Gâteaux, Petits déjeuner

Gaufres … au Goût de Brioche

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Vous avez bien lu … des gaufres au goût de brioche ! En tout cas, c’est ce que nous avons constaté mon fils et moi. N’ayant pas de recette fétiche, j’ai demandé à mon ami Google de me trouver une bonne recette, et c’est chez ” Cookismo ” que mon ami m’a dirigé.

Cookismo a réalisé la recette de C. Felder, que je me suis empressée de tester à mon tour. Bonne recette, mais malheureusement … je ne ferai pas d’elle ma recette fétiche !!

Pour une douzaine de gaufres :

  • 250 g de farine
  • 6 petits œufs
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 120 g de beurre doux fondu
  • 50 g de sucre semoule
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 pincées de sel

IMG_4176

Faites légèrement tiédir le lait plus la crème liquide au micro-ondes. Y faire fondre ensuite la levure fraîche. Bien mélanger. Réservez.

Dans un saladier, versez la farine, le sel, le sucre. Mélangez.

Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, de sorte à obtenir un sablage.

Ajoutez progressivement le mélange lait-crème-levure ( j’ai utilisé mon batteur électrique ).

Versez le beurre fondu. Mélangez à nouveau.

A côté de ça, montez vos blancs en neige pas trop ferme, et les incorporer délicatement à la pâte.

Laissez reposer votre pâte une à deux heures à T° ambiante.

Au bout des heures, préchauffez votre gaufrier. Et faites cuire vos gaufres.

IMG_4195

Servir les gaufres badigeonnées de confiture de lait, et accompagnées d’un bon chocolat chaud. Miam !!

IMG_4198

gaufres, goûter, felder

Vous aimerez aussi ...

28 Commentaires

  • Reply Lydie 4 septembre 2014 at 6 h 06 min

    De délicieuses gaufres ! J’en pique une pour mon petit déjeuner ! Bises

  • Reply ChezOumHasna 4 septembre 2014 at 7 h 09 min

    De bien belles gauffres on a envie de croquer dedans)))

  • Reply Assia 4 septembre 2014 at 7 h 19 min

    Miam super tentante et méga gourmande:)

  • Reply naniskitchen1 4 septembre 2014 at 7 h 43 min

    elles sont parfaites !

  • Reply Oum Elbenette de YS 4 septembre 2014 at 8 h 12 min

    MMMMM c’est tentant !

  • Reply manueb 4 septembre 2014 at 8 h 20 min

    j’en ferais bien mon gouter !!

    bonne journée

    manue :))

  • Reply sandra 4 septembre 2014 at 9 h 04 min

    hum…tes gaufres avec leur bon parfum ont tout pour me faire craquer!

  • Reply Anne 4 septembre 2014 at 9 h 44 min

    Il faudra que je teste !

  • Reply Syssie 4 septembre 2014 at 9 h 53 min

    Nous aimons les gaufres , je vais tester ta recette elle me plait bien .
    Bonne journée

  • Reply Romain 4 septembre 2014 at 9 h 56 min

    J’aime beaucoup les gaufres de Felder ! Les tiennes sont particulièrement appétissantes, en plus 🙂

  • Reply jamila43 4 septembre 2014 at 12 h 07 min

    mmmmmmh à tester!! !

  • Reply Follepatisserie 4 septembre 2014 at 12 h 30 min

    Miam des gaufre au goût de brioche, je ne connaissez pas, ça doit être excellent

  • Reply afaurore 4 septembre 2014 at 14 h 18 min

    je veux bien les goûter vu que ce n’est pas ta recette fétiche

  • Reply sorawel 4 septembre 2014 at 18 h 05 min

    Peut être pas la recette fétiche mais elles ont l air super bonne quand même. Lol. Gros bisous

  • Reply BoopCook 4 septembre 2014 at 19 h 29 min

    humm ces gaufres ont l’air de vraies merveilles ! ;P

  • Reply Nadia 4 septembre 2014 at 21 h 52 min

    Ah ben le titre et les photos m’ont l’air très prometteur, pourquoi pas la fétiche ? Pas assez croustillantes ? Même comme cela elle donne très envie d’être essayées

  • Reply Loulou 4 septembre 2014 at 22 h 35 min

    elles plairaient bien aux louloutes !!
    bisous

  • Reply Nadji 4 septembre 2014 at 22 h 56 min

    Tes photos sont des pousse à la gourmandise. Comment résister à de telles gaufres?
    Celles à la confiture de lait doivent être un bonheur en bouche.
    Je m’invite à ta table.
    A bientôt

  • Reply Lou 4 septembre 2014 at 23 h 10 min

    Elles sont magnifiques !

  • Reply Ingrid lolibox 5 septembre 2014 at 10 h 35 min

    Comme elles sont jolies et suis certaines qu’elles sont délicieuses. Toujours de magnifiques photos ! Biz

  • Reply salima 5 septembre 2014 at 22 h 27 min

    j’en voudrais bien au petit déj !

  • Reply Maiwenn 6 septembre 2014 at 14 h 37 min

    A tester quand une envie furieuse de brioche me prendra et pas trop de temps devant moi ! bon week-end, bises !

  • Reply maiwenn39 6 septembre 2014 at 14 h 42 min

    Bon je ne sais pas si mon commentaire précédent est passé : je disais que cette recette est à retenir en cas d’envie pressante de brioche et manque de temps ! Bon week-end !

  • Reply sonia607 6 septembre 2014 at 19 h 32 min

    Coucou,

    Miaaam, de jolies gaufres ! 😀

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

  • Reply Petits Béguins 8 septembre 2014 at 22 h 43 min

    MMMmmmmm des gaufres!!! Je veux je veux 🙂

  • Reply Sophie_cdugateau 17 septembre 2014 at 19 h 39 min

    Un bon goûter ! Mais pourtant nous ne sommes pas en hiver 😉

    • Reply Maryse & Cocotte 17 septembre 2014 at 20 h 12 min

      hihi, ben moi je ne mange pas de gaufres qu’en hiver lol !! Merci et bonne soirée à toi Sophie

  • Reply meriemlajfari 27 mai 2015 at 13 h 15 min

    مذاق رائع ورائحة أروع

  • Laisser un petit mot