Gâteaux

Brownie Chocolat & sa Ganache beurre de Cacahuètes & Krispies

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Chez Maryse & Cocotte, vous trouverez surtout des recettes sucrées. Ça fait presque trois ans que je partage avec vous mes réalisations … et vous l’aurez compris … je suis un bec sucré, voire même très sucré. J’anticipe, car la recette d’aujourd’hui est carrément sucrée, ou devrais-je dire diaboliquement calorique. Donc, à celles qui pensent se régaler sans conséquence ou être prête à enfiler leur deux pièces pour cet été … passez votre chemin les filles ! Recette trouvée sur ce sympathique blog : ” Chapeau Melon “.

Pour une vingtaine de petits carrés ( moule rectangulaire 24 sur 17,5 cm) , il vous faudra :

* pour le brownie :

  • 200 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 1 gousse de vanille ( que je n’ai pas mis )

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Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat, en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu’à obtenir un appareil bien lisse, homogène et brillant.

Dans un saladier, battre ( au batteur électrique ) le sucre et les œufs jusqu’à blanchiment.

Ajoutez à ce mélange l’appareil chocolaté ( beurre-chocolat ) et les graines de vanille. Donnez à nouveau un coup de mixeur.

Et enfin ajoutez la farine en deux-trois fois avec un fouet ( manuel ).

Versez la pâte dans un cadre ou un moule ( 27 sur 18 cm ), et enfournez pour une trentaine de minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Disposez-le sur une grille, avec ou sans cadre, et si possible démoulé, jusqu’à refroidissement.

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* pour la ganache :

  • 200 g de chocolat au lait
  • 300 g de beurre de cacahuètes
  • 70 g de Rice Kripies ou Choco Pop’s
  • 50 g de cacahuètes salées … que j’ai oublié de mettre !

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Faites fondre au bain-marie le chocolat au lait avec le beurre de cacahuètes.

Remettez le brownie dans le cadre ou le moule où a cuit le gâteau.

Lorsque le tout est bien homogène et bien lisse, transvaser cet appareil dans un saladier, y versez les céréales et les cacahuètes salées ( concassées c’est mieux ) et mélanger.

Versez la ganache sur le brownie. Bien égaliser la surface et réservez au frais au minimum quatre heures ou toute la nuit.

Le lendemain, coupez des petits carrés et passez à la dégustation !!

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brownie chocolat,beurre de cacahuète, goûter du mercredi

 

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21 Commentaires

  • Reply Isma 17 avril 2015 at 7 h 17 min

    Quelle gourmandise, ô combien calorique mais très tentante !

  • Reply Mamou & Co 17 avril 2015 at 8 h 59 min

    Alors celui-là, il doit déchirer ! 😉 Un petit footing après, et tout va bien ! 🙂

  • Reply LadyMilonguera 17 avril 2015 at 9 h 19 min

    Ce brownie m’a l’air irrésistible !

  • Reply sherazade 17 avril 2015 at 9 h 21 min

    une vrai tuerie , tu me laisse une part, je passe en prendre une , bisous

  • Reply virginie 17 avril 2015 at 12 h 21 min

    C’est ultra gourmand

  • Reply sarah 17 avril 2015 at 12 h 51 min

    Terriblement gourmands…à partager pour moins prendre de calories…bisous ma belle!

  • Reply Assia 17 avril 2015 at 13 h 54 min

    Humm je te pique deux carrés j’adore les brownies 🙂

  • Reply choupette82 17 avril 2015 at 14 h 35 min

    Holalaaaaaaaaaaaa !! je craque d’envie là !!!! bisous

  • Reply Mely 17 avril 2015 at 20 h 20 min

    Hum ce que c’est gourmand, j’adore !
    Bonne fin de journée, bises.

  • Reply PiRoMa 18 avril 2015 at 13 h 48 min

    Hummm, il doit être délicieux. Bon anniversaire à toi
    Bisous

  • Reply samia 18 avril 2015 at 20 h 53 min

    pur merveille!

  • Reply wattoote 18 avril 2015 at 21 h 19 min

    rohh mon Dieu mais je salive grave c’est une vraie tuerie ton truc !!!

  • Reply natt 18 avril 2015 at 23 h 24 min

    wouha une vraie tuerie
    joyeux anniversaire Touria je te souhaite tout plein de bonnes choses, plein de bonheur gros bisous

  • Reply Ummu_Zakariyya 19 avril 2015 at 8 h 53 min

    Assalāmu ‘aleyki. Ma shā Llāh, il donne envie ton gâteau. Merci pour la recette.

  • Reply ChezOumHaSnA 19 avril 2015 at 11 h 47 min

    waw la tuerie !!!

    Pas de maillot pour moi alors je craque avec plaisir ^^))))!!

  • Reply salima 19 avril 2015 at 22 h 12 min

    mmmh, un régal ma belle ! bises

  • Reply Justine 21 avril 2015 at 12 h 07 min

    Pouah ultra gourmand ! j’adore !

  • Reply Miss Bretzel 22 avril 2015 at 14 h 16 min

    Ah oui en effet, tu nous en veux, tu veux qu’on grossisse! Bon, je veux bien me dévouer!

  • Reply Asmaa 22 avril 2015 at 15 h 42 min

    Une vraie tuerie ce gâteau à tester rapidement 🙂

  • Reply Oumbil 22 avril 2015 at 17 h 39 min

    Ça a l’air trop trop bon !!!!!
    Recette à garder sous le coude, à bientôt 🙂

  • Reply babakitchen 26 avril 2015 at 11 h 36 min

    ouahhhhh ça c’est du brownie de luxe, bravo bravo c’est mega gourmand !!! avec un grand verre de lait, c’est le bonheur !!

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