Salamou Alaïkoum, Bonjour !
Aujourd’hui encore, je vous présente un petit plaisir sucré, qui j’en suis sûre me plaira ( oui, car au moment où j’écris, je ne l’ai pas encore goûté ! ) et que j’ai trouvé dans le livre de Lili du blog Cookinglili. Comme l’intitulé l’indique, ce sont des crèmes au café, et moi le café, je n’en bois jamais car je n’aime pas du tout ! Par contre le café en pâtisserie, ça passe très très bien, donc à défaut d’en boire … je le mange. Et je suis sûre que le mariage café-spéculoos doit être terrible !!
Pour 5 verrines, il vous faudra :
- – des spéculoos
- – 50 cl de lit demi-écrémé
- – 30 g de maïzena
- – 80 g de sucre en poudre
- – 1 c à s de café soluble
Dans une casserole, versez votre lait, votre fécule que vous aurez au préalable tamisé, votre sucre et le café. Mélangez le tout à froid à l’aide d’un fouet.
Lorsque le tout est bien homogénéisé, portez sur feu moyennement doux et mélangez jusqu’à ce que l’appareil épaississe.
Dans le fond de chaque verrine, disposez vos biscuits grossièrement coupés et versez dessus la crème.
Laisser refroidir qques minutes à T° ambiante et réfrigérez pour une bonne heure.
En espérant qu’elle vous plaise aussi !!
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chaimaria
10 octobre 2012 at 7 h 37 minMmmm, moi aussi j’aime le café sous toutes ses formes et là juste avant de déposer ma fille à la piscine(elle est ravis d’y aller… c’est enfant il ne savent vraiment pas la chance qu’ils ont)tu me donne vraiment envie alors demain matin je dépose les monstres à l’école et je viens goûter cette merveilleuse crème tu peux rester au lit j’ai les clés promis je fais pas de bruit je serais super discrète… bisous tout plein.
Llysa
10 octobre 2012 at 7 h 37 minhummmm un délice! étant amatrice de café ta crème a tout pour me plaire! bravoo! bisous
afaurore
10 octobre 2012 at 7 h 44 minje note l’idée
LOu
10 octobre 2012 at 8 h 17 minje ne connais pas l’alliance café et spéculoos mais j’aime les 2, donc ça ne peut que me plaire! Bonne fin de journée, bises, Lou
Miamana
10 octobre 2012 at 8 h 37 minElle a l’air fameuse cette jolie petite crème…
Julia T
10 octobre 2012 at 0 h 18 minElle a l’air délicieuse ta crème! J’adore! Bises!
cuisine et partage
10 octobre 2012 at 0 h 19 minune crème délicieuse j’aime le café liquide ou pas 🙂
yamina
10 octobre 2012 at 0 h 22 minmiammm la dernière photo c’est de la torture!!! lol ta crème à l’air délicieuse! bisouss
Ouissam
10 octobre 2012 at 1 h 43 minMmmmmmh ça a l’air délicieeeux !! Jy plongerai bien laa cuillèreee hihii Jte souhaite une bonne nuit, gros bisouuu
salima
10 octobre 2012 at 2 h 56 minje mets ta recette tout de suite dans mes favoris ! bises
Loulou
10 octobre 2012 at 2 h 56 minelle doit être excellente !! bisous
Virginie
11 octobre 2012 at 7 h 16 minencore une recette à tester ! merci Maryse ! bisous
christèle
11 octobre 2012 at 7 h 40 minhummmmmmm j’y plongerai volontier ma cuillère dedans!!!!! bon jeudi bisous
Juwayriyah
11 octobre 2012 at 7 h 59 minhuuum elle a l’air très bonne cette crème
noviceencuisine
11 octobre 2012 at 9 h 15 minUne jolie association de saveurs trop miam 🙂
Christelle Voyage-Culinaire
11 octobre 2012 at 1 h 38 minJ’y plongerais bien ma petite cuillère, très gourmand 😀
RAYAN DELICES
11 octobre 2012 at 1 h 41 minTU ME SURPREND DE JOUR EN JOUR MA CHERE
CARNET de recettes
11 octobre 2012 at 2 h 22 minsalam aleykoum tu vas bien .? j’espere que tu arrives a aller sur mon blog maintenan) c’est un peu bizarre hihihi bisous merci
natt
11 octobre 2012 at 2 h 55 minj’en ai l’eau à la bouche je te pique une verrine je n’ai pas encore mangé mon dessert bonne journée bisous
Miamana
11 octobre 2012 at 3 h 05 minJe te souhaite une belle journée!
chaymacuisine
11 octobre 2012 at 5 h 07 minTrès appétissantes ces petites crèmes!
choupette88
11 octobre 2012 at 5 h 41 minje repasse sur ton blog dés mon retour de vacances car ta recette me plait bien !! Un petit vote, un seul pour la recette inventée par Papoune…le lien sur est sur mon blog et sa recette s’appelle “tartine fenouil, tomate et émincé de thon”. C’est son premier concours alors merci pour lui !!! bonne am à toi ! bisous
Lunesoleil
15 septembre 2014 at 8 h 57 minC’est pas trop sucré ?
50cl de lait pour 80gr de sucre , plus le speculos qui est un biscuit sucré !!!! ♡♥