Salamou Alaïkoum, Bonjour !
Pour aujourd’hui, continuons dans les goûters chocolatés ( je crois que je vais devenir une presque accroc du chocolat ! ), avec un très beau gâteau, qui m’a tout de suite fait de l’oeil et que j’avais aperçu chez Umm Zakariyyâ du blog : Mes petits plats dans les grands , que je vous conseille vivement de visiter ! La recette ne demandant pas quelque chose d’extraordinnaire au niveau des ingrédients, je l’avais mise de côté en attendant l’occasion ou le bon jour pour le faire. Et bien il se trouve que l’occasion est arrivée et que le bon jour aussi, puisque ma fille a invité une copine à venir à la maison pour aujourd’hui mercredi ! Et donc, c’est tout naturellement que j’ai pensé à faire ce superbe gâteau que voici …
* Pour un gâteau de forme carré de 19 cm de côté, il vous faudra :
- – 150 g de farine
- – 90 g de sucre
- – 140 g de beurre
- – 3 œufs
- – 1 scht de levure chimique
- – 1 scht de sucre vanillé
- – 150 g de chocolat noir
- – 1 boîte de lait concentré sucré de 400 g
- – environ 200 g de noix de coco râpée
* Pour le glaçage :
- – 100 g de chocolat blanc
- – 200 g de mascarpone
- – 30 g de sucre glace
Préchauffez votre à 160° TH 5.
Prenez un saladier où vous mélangerez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
Faites un puits au centre et y verser le beurre fondu, un petit coup de batteur et ajoutez-y les œufs. Mélangez à nouveau.
Au bain-marie faites fondre votre chocolat et versez-le sur la préparation précédente. Mélangez à nouveau.
Versez dans un plat recouvert de papier sulfurisé ( dans la recette originale, Umm Zakariyyâ l’a fait cuire dans un moule à cake ) et cuire pendant une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps-là, préparez la garniture en mélangeant le contenu de la boîte de lait concentré avec la noix de coco.
Bien mélangez de façon à obtenir un appareil assez épais mais pas trop, juste pour que la garniture se tienne et ne tombe pas sur les côtés du gâteau lorsque vous allez le fourrer ! Réservez.
Maintenant, place au glaçage en faisant fondre les 100 g de chocolat blanc au bain-marie. Réservez pour qu’il refroidisse.
Lorsqu’il est froid, le mélanger au mascarpone et le sucre glace que personnellement j’ai mélangé au batteur électrique pour avoir une crème bien homogène.
Lorsque votre gâteau est cuit et refroidi, le couper dans le sens horizontal de façon à obtenir deux biscuits. Posez le premier sur votre plat de service. Le garnir du mélange noix de coco/lait concentré. Bien répartir la crème. Couvrez du deuxième biscuit et nappez-le entièrement de glaçage au mascarpone.
Un grand merci pour Umm Zakariyyâ pour cette excellente recette !!
Pas de commentaires
choupette82
19 septembre 2012 at 7 h 03 minEt voilà je viens de goûter et tu me donne encore envie 😉 bises
EmilieRD
19 septembre 2012 at 7 h 25 minCa doit être une tuerie!
natt
19 septembre 2012 at 7 h 26 minholala il est superbe et doit être à tomber bonne après midi bisous
Made in Cooking
19 septembre 2012 at 7 h 58 minIl est vraiment magnifique ce gâteau!!! Encore une belle gourmandise pour tes bambins… Bisous
afaurore
19 septembre 2012 at 8 h 11 minet hop à tester pour mes loulous
Ouissaaam
19 septembre 2012 at 8 h 11 minEnn effeeeet caa a l’air hypeeer méga booon !! Miam miaaam !! Bisouu
mimicooking
19 septembre 2012 at 8 h 11 minça a l’air super bon Bisous bonne soirée
Manuella
19 septembre 2012 at 8 h 38 minUne folie ce gâteau !!! Bravo.
Patrick
19 septembre 2012 at 8 h 49 minSuperbe et gourmande réalisation Maryse! C’est du travail de pro et j’apprécie beaucoup ! Tu mérites bien mille bravo, tu es épatante une fois de plus! Bise amicale Patrick
@Puyfolaise85
19 septembre 2012 at 8 h 56 minJ’en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Il me fait de l’oeil. Bisous et bonne soirée.
Miamana
19 septembre 2012 at 9 h 13 minIl est magnifique, très gourmand, divin!
boubou
19 septembre 2012 at 9 h 33 minJ’pense bien que les filles se sont régalées!!
noviceencuisine
19 septembre 2012 at 9 h 37 minWahouuuu une belle recette, belle réalisation 🙂
Nadji
19 septembre 2012 at 0 h 06 minJe passe chez toi quand tu veux pour en déguster une tranche. Un très beau gâteau. A bientôt
Llysa
19 septembre 2012 at 0 h 58 minrolalalala! magnifique gâteau une tuerie!!! bravooooooo bisous
alaro
19 septembre 2012 at 1 h 41 minsuperbe ! à tester ^^
mes inspirations culinaires
19 septembre 2012 at 1 h 48 minayayayae comme il est beau ce gateau !! la texture du gateau a l’air legere !! bizzz
salima
19 septembre 2012 at 2 h 55 minmieux que le vrai kinder ! bises
Julia T
20 septembre 2012 at 1 h 44 minOhlala! Une tuerie! J’adore! Bises ma belle!
Cookinglili
20 septembre 2012 at 7 h 28 minHumm une vraie gourmandiiise ! 🙂
christèle
20 septembre 2012 at 8 h 07 minwaouh waouh une tuerie ce gâteau!!!!!!!!! bon jeudi bisous
RANOUZA
20 septembre 2012 at 8 h 52 minIl a l’air divinement gourmand! Bravo pour ce beau gateau!
EnviesDélices
20 septembre 2012 at 9 h 47 minMiam, il a l’air trop top ce gâteau
lou
20 septembre 2012 at 0 h 57 minun gateau vraiment crémeux et gourmand! Bon jeudi, bises, Lou
A nos petits fourneaux
20 septembre 2012 at 0 h 59 minSalam!!! je me régale derrière mon écran, tes photos sont très alléchantes, il est superbe ce gâteau, très bonne recette tu as eu raison de la tester, ta fille en a de la chance, bonne journée!!!!!!!
cuisine et partage
20 septembre 2012 at 2 h 02 minune petite merveille, accroc du chocolat je confirme une tuerie:-)
sorawel
20 septembre 2012 at 2 h 57 minohlala c est bien gourmand ça!! mes filles aimeraient!
fériel
20 septembre 2012 at 3 h 10 minhuum il est super beau !
sarah
20 septembre 2012 at 3 h 38 minoh lala quel deliceeeee!!!!!!
floencuisine
20 septembre 2012 at 5 h 35 minhummmmmmmmmmmmmm
EmilieRD
20 septembre 2012 at 5 h 38 minBon jeudi!
Matina
20 septembre 2012 at 9 h 43 minEt bien elles sont du se régaler, bravo pour ce gateau. Bonne soirée
YannCook
20 septembre 2012 at 9 h 48 minHello, Ta recette a été référencée sur YannCook (http://www.yanncook.com/) ! Enfin les 4 recettes plus précisément 🙂 Tu peux continuer à référencer tes recettes en me les envoyant via ce formulaire accessible à toutes et à tous: http://www.yanncook.com/ajout.html Elles seront publiées sur Twitter, HelloCoton et peut être le Facebook de YannCook ! Tu as maintenant ta propre page personnelle sur YannCook. Elle se trouve ici: http://www.yanncook.com/blog_maryseetcocotte-over-blog-com.html A chaque fois que tu référenceras des recettes sur YannCook et qu’elles seront validées elles seront aussi ajoutées à ta page personnelle ! 🙂 Ton blog est maintenant référencé sur YannCook et tu peux donc, si tu le souhaites, ajouter sur ton blog un badge via ce lien http://www.yanncook.com/badge.html qui montre que tu es bien référencé sur YannCook. Tu peux aussi récupérer le bouton de vote de recettes YannCook ici: http://www.yanncook.com/bouton-de-vote.html Grâce à ce bouton tous les internautes pourront noter ta recette directement sur ton blog. Bonne continuation avec ton blog et tes recettes. A bientôt ! Yannick de YannCook
nani's kitchen
21 septembre 2012 at 8 h 46 minoh Maryse il a l’air succulent !!! je vais le tenter très vite bisous
Au coeur des petits Délices!
23 septembre 2012 at 8 h 31 minWahou, qu’il est beau !!!!! Et a l’air succulent par dessus le marché !
les joyaux de sherazade
23 septembre 2012 at 6 h 37 minirrésistible, une tuerie ton dessert, hmmmmm, dommage que je ne peux pas goûter,bisous ma chère
Soulef amour de cuisine
24 septembre 2012 at 2 h 28 minil est magnifique ce gateau. merci pour le partage
Miss Malakoff
25 septembre 2012 at 6 h 26 minS’il en reste attends moi j’arrive !
carnet de recettes
27 septembre 2012 at 8 h 43 mincoucou ca va ? waw trop bon ! au plaisir de te relire
Jackie
27 septembre 2012 at 8 h 53 minTrop gourmand vraiment. Belle soirée
Miss Bretzel
27 septembre 2012 at 9 h 20 minAh j’adore, quelle belle réussite!
uneliyaasdebonneschoses
27 septembre 2012 at 0 h 09 minje l’ai déjà testé une vraie merveille!!biz
Miss Malakoff
28 septembre 2012 at 6 h 23 minj’en veux un morceau !
nani's kitchen
29 septembre 2012 at 4 h 18 minje suis en train de le préparer 🙂
nani's kitchen
5 octobre 2012 at 9 h 50 mintout simplememnt divin !!! je viendrais te dire lorsque je publierais mon article au milieu du mois 😉 bisous
nani's kitchen
15 octobre 2012 at 7 h 45 minà l’honneur ce matin sur mon blog !!
Nanou
24 novembre 2012 at 9 h 20 minça à l’air tellement bon que cette aprés midi j’achète ce qu’il faut et je fais ta superbe recette !