Gâteaux

Brownie Choco-Café

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Alors je ne sais pas si ça vient du temps, quoiqu’il fasse encore beau soleil en Alsace, mais une grosse envie de chocolat, plus précisément une envie de brownie s’est faite ressentir et que je dois contenter au plus vite ! Je cherche, je fouine, et je trouve une tablette de chocolat Nestlé Café dans mon frigo. Trop bonne cette tablette, j’ai mangé les derniers carreaux après en avoir fait des copeaux pour la déco de mon gâteau. J’ai cru suivre la recette de cinq lignes à la lettre, mais je me suis trompée … et je l’ai donc terminé à ma sauce ! Ce qui m’a donné un résultat des plus gourmands !!

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Pour un brownie carré de 18-20 cm, il vous faudra :

  • 120 g de chocolat Nestlé Dessert au Café
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 100 g de beurre fondu
  • 80-90 g de farine
  • 3 œufs
  • 5 c à s de crème liquide
  • 2 c à c de levure chimique

Faites dorer vos noix dans un four préchauffé à 160° pendant une quinzaine de minutes. Hachez-les ensuite grossièrement.

Faites fondre au Bain-Marie le chocolat. Réservez.

Dans un saladier, battre les œufs et le beurre fondu. Ajoutez la farine et la levure chimique. Battre à nouveau.

Versez la crème liquide, un coup de batteur. Incorporez le chocolat fondu et les cerneaux de noix. Donnez ensuite un ou deux coups de spatule.

Versez la pâte dans le moule préalablement beurré, ou plus simplement dans un moule en silicone.

Enfournez pendant une vingtaine de minutes, à 180°.

Lorsque la pointe d’un pic à brochette ressort sèche, sortez le gâteau du four.

Démoulez-le après quelques minutes, et laissez refroidir sur une grille.

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Une petite note qui n’a rien à voir avec la recette, c’est juste que depuis trois-quatre jours, je n’ai plus accès à mon compte FaceBook. Donc … pour celles et ceux intéressés par mes les photos de mes différentes réalisations que je partageais sur FaceBook, ben maintenant, vous  ne les trouverez plus que sur mon compte Instagram … n’hésitez pas à vous y abonner !

brownie, gâteau, goûter

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16 Commentaires

  • Reply sh♥wanna 2 octobre 2015 at 2 h 22 min

    Ton brownie me plaît beaucoup ! et tes photos sont tellement belles!

  • Reply Oumkadia 2 octobre 2015 at 2 h 23 min

    Je me retrouve complètement dans ton article: l envie de chocolat, le brownies, le cafe, les noix… Et le fait de faire une étourderie même pour une recette de 5 lignes… C est sûrement une carence en magnésium… Et hop! Un peu de chocolat pour combler tout ca!!

  • Reply BoopCook 2 octobre 2015 at 7 h 06 min

    il est à tomber ton brownie, j’adore =P

  • Reply ManueB 2 octobre 2015 at 8 h 05 min

    rhoo j’adore ce brownie… miamm

    bonne journée

    manue :))

  • Reply Assia 2 octobre 2015 at 8 h 50 min

    Savoureux et bien parfumé ton brownie bravo:)

  • Reply melie melo en cuisine 2 octobre 2015 at 11 h 16 min

    hummmmm top ton brownies bonne journee

  • Reply Corinne / Mamou & Co 2 octobre 2015 at 12 h 58 min

    Ton brownie est original, il change de la version traditionnelle, et comme d’habitude, j’adore ta présentation et ton décor 🙂 Si tu as envie de partager avec nous, je serais heureuse de t’accueillir sur Passe-plats entre amis, la nouvelle édition vient de commencer 😉 (https://mamouandco.wordpress.com/2015/10/02/passe-plats-entre-amis-4-en-avant)
    Bises Maryse

  • Reply yumelise 2 octobre 2015 at 17 h 06 min

    Je n’ai jamais goute ou cuisine ce chocolat nestle mais ta recette me tente beaucoup

  • Reply sarah 2 octobre 2015 at 17 h 19 min

    J’aime beaucoup ta version,surement délicieuse!bisousss

  • Reply Justine 2 octobre 2015 at 18 h 16 min

    Alors là, Top ce brownie !

  • Reply salima 2 octobre 2015 at 18 h 43 min

    une délicieuse version de brownie ! bravo !

  • Reply Rosenoisettes 2 octobre 2015 at 19 h 12 min

    Un brownie ultra gourmand, on ne dit pas non au chocolat en automne 😉

  • Reply jackie. 2 octobre 2015 at 19 h 33 min

    Un brownie des plus décadent pour les gourmands en chocolat. Les photos superbes parlent d’elles mêmes. Bonne soirée

  • Reply Brigitte / Les filles à table 2 octobre 2015 at 20 h 05 min

    Ça tombe bien, j’ai justement une tablette retrouvée en rangeant mes placards et je ne savais pas trop quoi en faire !!

  • Reply Loulou 2 octobre 2015 at 22 h 43 min

    huuumm j’en salive !!!
    bizzz

  • Reply Isabelle 2 octobre 2015 at 23 h 16 min

    Humm, tes photos donnent une furieuse envie de croquer à pleine dent dans ces brownies

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