Tian de légumes

Salamou Alaïkoum, Bonjour !

Pour accompagner ces jolies petites croquettes, j’ai préparé des tians aux légumes que ma fille et moi aimont beaucoup ! Tout simples, tout bons. Un bon moyen d’apprécier leur saveurs sans être noyés sous une couche de béchamelle, qui empècheraient nos papilles de se régaler !

 

Pour 4 mini gratins il vous faudra :

• – 1 courgette
• – 6 tomates grappe
• – 3 boules de mozzarella
• – 2 gousses d’ail râpées
• – sel, poivre
• – origan sec
• – parmesan

 

Découpez en rondelles votre courgette.

Découpez en rondelles vos tomates.

Découpez vos boules de fromage en rondelles.

Huilez vos quatre moules d’huile d’olive. Râpez au-dessus les gousses d’ail.

Disposez dans chacun de vos moule, en alternant  une rondelle de courgette, une rondelle de tomate et une rondelle de mozzarella. Faites de même pour les trois autres moules.

Versez un filet d’huile d’olive sur chacun des moules. Salez, poivrez. Saupoudrez d’origan sec et de parmesan.

Enfournez à 210) pendant une trentaine de minutes.

Note : dans la recette de mon livre, le fromage initial était du chèvre, mais j’ai préféré la mozza, mais celle ci en fondant s’est rendue invisible et à laisser échapper de son eau. Si vous préférez que ça soit plus sec, mettez du chèvre. Moi perso, je préfère quand même la mozza !

 

 En vous souhaitant à nouveau un bon appétit !!