Petits déjeuner

Gaufres Parfumées à la Cannelle et aux Pommes Caramélisées

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

 Des gaufres … rien de plus simple pour un goûter gourmand, surtout nappés de pâte à tartiner au chocolat. Mais pourquoi ne pas y mettre quelques pommes, et parfumer le tout à la cannelle … c’est de saison non ? Bien sur que d’autres avant moi l’ont fait … mais moi non, et pourtant c’est tellement gourmand ! J’aurai pu faire un caramel au beurre salé pour en napper ces gaufres … mais franchement … elles se suffisent à elles-mêmes … vraiment !!

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Il vous faudra pour une douzaine de gaufres :

*  pour la garniture :

  • 3 pommes golden
  • entre 30 et 40 g de beurre
  • Entre 30 et 40 g de cassonade

Commencez par épluchez vos pommes. Les couper en quatre et ensuite en tout petits dés.

Faites fondre le beurre et la cassonade dans une poêle, y versez les pommes.

Laissez-les mijoter une quinzaine de minutes jusqu’à caramélisation. Réservez.

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* pour la pâte :

  • 250 g de farine
  • 1 scht de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 40 g de sucre
  • 2 œufs
  • 40 cl de lait
  • 80 g de beurre fondu

Versez dans un saladier la farine, le sel, le sucre et la levure chimique. Mélangez.

Ajoutez les œufs et battre. Versez ensuite le lait petit à petit.

Incorporez ensuite le beurre fondu. Bien battre.

Ajoutez enfin les pommes caramélisées, en donnant deux-trois coups de spatule.

Sans attendre, faites cuire vos gaufres … et régalez-vous !!

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15 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera 12 octobre 2015 at 10 h 20 min

    Ces gaufres ont du faire des heureux !

  • Reply Lou 12 octobre 2015 at 13 h 35 min

    Elles ne feraient pas long feu chez moi !

  • Reply sotis 12 octobre 2015 at 14 h 36 min

    oh purée, la tuerie!!!!!! bisous bisous

  • Reply Carmencita 12 octobre 2015 at 19 h 23 min

    ça me donne envie !!!!!! bonne soirée

  • Reply salima 12 octobre 2015 at 21 h 48 min

    elles sont vraiment délicieuses , ça se voit !

  • Reply jackie. 12 octobre 2015 at 21 h 57 min

    C’est vrai qu’avec l’arrivée des premiers frimas, des gaufres ça fait envie et en plus avec des pommes caramélisées que demander de plus. Bonne soirée

  • Reply sandra 13 octobre 2015 at 13 h 39 min

    de quoi se faire plaisirs au gouter!

  • Reply fimère 13 octobre 2015 at 22 h 26 min

    avec des pommes caramélisées ça ne peut être que du bonheur bravo
    bonne soirée

  • Reply Oriane 14 octobre 2015 at 9 h 08 min

    Quelle super idée de mettre des pommes et de la cannelle dedans. Le must have de cet automne ? 😀

  • Reply Oumkadia 14 octobre 2015 at 12 h 06 min

    Mmmm!!! Le bon goûter d’automne par excellence!!

  • Reply samar 14 octobre 2015 at 18 h 53 min

    ah enfin j’ai un gaufrier je vais pouvoir me regaler 🙂 elles sont sublimes les tiennes
    grosse bise

  • Reply melie melo en cuisine 14 octobre 2015 at 23 h 12 min

    magnifiquement gourmande !! bonne soirée 🙂

  • Reply sh♥wanna 15 octobre 2015 at 2 h 40 min

    je raffole des gaufres ! et a la pomme et canelle encore plus!

  • Reply Loulou 16 octobre 2015 at 22 h 32 min

    elles me plaisent beaucoup tes gaufres !!
    miam !!

  • Reply Sabrina 24 octobre 2015 at 13 h 38 min

    Salam alaykoum elles ont l’air délicieuse tu peux nous dire qu’elle est ton gaufrier?

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