Gâteaux

Pan Cakes … Tout ce qu’il y a de plus Simple !!

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !!

Ça faisait bien bien longtemps que je n’en avais pas fait … et une envie subite s’est faite ressentir !! Aucun moyen d’y résister … pour le plus grand bonheur de mes enfants !! Allons-y pour la recette …

Pour une quinzaine de pan cakes, il vous faudra :

  • 500 g de farine
  • 4 c à s de sucre semoule
  • 1 pincée de sel
  • 1 scht de levure chimique
  • 2 œufs
  • 500 ml de lait
  • 35 g de beurre fondu

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Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la levure chimique avec une cuillère en bois.

Faites un puits au milieu, et y verser les deux œufs.

Commencez par verser en filet le lait, tout en mélangeant avec votre batteur électrique.

Lorsque vous obtiendrez une pâte un peu plus épaisse que celle d’une pâte à crêpe, et qu’elle est bien lisse et sans grumeaux, ajoutez le beurre fondu.

Et mélangez à nouveau.

Couvrez et laisser reposer une bonne demie heure.

5 mn avant la fin du temps de repos, faites chauffer une petite poêle sur feu doux.

Versez une première louche de pâte. Attendre que des petites bulles se forment à la surface, et avec une spatule, retournez votre pan cake. Laissez cuire et dorer l’autre face avant de la disposer sur une grille. Faites de même avec e restant de pâte.

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pan cakes, pan cakes et chocolat, goûter du mercredi

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32 Commentaires

  • Reply kouky 18 novembre 2014 at 6 h 59 min

    hummm!! ils sont superbement moelleux!! très belle journée!

  • Reply Croque-tout 18 novembre 2014 at 7 h 55 min

    Tu me donnes envie d’en faire pour mercredi… Bises

  • Reply manueb 18 novembre 2014 at 8 h 32 min

    tes pancakes sont bien épais, on les adore… miam

    manue :))

  • Reply sysyinthecity 18 novembre 2014 at 8 h 34 min

    miam, je cherchais justement une bonne recette de pancakes, merci !

  • Reply nidaflower 18 novembre 2014 at 10 h 09 min

    Ma petite Sirine raffole des pancakes, alors ça sera ta recette pour le goutter de demain
    bisous et bonne journée

  • Reply Syssie 18 novembre 2014 at 10 h 48 min

    Magnifique ces pan cakes merci pour la recette elle me plait bien .

  • Reply LaKiwiZine 18 novembre 2014 at 11 h 35 min

    Ils sont superbes ces pancakes, très gourmand!

  • Reply sotis 18 novembre 2014 at 14 h 19 min

    tu me donnes de envie gourmandes!!! bisous bisous

  • Reply Isma 18 novembre 2014 at 15 h 50 min

    Quel régal pour les yeux ces pancakes !

  • Reply Les Gourmandises de Amela 18 novembre 2014 at 19 h 06 min

    C’est l’heure du dîner et je dînerai volontiers de tes Pan cakes tellement, ils sont appétissants ! lol 😀

  • Reply gingembre & chocolat 18 novembre 2014 at 19 h 47 min

    rien de plus simple mais aussi rien de plus bon 🙂 hummmm malgrés l’heure qui est plus au salé je pense que j’aurai préféré ça 🙁 mais bon faut donner l’exemple au enfants 🙂
    gros bisous
    laurence

  • Reply mes petites lubies 18 novembre 2014 at 19 h 49 min

    tes photos sont gourmande alors je ne résiste pas !! bise

  • Reply BoopCook 18 novembre 2014 at 19 h 51 min

    j’adoooore avec du sirop d’érable =P c’est malin tu m’as donné envie d’en faire et surtout d’en manger !! XP

  • Reply Oumleïla 18 novembre 2014 at 20 h 50 min

    salam ma belle! hum un régal tes pancakes!

  • Reply afaurore 18 novembre 2014 at 21 h 15 min

    délicieux

  • Reply Muriel 18 novembre 2014 at 21 h 35 min

    C’est un régal! justement au petit déjeuner le weekend dernier à la maison….

  • Reply Lorecucina 18 novembre 2014 at 23 h 13 min

    les photos donnent vraiment faim 🙂

  • Reply Royal Chill 19 novembre 2014 at 8 h 34 min

    Mmmmh on aime beaucoup, surtout avec cette garniture ! 🙂

  • Reply JACOTTE 19 novembre 2014 at 10 h 03 min

    toujours aussi appliqué et appétissant ce site.
    MERCI MERCI

    • Reply Maryse & Cocotte 19 novembre 2014 at 22 h 56 min

      Merci beaucoup Jacotte … c’est très gentil!

  • Reply Amal 19 novembre 2014 at 10 h 26 min

    J’aime……

  • Reply L'atelier de Steph et Lolie 19 novembre 2014 at 13 h 28 min

    Ils ont l’air délicieux 🙂

  • Reply sousou 19 novembre 2014 at 18 h 07 min

    Hummm un règal merci
    bisous

  • Reply Lyne 19 novembre 2014 at 20 h 35 min

    Quelle sacrée gourmandise dont je raffole ! Et cette photo où le chocolat dégouline délicatement me fait totalement saliver … Allez, au programme de ce week-end !
    Bises et belle soirée !

  • Reply Sophie_cdugateau 19 novembre 2014 at 21 h 35 min

    Pas encore couchée et j’ai déjà envie d’être au petit déj avec une telle recette

  • Reply sorawel 20 novembre 2014 at 14 h 31 min

    C est malin c est moi qui ai envie maintenant!! Lol bisous

  • Reply natt 20 novembre 2014 at 21 h 43 min

    ta dernière photo met l’eau à la bouche
    bonne soirée bisous

  • Reply nadia 22 novembre 2014 at 14 h 37 min

    Pour le week-end des pancakes maison yummy

  • Reply Naïma 23 novembre 2014 at 14 h 16 min

    Très beaux tes pancakes, ça donne envie d’y goûter !
    Bon dimanche 🙂

  • Reply Nadia 11 juin 2015 at 13 h 38 min

    Bonjour,

    Tout d’abord bravo pour votre site ou blog, vous avez des belles photos et de bonnes recettes, en tout cas tout ceci donne super envie….
    Je voulais vous dire que ces pancakes sont supers faciles a faire, on ne peut pas se trompé effectivement.
    A la remarque de mes enfants il est vrai qu’elle manque un peu de… parfum, je mettrais la prochaine fois de la vanille naturelle ou de fleur d’oranger pour parfumer. Hormis ca je la recommande vivement, vous pourrez pas les ratter ! et encore bravo et merci de prendre le temps de partager votre savoir-faire !

    • Reply maryseetcocotte 21 juin 2015 at 11 h 53 min

      Merci, merci beaucoup Nadia. Un réel plaisir de lire des retours comme les vôtres. Vous remarquerez que dans certaines de mes recettes, je n’y ajoute aucun parfum à cause de mes enfants qui sont assez difficiles ! En tous cas … merci beaucoup !!

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