Gâteaux

Poires Noisettes … Ça sent l’Automne !

Salamou Alaïkoum 

Bonjour !

Une recette de gâteau en favoris depuis des semaines sur mon portable. A chaque fois que j’achetais des poires, c’était en vue de réaliser ce gâteau, qui me donnait super envie, à chaque fois que je voyais les photos sur le blog ” Les Haricots Diaboliques “.   Et enfin … je l’ai fait … et bien sûr, pas du tout déçue. J’y ai apporté quelques petites modifs, mais l’essentiel est là. Le fondant des poires, le goût des noisettes et le moelleux du gâteau … il n’en faut pas plus pour se resservir une deuxième part. Et il m’en reste une troisième pour demain !!

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Il vous faudra pour un gâteau d’environ 24 cm :

  • 5 poires
  • 140 g de beurre
  • 120 g de cassonade
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 1 scht de levure chimique
  • 2 schts de sucre vanillés
  • 50 g de noisettes en poudre

Épluchez les poires, les couper en deux et les évider. Coupez chaque demie poire en fines lamelles, et avec un couteau, soulevez et disposez-la au fond du moule ( beurré et parsemé des deux sachets de sucre vanillés ), face bombée contre le fond du moule. Penchez légèrement les lamelles. Faites de même avec les autres demies poires.

Préchauffez le four à 170°.

Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes. Le battre ensuite avec la cassonade, jusqu’à ce que celui-ci fonde.

Ajoutez ensuite les œufs un par œufs. Ajoutez en plusieurs fois le mélange farine-levure, et enfin la poudre de noisettes. Vous devez obtenir une pâte épaisse.

Versez la pâte sur les demies poires. Égalisez la surface avec le dos d’une cuillère.

Enfournez et faites cuire une trentaine de minutes.

Lorsque le gâteau est cuit et joliment doré en surface, le sortir. Attendre quelques minutes avant de le démouler. Laissez refroidir sur une grille.

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moelleux noisettes,gâteau aux poires, goûter

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30 Commentaires

  • Reply ManueB 3 novembre 2015 at 7 h 19 min

    hummmm ton gâteau est très appétissant;. j’en mangerais bien une belle tranche !

    bonne journée
    manue 🙂

  • Reply nonette 3 novembre 2015 at 8 h 34 min

    une délicieuse recette !! je la ferai c’est certain. je suis admirative de la qualité de tes photos et de la mise en scène . c’est chic ! cordialement,

    • Reply maryseetcocotte 4 novembre 2015 at 0 h 01 min

      Merci beaucoup Nonette, c’est vraiment très gentil !

  • Reply LadyMilonguera 3 novembre 2015 at 9 h 53 min

    Voilà qui fait aimer l’automne !

  • Reply Aux délices du palais 3 novembre 2015 at 10 h 22 min

    Ahhh non la troisième part est pour moi, il est super gourmand bonne journée. Salam.

  • Reply Farinedetoiles 3 novembre 2015 at 10 h 48 min

    C’est vraiment un très beau gâteau et ceux aux pommes et aux poires sont ceux qui me font le plus envie en ce moment!

  • Reply melie melo en cuisine 3 novembre 2015 at 11 h 04 min

    magnifique et gourmand !!! miammm bonne journée bises

  • Reply jackie. 3 novembre 2015 at 11 h 21 min

    Il est absolument superbe ce gâteau et j’adore le visuel des poires. Encore un dans mes favoris. Bonne journée

  • Reply chezoumhasna 3 novembre 2015 at 11 h 22 min

    Ca c’est le genre de gâteau que j’aime
    bien parfumé et réconfortant
    Bises

  • Reply Mélina & Chocolat 3 novembre 2015 at 12 h 07 min

    Dé-li-cieux !

  • Reply Oumkadia 3 novembre 2015 at 12 h 09 min

    Il est super beau, le dressage des poires est très élégant! Tu me donnes envie de l essayer aussi !

  • Reply Oriane 3 novembre 2015 at 12 h 11 min

    Ce gâteau est vraiment magnifique et il a l’air super moelleux. J’adore les saveurs associées.

  • Reply EmilieRD 3 novembre 2015 at 16 h 03 min

    Ca sent la gourmandise surtout! Il est superbe ton gateau!

  • Reply noviceencuisine 3 novembre 2015 at 16 h 10 min

    Tu as bien raison trop tentant!

  • Reply Loulou 3 novembre 2015 at 16 h 20 min

    un bien joli gâteau !!
    miam !!

  • Reply sotis 3 novembre 2015 at 17 h 57 min

    poires-noisettes quel délicieux mélange!!!! gros bisous

  • Reply Corinne / Mamou & Co 3 novembre 2015 at 18 h 19 min

    Ton gâteau a l’air absolument délicieux !! Et tes photos sont magnifiques comme d’habitude 🙂

  • Reply Carole 3 novembre 2015 at 19 h 18 min

    Poires noisettes, ton gâteau est bien gourmand !

  • Reply cake au citron 3 novembre 2015 at 19 h 47 min

    magnifique j’adore! au plaisir de te relire

  • Reply Isabelle 3 novembre 2015 at 21 h 56 min

    Tres joli gateau

  • Reply samar 3 novembre 2015 at 21 h 57 min

    une tuerie et tellement bien disposees tes poires un travail minutieux 🙂 de belles photo allechantes
    grosse bise

  • Reply BoopCook 3 novembre 2015 at 22 h 22 min

    ton gâteau est plus que tentant =)

  • Reply Sarah 3 novembre 2015 at 22 h 44 min

    Il est magnifique et surement un délice!bisous bisous

  • Reply Assia 4 novembre 2015 at 7 h 49 min

    Un beau gâteau avec un sublime façonnage de poire bravo:)Bisous

  • Reply Perrine 5 novembre 2015 at 8 h 29 min

    Absolument superbe ce gâteau!!

  • Reply Marine 5 novembre 2015 at 14 h 04 min

    Un magnifique gâteau et de magnifiques photos. Tout cela donne envie de faire et manger de beaux gâteaux !!

  • Reply Meryem 6 novembre 2015 at 13 h 42 min

    Salam aleikoum, ce gâteau me tente bien, surtout que j’aime beaucoup la poire dans les gâteaux et en plus avec de la noisette miam. Bravo pour tes photos, elles sont vraiment superbes ^^

  • Reply amour de cuisine 6 novembre 2015 at 14 h 59 min

    Une bien belle et surement délicieuse recette qui trouvera super bien sa place dans notre jeu, recettes autour de la poire… Bisous et belle journée.

  • Reply Maiwenn 6 novembre 2015 at 15 h 43 min

    Non seulement il est magnifique mais il doit être divin !!!

  • Reply fimère 11 novembre 2015 at 23 h 46 min

    un magnifique gâteau de saison
    bonne soirée

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