Cuisine de tous les Jours ...

Aubergines Grillées Farcies au Quinoa Epicé

aubergines farcies au quinoa (2)

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

J’ai remarqué que depuis quelque temps, j’étais à la recherche de recettes sans viande. Non pas que nous soyons devenus végétariens à la maison … non non loin de là, mais je laisse de plus en plus souvent ce genre de plat pour, comme par exemple le plat du dimanche, ou lorsque je reçois du monde à la maison, ou lorsque j’ai envie d’un bon tagine … environ une fois par mois. Ça n’était pas du tout voulu, mais ça c’est fait petit à petit. Ne me demandez pas pourquoi … c’est tout simplement comme ça. Mais ça n’est pas plus mal … ça me force à toujours trouver des recettes que je n’ai pas l’habitude de faire pour nos repas, comme ce fût le cas pour ces aubergines,  où se mêlent épices et saveurs … et j’aime beaucoup … euh, nous aimons beaucoup je voulais dire. Et devinez où est-ce que j’ai trouve cette recette … Dans mon magazine fétiche Mù bien sûr !!

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Desserts & Gourmandises, Gâteaux

Moelleux tout Doux tout Choco

moelleux chocolat

Assalamou Alaïkoum, 

Bonjour !

Des petits moelleux que j’ai fait en février de cette année … autant vous dire que ça date un peu, mais vu que le temps se fait plus frais, je me suis dis qu’il était temps maintenant de publier cette recette, qui saura vous réconforter lors de votre pause gourmande j’en suis sûre 😉

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Petits déjeuner

Gaufres du Dimanche Matin

gaufres livre (3)

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

C’est toujours pareil avec les nouveaux livres que l’on achète … je parle de ceux de cuisine bien sûr. L’envie se fait de plus en plus pressante de le posséder tellement le sujet nous intéresse. Une fois à la maison on le savoure en le lisant et en regardant les jolies photos. On s’imagine faire telle ou telle recette. On le laisse prendre place sur notre pan de travail parce qu’on est sûre de tester telle ou telle recette. Les jours passent … et on a en a encore réaliser aucune,  pour finalement lui trouver une place dans la bibliothèque ! Par pitié, ne me dites pas que je suis la seule ! Mais c’est exactement ce qui se passe avec la plupart de mes bouquins, dont celui-ci, le dernier en date avec ” Le Grand Livre de la Boulangerie “. Un magnifique livre, avec de belles recettes pour celles et ceux qui aiment la boulangerie … et qui ont un levain bien sûr. Mais malheureusement, la première recette testée n’est pas celle que je souhaitais, mais pas grave, je commence petit pour augmenter petit à petit. Bref, tout ce spitch pour partager avec vous une délicieuse recette de Gaufres, justement tirée de ce Livre 😉

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