Gâteaux

Muffins aux Framboises

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

C’était un jour où mon Mr Cocotte m’avait ramener de très jolies framboises fraîches …après en avoir manger quelques unes, je me décide enfin à en faire un goûter, afin que tout le monde puisse en profiter ! Allons-y pour la recette !

Pour une dizaine de muffins :

  • 3 oeufs
  • 150 g de framboises fraîches si possible
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 scht de levure chimique
  • 100 g de beurre fondu
  • 1/2 c à c de bicarbonate de soude ( que je n’ai pas mis )
  • 20 cl de lait ( je n’en ai mis que 10 cl )
  • 1 c à c d’extrait de vanille

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Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que e mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et la vanille.

Dans un autre saladier, versez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélangez.

Incorporez la première préparation dans la seconde. Ne travaillez pas trop la pâte.

Faites tiédir le lait et versez-le dans la préparation. Ajoutez les framboises mélangées au préalable ds un peu de farine ( pour éviter qu’elles ne tombent au find du moule ).

Versez la pâte dans des moules à muffins. S’ils ne sont pas en silicone ou papier, beurrez-les avant.

Enfournez-les pour environ 25 mn ( mais tout dépend des fours ). Les muffins doivent être légèrement dorés.

Saupoudrez d’un peu de sucre glace, et servez après refroidissement.

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Note : il n’ont pas vraiment gonflé comme je le voulais, mais je vous conseille vivement ces muffins qui sont extrêmement moelleux … et vraiment très très bons !

muffins aux framboises, cake aux framboises, goûter

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Pas de commentaires

  • Reply afaurore 18 octobre 2014 at 0 h 08 min

    belle couleur

  • Reply Lydie 18 octobre 2014 at 7 h 08 min

    Très jolis muffins ! Bon week-end !

  • Reply Marielle 18 octobre 2014 at 7 h 35 min

    Cela sent encore l’été avec ces muffins framboises! Bon week end ensoleillé

  • Reply BoopCook 18 octobre 2014 at 7 h 48 min

    qu’ils sont gouuuurmands !

  • Reply patisseriesanais 18 octobre 2014 at 8 h 54 min

    J’aime beaucoup la photo! La décoration mets vraiment en valeur les muffins 🙂 C’est gourmand!

  • Reply sarah 18 octobre 2014 at 10 h 04 min

    moi qui aime les framboises ces muffins sont pour moi!merci ma belle,ils sont superbes!bisoussssss

  • Reply manueb 18 octobre 2014 at 10 h 07 min

    aux framboises ? c’est mon pêcher mignon.. miamm

    manue :))

  • Reply naniskitchen1 18 octobre 2014 at 11 h 04 min

    j’en chipe 1 de suite !

  • Reply hylyirio 18 octobre 2014 at 13 h 36 min

    ils sont super 🙂
    et j’adore tes “caissettes” de présentation, elles sont super belle
    bonne journée

  • Reply oumyusuf 18 octobre 2014 at 14 h 31 min

    c’est tellement bon, j’en ai fait il n’y a pas longtemps également

  • Reply yumelise 18 octobre 2014 at 16 h 51 min

    Il ne faut pas que je montre cette recette à mon fils sinon je devrai en faire illico, c’est un fan de framboises 😉 Et je ne pourrai pas satisfaire sa demande car pu de framboise à la maison ! Je pense que je vais y remédier vite fait car ces muffins sont tops !

  • Reply floencuisine 18 octobre 2014 at 17 h 33 min

    tes photos sont superbes pour des muffins bien gourmands!

  • Reply salima 18 octobre 2014 at 21 h 19 min

    mmmh, tes muffins sont superbes !

  • Reply Jülide 18 octobre 2014 at 21 h 29 min

    aleykoum salam je les trouve déjà magnifiquement bien gonflés et donc forcément tout aussi appétissants!!!

  • Reply Nadji 18 octobre 2014 at 23 h 11 min

    Je salive devant mon ordi à chaque fois que je passe chez toi.
    Toujours de belles photos gourmandes. Bravo!!!!
    A bientôt

  • Reply Oumleïla 18 octobre 2014 at 23 h 22 min

    salam aleykoum, macha’Allah pour ces bons muffins! tes caissettes sont originales, tu les as eu comme ça ou tu les as fabriqué toi-même? bisous!

  • Reply sabrina 19 octobre 2014 at 10 h 48 min

    Bonne idée ça va être sympa pour le goûter..l’autre jour j’ai tenté le gâteau magique avec les framboises c’est sympa aussi bonne journée 🙂

  • Reply Sam Mijote 19 octobre 2014 at 13 h 01 min

    Un délice la framboise en muffins j’adore et comme c’est jolie cette petite brique verte !!!

  • Reply mes petites lubies 19 octobre 2014 at 13 h 57 min

    Très gourmands en effet !! bise

  • Reply La cuillère aux mille délices 19 octobre 2014 at 16 h 54 min

    une jolie douceur fruitée et colorée! un délice

  • Reply ranouza 19 octobre 2014 at 22 h 34 min

    Ils sont juste magnifiques… j’adore tes caissettes et ta vaisselle, c’est frais et coloré! Bravo a3lik! Bisous

  • Reply Loulou 20 octobre 2014 at 10 h 36 min

    de bien jolies photos pour des muffins bien appétissants !
    bizzzz

  • Reply Muriel 20 octobre 2014 at 21 h 50 min

    Ils sont superbement gourmands ces muffins aux framboises et merveilleusement mis en valeur par les photos ! J’aime beaucoup cette vaisselle très originale.

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