 2013 at 3 h 13 minrolala ils sont a tomber !
Aux delices du palais
1 février 2013 at 3 h 20 minSalam alors là je tente le pire !!!lol!!!je les avais déja vu sur ta page Facebook c’etait déja pas évident et là encore une fois lolll je me sauve bisoussssssss
Aurélie EnviesDélices
1 février 2013 at 5 h 04 minAvec ta sauce au nougat, c’est un vrai bonheur
Miamana
1 février 2013 at 6 h 37 minOh la la, j’ai failli m’évanouir devant la derniere photo…. Exquis!
christèle
1 février 2013 at 7 h 05 minoh la la comment ne pas aimer!!!!!!!!!! je craquuuuuue bonne soirée bisous
rosecanelle
1 février 2013 at 0 h 09 minTrop gourmand !
yummyfood
1 février 2013 at 0 h 19 minoh lala j’adooore !!!
Asma
1 février 2013 at 1 h 38 minça c’est une tuerie hummmmmmmmmmm je m’inviterais bien chez toi 😉 bisous
lynda
1 février 2013 at 2 h 14 minhumm trop bon
Lili
2 février 2013 at 8 h 32 minLes tiens aussi sont très beau et ont augmenté de volume !
Red
2 février 2013 at 2 h 18 minIls sont trēs beaux tes muffins et avec la crème c’est top …… Bon week-end ……
Matina
3 février 2013 at 8 h 18 minTrés gourmand macha’llah ça me plait bien Bises
Mrs Deer
4 février 2013 at 1 h 05 minMiam ! Ça a l’air délicieux!
au-palais-des-douceurs
4 février 2013 at 2 h 50 minCoucouuu 😀 Merciii d’etre revenue sur mon blog apres mon retour… En tout cas tes muffins m’on l’air sublime… A bientot jespere
les-gourmandises-de-lucile
4 février 2013 at 9 h 52 minAlors la AU TOOOOP
Vero
5 février 2013 at 4 h 04 minje me sers avec grand plaisir 😉 merci du partage de la recette…une tuerie
Lydie
8 juin 2013 at 8 h 35 minCa déchire…..Miam….
Miss Fartote
17 juin 2013 at 17 h 51 minHummmm juste le muffins seul donne trop envie alors avec la sauce au nougat c’est une tuerie!!
Miss Fartote
Maryse & Cocotte
17 juin 2013 at 18 h 08 minMerci beaucoup Miss Fartote, je suis contente que ça vous plaise !