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Big Cookies Pralin & Caramélia à Partager !

Salamou Alaïkoum,

Bonjour !

Moi quand je dis que je partage … je partage, et je fais en sorte qu’il y en a assez pour tout le monde ! Ça faisait un bon bout de temps que je voulais en faire des cookies en version BIG, et c’est chose faite. Et que avec des trucs que j’aime comme le pralin et le chocolat Caramélia qui traînait dans mon frigo en prévision d’une pâtisserie quelconque … mais malheureusement, elle n’a jamais vu le jour ! On s’est fait un plaisir de le casser et d’en déguster chaque morceau … huuuummmm !!

Maintenant c’est à vous ! …

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Il vous faudra pour un gros cookies :

  • 110 g de beurre mou
  • 100 g de cassonade
  • 1 c à s de miel
  • 1 œuf
  • 230 g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 c à c de bicarbonate de soude
  • une pincée de sel
  • 100 g de pralin concassé
  • 150 g de chocolat Caramélia

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Commencez par hacher grossièrement le chocolat et réservez.

Dans le bol de votre blender muni de la feuille, versez le beurre mou, le sucre et le miel. Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ( si vous voyez que la feuille ne prend pas toute la quantité de beurre et de sucre, stoppez le robot et raclez les bords du bol ).

Enlevez la feuille et placez le fouet. Versez l’œuf et battre jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé à l’appareil.

Replacez la feuille, et versez la farine mélangée à la levure, au bicarbonate et au sel petit à petit tout en continuant de battre.

Tous les ingrédients vont s’agglomérer jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Préchauffez votre four à 180°.

Versez la pâte sur une feuille sulfurisée, et avec votre main abaissez-la en un grand cercle d’environ 35-40 cm de diamètre ou avec 1,5 cm d’épaisseur.

Enfournez entre 20 et 30 mn, tout dépend de la texture que vous souhaitez. Soit moelleux ou croustillant.

Lorsque le cookies prend une belle couleur dorée sur le dessus, vérifiez qu’en dessous il est aussi cuit. Le sortir et le disposer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

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big cookies, cookies au pralin, cookies au chocolat

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14 Commentaires

  • Reply BoopCook 6 septembre 2016 at 6 h 32 min

    il est terrible ton géééant cookies ! ;P

  • Reply Contes et Délices 6 septembre 2016 at 10 h 27 min

    J’ai bien envie d’être à tes côtés quand tu partages des choses telles que ce big cookie !!

  • Reply jackie 6 septembre 2016 at 11 h 18 min

    Il est vraiment très gourmand ce big cookies. Bises

  • Reply sotis 6 septembre 2016 at 13 h 32 min

    bon ben yapluqua et en plus j’ai tout ce qu’il me faut en stock!!!! gros bisous

  • Reply LadyMilonguera 6 septembre 2016 at 14 h 48 min

    Il en reste ? 😉

  • Reply Laurence 6 septembre 2016 at 14 h 56 min

    en texture ça donne quoi ? croquant ou moelleux ?
    en tout cas il a l’air top !
    bizzz

  • Reply Muriel 6 septembre 2016 at 20 h 44 min

    Quelle bonne idée ce cookie à partager! il a du avoir un succès fou! bonne fin de soirée

  • Reply mes petites lubies 6 septembre 2016 at 20 h 47 min

    j’en veux à l’heure de la pause café !!!

  • Reply laura 6 septembre 2016 at 20 h 49 min

    c’est vrai qu’il est Big ce cookie ! très très Big même
    et il a l’air vraiment très bon

  • Reply les petits plats de Béa 6 septembre 2016 at 21 h 07 min

    Il y en a bien un petit bout pour moi dans ce gros cookie, j’aimerai bien le gouter

  • Reply Brigitte / Les filles à table 7 septembre 2016 at 14 h 12 min

    Big et très bon au vu des ingrédients !!

  • Reply choupette88 7 septembre 2016 at 15 h 42 min

    A tester sans faute !!
    belle fin de journée
    bisous

  • Reply Isabelle 8 septembre 2016 at 7 h 48 min

    Rhoooooooooooo, je viens gouter

  • Reply salima 11 septembre 2016 at 14 h 07 min

    je suis fan de ta big version ! bises

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