Gâteaux

Brownie Choco Café

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

On peut ne pas être une accroc de chocolat, mais quelque fois … sans savoir pourquoi, on a envie d’un truc qui sent bon le chocolat ! D’un truc totalement régressif. C’est pourquoi, aujourd’hui, je partage ma gourmandise chocolatée  d’il y a quelques jours. Un délicieux brownie tout choco, parsemé de graines chocolatées elle aussi, mais aussi au bon goût de café. Recette trouvée sur le blog de ” Chef Doudou “.

Pour un moule carré de 20 sur 20 cm, il vous faudra :

  • 235 g de chocolat noir à 52 %
  • 100 g de beurre demi-sel mou
  • 180 g de sucre semoule
  • 2 gros œufs
  • 85 g de farine
  • Et bien sûr … des graines chocolatées au bon goût de café ( 80 g)

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Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Beurrez ensuite votre moule ou couvrez-le de papier sulfurisé. Moi, avec mon moule Guy Demarle spécial brownie … c’est inutile ! Laissez-le de côté.

Dans un saladier, versez le sucre et le beurre. Bien battre au batteur électrique.

Ajoutez les œufs un à un en battant bien entre les deux.

Versez ensuite le chocolat fondu sur le mélange beurre-sucre-oeufs. Battre à nouveau pour obtenir une pâte bien homogène.

Incorporez ensuite la farine en trois fois. Battre à nouveau au batteur.

Versez ensuite la pâte ainsi obtenue dans votre moule. Parsemez le dessus du brownie de graines chocolatées au café.

Et enfournez pour une trentaine de minutes. Mais tout dépend de votre four !

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brownie, chocolat, goûter

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Pas de commentaires

  • Reply BoopCook 24 août 2014 at 7 h 38 min

    je ne voies pas le café mais en tout cas ton brownie a l’air suuper bon ! ;P

  • Reply Les Gourmandises de Amela 24 août 2014 at 8 h 33 min

    Whouaaa la belle gourmandise ! Une petite tuerie pour le plaisir des yeux dès le matin, j’adore !
    Je me dit qu’il accompagnerait à merveille ma tasse de café dont je suis entrain de boire 😉
    Bises et bon dimanche.

  • Reply Assia 24 août 2014 at 8 h 39 min

    Hmm il est pour moi ce brownie et vite pour satisfaire ma gourmandise merci ma belle:)Bisous

  • Reply Muriel G 24 août 2014 at 9 h 58 min

    Régressif et décadent…un délice!

  • Reply la cuillère aux mille délices 24 août 2014 at 10 h 01 min

    Humm ce duo est bétonnant! excellente idée en brownies! bonne journée

  • Reply manueb 24 août 2014 at 10 h 14 min

    moi aussi je mangerais bien un brownie, c’est si bon le chocolat, hein ??

    très bon dimanche, avec le soleil aujourd’hui 🙂

    manue 🙂

  • Reply ChezOumHasna 24 août 2014 at 10 h 20 min

    Miam miam il a lair délicieux ce brownie et totalement régressif hummmmm

  • Reply nina 24 août 2014 at 11 h 25 min

    Super alléchant. Mais dit dans les ingrédient il y a pas le café. Et tu achète ou les grains chocolaté.

    Merci du partage.
    Bisou

    • Reply Maryse & Cocotte 24 août 2014 at 14 h 19 min

      Bonjour Nina, dans le brownie il n’y a pas de café, ce sont les graines qui apportent le goût du café. Je les achète en Allemagne. J’en ai déjà vu chez Leclerc, mais je ne sais si elles ont le goût café ! Merci pour ta visite.

      • Reply nina 24 août 2014 at 19 h 00 min

        Ah car en cliquant sur le lien de la source il y a du café. J’ai cru peut être que tu avais fait une faute de frappe. Autant pour moi désolé

  • Reply Syssie 24 août 2014 at 18 h 45 min

    Il est magnifique ce gâteau , une beauté , bravo !!!
    J’en prendrais bien un petit morceau !
    Bonne soirée

  • Reply ranouza 24 août 2014 at 21 h 12 min

    il est tout simplement magnifique… il me restait des grains de café en chocolat.. je ne savais pas quoi en faire… maintenant je sais! Gros bisous

  • Reply socook 24 août 2014 at 21 h 33 min

    Je ne suis pas une fana de café mais là je goûterais volontier !

  • Reply afaurore 24 août 2014 at 22 h 03 min

    ça ne peut que me plaire

  • Reply Lydie 25 août 2014 at 8 h 03 min

    J’adore ! Bises

  • Reply Marion 25 août 2014 at 8 h 35 min

    Ça doit être une tuerie !!

  • Reply kaderick 25 août 2014 at 8 h 57 min

    un vrai délice de gourmandise 🙂
    bisous ma belle :*

  • Reply Loulou 25 août 2014 at 9 h 00 min

    rhooo qu’il a l’air bon !!!
    bizzz

  • Reply Oum kadia 25 août 2014 at 10 h 56 min

    Quelle bonne idée d avoir remplacé les pépites de chocolat classiques par des grains de cafe en chocolat! C est ça le petit +!!! Biz!

  • Reply aux fourneaux 25 août 2014 at 11 h 45 min

    Il a l’air dément ce brownie, moi qui adore le mariage choco/café ca plairait bien miammm !!!
    Bisous

  • Reply lilakitchen 25 août 2014 at 17 h 02 min

    hum une tuerie!!

  • Reply Brownie fondant...encore et toujours ! Recette facile | Aux Fourneaux 27 août 2014 at 16 h 22 min

    […] que j’avais également louché sur le merveilleux brownie chocolat café de Maryse et Cocotte mais je me le réserve pour ma prochaine grosse envie !!! Si tout comme moi vous craquez pour le […]

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