Maryse & Cocotte

Nouilles Chinoises

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

J’ai dû faire des Nouilles Chinoises une seule fois dans ma vie … si si ! Pas que je n’aime pas ce plat, bien au contraire, mais la recette testée … il y a plusieurs années maintenant, ne m’avait pas plu du tout … mais alors pas du tout, trop sèches. Et j’ai enfin trouvé une version qui me plaît après un mixe de ceci et cela. Franchement elles étaient très bonnes … sauf que j’ai oublié de saler l’eau de cuisson des nouilles, donc un manque de sel lors de la dégustation … mais rien de grave 😉 Je partage donc avec vous ma version des nouilles chinoises. Comme pour la cuisine indienne, la préparation des ingrédients est beaucoup plus longue que celle de la cuisson lol

Petits déjeuner

Brioches au Crème Cheese & Framboises

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Ces brioches ont été faites aujourd’hui même ! J’avais envie de brioches, mais vu la quantité de recettes de brioches se trouvant sur mon blog, il me fallait quelque chose … pas d’original, mais quelque chose de différent. Et je pense que c’est chose faite … ces brioches sont un pur régal, et contrairement à ce qu’on pourrait penser, elles sont légères. J’en ai mangé deux d’affilé … si si !! Ayant partagé ma réalisation sur Instagram, quelques personnes m’ont dit que ces brioches ressemblaient fortement à des brioches russes que je ne connais pas du tout. Par contre, en Allemagne, dans les boulangeries, il m’est déjà arrivé d’en voir et d’en manger bien sûr. Je m’en suis donc inspiré mais en total free style car la pâte est mienne et la farce … ben je l’ai faite au pif ! Je sais que quelques personnes sur Insta attendent la recette … là voici donc mes amis 😉

Gâteaux

Cake aux Myrtilles

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Le jour où j’ai réalisé cette recette, c’était début septembre de l’année dernière. Il se trouve qu’après avoir fini mon shooting, je ne sais pas comment, mais j’ai supprimé toutes les photos que je venais de prendre et qui étaient sur ma carte SD. J’ai réussi à en récupérer quelques unes grâce à un logiciel .. mais sans y accorder plus d’attention que ça. J’ai donc décidé de refaire la recette pour un nouveau pouvoir un nouveau shooting. Mais ce jour-là … manque de lumière et photos trop moches. Je me suis donc rabattue sur celles que j’ai pu récupérées, et enfin je partage avec vous ce délicieux Cake aux Myrtilles.