Gâteaux

Gâteau Chocolat & framboises

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Pour aujourd’hui, le maître mot est gourmandise ou … calories ! A vous de choisir ! J’avais envie d’un bon gâteau au chocolat et surtout envie d’y fourrer des framboises que j’ai encore dans mon congélateur. J’avais il y a bien deux ans … voire trois, au tout début de mon blog, et oui … il aura trois ans fin mai, le 31 … que le temps passe vite ! Enfin bref … tout ça pour dire que cette association m’avait énormément plu et que j’avais envie de récidiver avec cette recette trouvée chez ” Une Pipelette en Cuisine “.

Les ingrédients pour un gâteau de 22 cm de diamètre :

  • 150 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 150 g de cassonade
  • 150 g de farine
  • 150 g de chocolat blanc coupé en morceaux … ou des pépites tout simplement !
  • 1 grosse poignée de framboises surgelées … ou fraîches

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Préchauffez votre four à 170°.

Faites fondre le chocolat avec le beurre, jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène. Laissez tiédir.

Battre les œufs avec le sucre, jusqu’à avoir un appareil blanchi et bien mousseux. Ajoutez-y le mélange chocolat-beurre fondus.

Versez-y la farine. Battre à nouveau. Et à la main, doucement, avec une spatule, ajoutez les morceaux de chocolat blanc et les framboises ( vous pouvez aussi enfoncer les framboises dans la pâte, après l’avoir verser dans le moule ).

Versez dans votre moule ( que vous aurez beurré au préalable si ça n’est pas un Guy Demarle ! ), et enfournez une trentaine de minutes, tout dépend de la texture que vous souhaitez, et aussi de votre four !

Lorsqu’il est cuit, attendre quelques minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille.

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En vous souhaitant une bonne dégustation !!

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17 Commentaires

  • Reply Culina 29 mars 2015 at 7 h 11 min

    Voilà un gâteau bien appétissant qui doit être fondant à souhait ! Bon dimanche !

  • Reply choupette88 29 mars 2015 at 9 h 18 min

    Coucou ! Une jolie recette !
    Je passe te souhaiter un bon dimanche.
    Bisous

  • Reply Isma 29 mars 2015 at 9 h 21 min

    Je fonds…

  • Reply PiRoMa 29 mars 2015 at 9 h 54 min

    Un régal de gâteau…Bravo

  • Reply salima 29 mars 2015 at 17 h 18 min

    un délicieux mariage de saveurs ! bises

  • Reply LadyMilonguera 29 mars 2015 at 19 h 33 min

    Il a l’air top dis donc !

  • Reply christelle 29 mars 2015 at 20 h 19 min

    Ce gâteau à l’air délicieux. J’aime beaucoup tes photos et ta mise en scène!

  • Reply Rosenoisettes 29 mars 2015 at 21 h 30 min

    J’adore ce gâteau, un de mes favoris !

  • Reply Nadji 29 mars 2015 at 21 h 35 min

    A faire et très vite. J’ai plein de framboises dans mon congélo.
    Des photos magnifiques.
    A bientôt

  • Reply fimère 29 mars 2015 at 21 h 38 min

    un gâteau bien fondant j’aime beaucoup
    bonne soirée

  • Reply natt 29 mars 2015 at 21 h 39 min

    une vraie tuerie et ce fondant hummm
    bonne soirée bisous

  • Reply sotis 30 mars 2015 at 12 h 55 min

    hummmmm il est divin ce gateau!!!! gros bisous

  • Reply Adeline 30 mars 2015 at 20 h 30 min

    Qu’il est beau !!!! Ton article me permet de redécouvrir mes recettes, merci ! Bonne soirée.

  • Reply ChezOumHaSnA 30 mars 2015 at 22 h 33 min

    Il le tente bien ton gateau

  • Reply Maiwenn 31 mars 2015 at 16 h 12 min

    Un mariage de raison mais aussi de saveurs ! bonne fin de journée, bises !

  • Reply Assia 1 avril 2015 at 18 h 41 min

    Humm chocolat – framboise est une valeur sure, une association dont je raffole miam:)

  • Reply elissa 15 mai 2015 at 23 h 49 min

    Recette testee un gateau tres tres bon! Merci maryse et cocotte

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