Assalamou Alaïkoum,
Bonjour !
Vous connaissez maintenant mon amour pour les Bundt Cake , et c’est donc avec plaisir que je partage avec vous le dernier en date, réalisé il y a quelques jours maintenant. C’est toujours un plaisir de déguster à l’heure du goûter une belle tranche d’un délicieux gâteau. J’ai un peu innové avec ce Bundt Cake, en remplaçant la farine ordinaire par de la farine de blé d’épeautre, que j’achète en Allemagne. Il se trouve qu’en Allemagne (chez Lidl ), les paquets de farine indiquent comme en France le T ( taux de cendre typique ), ceci dit … légèrement différent. Donc pour cette recette, j’ai utilisé de la farine d’épeautre T 605 si je me rappelle bien. Si vous n’en avez pas pas … pas de problème, utilisez votre farine habituelle. Allez … c’est parti !
