Desserts & Gourmandises

Petites Crèmes Pralinées

crème pralinée (1)

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Ça fait trois quatre ans maintenant, que j’ai pris l’habitude de faire de la pâte pralinée maison lorsque l’automne arrive. Ne me demandez pas pourquoi, mais automne rime avec praliné pour moi … et je pense ne pas être la seule. Quoiqu’il en soit, avoir du praliné maison à disposition, nous ouvre la porte de toutes les gourmandises, aussi simples soient-elles, comme par exemple avec ces petites crèmes aux œufs et praliné … elles sont tellement bonnes, qu’il est difficile de résister.

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Cuisine de tous les Jours ...

Lasagnes aux Aubergines Ricotta & Épinards

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Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Vous remarquerez qu’en ce moment je passe beaucoup de temps dans ma cuisine, ce qui me permet d’alimenter mon blog de façon un peu plus régulière … en tout cas pour le moment ;). Mais après cinq ans de blogging, vous savez sans doute que j’ai des périodes où je publie assez souvent, et d’autres périodes par contre … où c’est le calme plat. Je profite donc de ce regain de motivation pour vous proposer des recettes simples mais gourmandes, comme c’est le cas pour ces Lasagnes d’Aubergines à la Ricotta Mascarpone … oui aussi, mais peur que le titre ne soit un peu trop long … hahaha ! et Épinards.  Rien de nouveau ni d’extraordinaire, mais tellement savoureuses, que je me devais de les partager avec vous 😉

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Desserts & Gourmandises

Panna Cotta à la Crème de Coco et Coulis de Framboises

panna cotta coco (4)

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de Panna Cotta. Mais en trouvant cette recette dans ce fameux magazine Mu … c’est quand même la troisième que je partage sur mon blog, c’est dire que ce magazine me plaît beaucoup, en tous cas pour ce numéro. Mais en général, je trouve que lorsque l’automne arrive, les magazines sont riches en recettes qui me parlent et m’attirent beaucoup. Bref, pour ce qui est de ces Panna Cotta, elles sont à la crème de coco … je n’aurai pas pensé en mettre dans une panna cotta, mais en y réfléchissant bien … ben pourquoi pas, et c’est même logique !! Que dire d’autre si ce n’est qu’elles étaient délicieuses … vraiment, j’ai beaucoup aimé. Un chouya trop sucré, mais le coulis de framboise vient contre-balancer tout ça avec sa petite touche d’acidité … huuummm vraiment trop bonnes et si faciles à faire, qu’il ne faudrait pas passer à côté de ce dessert.

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