Ramadan

Mini Batbouts Farcis

mini batbouts (1)

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Vous devez certainement les connaître ces Mini Batbouts que l’on voit maintenant partout sur les réseaux sociaux et blog food. Ces petits pains cuits à la poêle que l’on garnit de différentes farces, qu’elles soient au poulet, viande hachée, pommes de terre, tomate mozza ou même peut-être aux légumes … les palisirs sont infinis. Alors oui, ces mini batbouts sont la version small des Batbouts traditionnels que l’on fait au Maroc ou ailleurs dans le Maghreb. Cela faisait déjà quelques temps que je voulais les partager avec vous sur mon blog … et là avec le Ramadan qui arrive … l’occasion était toute trouvée. J’ai toutefois apporté quelques petites modifications qui apportent moelleux et légèreté à cette pâte à pain.

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Ramadan, Smoothie

Lait d’Amandes aux Avocats & Dattes

lait d'amandes avocat

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Je ne sais pas si c’est moi, mais j’ai des recettes que je ne fais que pour certaines occasions, et je suis sûre qu’il en est de même pour vous. Comme par exemple pour le Ramadan  qui approche et qui dure un mois, et pourtant, une petite partie de mes recettes ne se font que pendant ce mois-là, comme par exemple pour ce lait d’amandes au avocats & Dattes … ou Milk Shake, c’est comme vous voulez 😉 Je ne saurais l’expliquer … mais c’est comme ça. Cela doit bien faire trois quatre ans que je le fait … il est vraiment très très très bon … vraiment ! Je ne le fais pas tous les jours, mais au moins une fois dans la semaine, voire deux. Je me suis dit que peut-être la recette vous intéresserait … Ramadan ou pas 😉

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Petits Biscuits

Petits Pains Briochés Tourbillon

pain brioché bicolore

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Je me suis levée ce matin avec la ferme intention de réaliser des petits pains briochés bicolores que j’avais repéré, tout d’abord sur Pinterest, et en cliquant sur la photo, je me suis retrouvée sur un très joli blog italien : ” La Pança Del Lupo ” avec de belles photos comme j’aime. J’ai traduit la recette pour être sûre qu’elle soit compréhensible et pas très compliquée, et aussi, pour être sûre d’avoir tous les ingrédients … ouff ! J’avais tout ce qu’il me fallait dans mes placards. J’ai donc commençé  ma journée à préparer la pâte briochée et chocolatée. J’ai partagé toutes les étapes sur mon compte Insta en storie, et vu qu’elles sont enregistrées sur mon phone, je me dis qu’elles vous seront autant utiles ici aussi. La réalisation vous semblera peut-être un peu plus facile, par contre, excusez la qualité des photos … pas terribles !

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